• por Hannah Simmons, M. Sc.revisado por Chloe Barnett, BSc

  es importante que un diabético controle sus niveles de azúcar en la sangre, y una de las formas más fáciles de hacerlo es a través de cambios en la dieta.

  crédito de la imagen: marilyn barbone /

  el manejo de la diabetes, principalmente a través de inyecciones de insulina o cambios en el estilo de vida es vital. Estos enfoques tienen como objetivo restablecer el control de los niveles de glucosa, reduciendo el riesgo de consecuencias graves., Una forma posible de lograr esto es mediante el consumo de menos azúcar, que ayuda tanto a la pérdida de peso y el metabolismo exitoso de la glucosa en sangre.

  ¿qué son los azúcares?

  muchos tipos de azúcares se encuentran en los alimentos de forma natural, como las frutas, las verduras y la leche. Estos azúcares son muy importantes en una dieta normal, ayudando a muchos procesos biológicos importantes.

  son los azúcares «libres» presentes en los productos alimenticios que deben reducirse para hacer frente a la diabetes, a menudo añadidos a los productos por los fabricantes bajo un nombre diferente., Las etiquetas de los alimentos a menudo usan las siguientes palabras para indicar la presencia de azúcares añadidos: glucosa, sacarosa, maltosa, melaza, miel, melaza y jarabes.

  Existen numerosas pautas para garantizar que las personas no ingieran demasiado de estos azúcares. En general, estipulan que no deben exceder el 5% de la ingesta diaria de energía.

  ¿qué alimentos contienen muchos azúcares adicionales?

  los principales contribuyentes a la dieta de «azúcar libre» están dentro de alimentos como dulces, chocolate y bebidas gaseosas. Por ejemplo, la cola tiene 9 cubos de azúcar en una sola lata de 330 ml., Por lo tanto, una forma posible de minimizar el consumo de azúcar sería cambiar a cola dietética, que no contiene azúcar. Sin embargo, estos azúcares también se encuentran en comidas preparadas, varias salsas, alcohol y en muchos otros artículos inesperados.

  pautas para reducir la ingesta de azúcar

  Hay varias maneras de reducir la ingesta de azúcar, por ejemplo, aplicando mermelada de azúcar reducida a las tostadas, en lugar de opciones excesivamente azucaradas como mermeladas, cremas de chocolate y mieles., Elegir cereales integrales, que contienen mucho menos azúcar, en lugar de alternativas que contienen glaseado o miel, también puede ser beneficioso.

  otras formas de reducir la cantidad de azúcar en su dieta incluyen tener leche semidesnatada en lugar de leche entera, y frutas en lugar de jugos de frutas. Solo en el desayuno, la ingesta de azúcar puede reducirse drásticamente.

  una de las principales formas en que se consume el azúcar es a través de los refrigerios, sin embargo, esto se puede combatir introduciendo opciones alternativas de refrigerios, como apio, pepino, zanahorias y otras verduras., Los frutos secos también son una buena opción, pero son altos en calorías, por lo que no se pueden consumir en grandes cantidades. Tzatziki, hummus y otras salsas también son buenas alternativas a los refrigerios comunes.,i>evitar los refrigerios con alto contenido de azúcar, como el chocolate y los dulces, e intercambiarlos por nueces y verduras

• comer frijoles y huevos (fuentes clave de proteína)
• Aumentar la ingesta de fibra
• Compruebe las etiquetas nutricionales: asegúrese de que los productos sean bajos en azúcares añadidos

ejemplos de alimentos bajos en azúcar

Más ejemplos de opciones de alimentos saludables incluyen alimentos naturalmente bajos en azúcar, como:

• verduras: zanahorias, cebollas, espárragos, apio, brócoli
• granos: arroz integral, galletas, quinua, avena

Además, algunos alimentos son completamente libres de azúcar., Estos incluyen:

• proteínas: mariscos, cerdo, carne de res, pollo, lentejas, frijoles, soja
• grasas: mantequilla, nueces, semillas

También hay algunos alimentos que contienen azúcar, pero en bajas cantidades pueden ser beneficiosos, incluyendo:

• lácteos: yogur griego, queso bajo en grasa
• fruta: aceitunas, melón, ruibarbo, frambuesas

al reducir la cantidad de azúcares añadidos que se consumen, los síntomas diabéticos se pueden controlar y reducir., Junto con los medicamentos, como las inyecciones de insulina, esto puede ser suficiente para reducir con éxito el riesgo de complicaciones graves que amenazan la vida, como neuropatía, problemas oculares e insuficiencia cardíaca.

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