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10 Razones por las que deberías probar el Tartare

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Lo más probable es que hayas estado en un restaurante antes y hayas visto la oferta de «steak tartare» en el menú. Por lo general, es un manjar especial y a menudo se describe como uno de los elementos más suculentos y deliciosos del menú.

sin embargo, si nunca ha probado el tartar antes, puede sentirse un poco decepcionado al encontrar una porción de carne cruda en su plato en lugar de un filete jugoso y chamuscado., En pocas palabras, steak tartare, o tartare, como se le llama a menudo, es carne cruda o casi cruda servida con yema de huevo. El tartar también puede venir en forma de atún crudo o casi crudo.

mientras que muchos son aprensivos acerca de probar el tartar porque viene crudo, es uno de esos alimentos que simplemente tienes que probar antes de «obtener» por qué es tan popular. Por lo tanto, si está en la valla sobre probar carne cruda por primera vez, aquí hay diez grandes razones por las que finalmente debe darle una oportunidad.

1)está lleno de sabor

no todas las personas son una persona de carne., De hecho, mucha gente lo encuentra soso y aburrido. Si quieres una porción de carne que esté llena de sabor y nunca aburrida, prueba el tártaro. Es seguro que impresionará y puede variar de picante a cítrico y en todas partes en el medio.

2) es completamente seguro comer

una de las mayores razones por las que las personas tienden a ser aprensivos sobre el tartare es porque piensan que comer carne cruda va a enfermar. Si usted está comiendo steak tartare fresco, va a ser tan seguro como comer cualquier otra cosa en el menú., Para aquellos preocupados por las bacterias, los chefs saben cómo matarlos, por lo general en un proceso que incluye sumergir la carne en agua salada hirviendo durante diez segundos, y luego dejarla caer en un cubo de agua helada durante 10 más.

3) es fácil de digerir

¿sabías que en realidad es más difícil digerir la carne cocida que la carne cruda? Por lo tanto, si los problemas de digestión tienden a ser un problema para usted, entonces el tartar crudo puede ser el camino a seguir.

4) se llena de enzimas

cuando se cocina la carne, muchas de las enzimas importantes que se encuentran en esa carne se eliminan., Esta es la razón por la que a muchas personas les encanta comer carne de res cruda, por los beneficios para la salud y todos los nutrientes que permanecen en estas carnes cuando se sirven crudas.

5) está lleno de vitamina B

a medida que comience a digerir ese steak tartar, no solo obtendrá un delicioso refrigerio, sino que también puede obtener una gran porción de vitamina B también. Incluso ha habido algunos estudios que han relacionado la vitamina B en la carne cruda con una mejor salud reproductiva.,

6) te abrirá los ojos a Más opciones de comida

probar el steak tartare es una excelente manera de comenzar a abrir los ojos a más opciones de comida que tal vez nunca hayas conocido antes. Steak tartare puede ser solo el comienzo para probar algunos platos verdaderamente deliciosos que nunca pensó antes. Muchas veces, aquellos aprensivos sobre probar alimentos nuevos o inusuales, solo necesitan un empuje suave en una cosa para comenzar a probar aún más opciones.,

7) es una gran fuente de proteína

la yema de huevo y la carne cruda en steak tartare son excelentes opciones para aquellos que quieren construir músculos magros e introducir más proteínas en su dieta.

8) su sistema inmunológico le agradecerá

La vitamina C es esencial para mantener un sistema inmunológico saludable. Si bien la mayoría de la gente piensa que la vitamina C proviene de verduras y frutas cítricas, en realidad también se puede encontrar en las carnes, hasta que se cocinan. Cuando cocinas carne automáticamente matas la vitamina C, cuando la Comes cruda, puedes mantener todas esas vitaminas en tu comida.,

9) Puede obtener más oxígeno a su cuerpo

Cuando vea que el jugo rojo en la carne roja, lo más probable es que pensó que era sangre, en realidad es una mezcla de proteínas y agua. Esto se llama mioglobina y en realidad ayuda a mover el oxígeno a los músculos, una ventaja importante para la salud del tartar de muestreo.

10) es delicioso

si todos estos otros beneficios aún no lo han convencido, comer steak tartare crudo no solo es bueno para usted y generalmente incomprendido, también es delicioso y será un alimento que le prometemos que le encantará comer., Pruébelo solo, como aperitivo o mezclado con otros alimentos para un plato que simplemente tiene que probar para creer.

si se da el paso y finalmente prueba el tartare, puede irse con una nueva comida favorita o alejarse sintiéndose tan aprensivo como lo hizo antes. De cualquier manera, este plato Decadente es un elemento que vale la pena probar para cualquiera que quiera abrir sus papilas gustativas a algo nuevo.

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