qué saber
Los Pavos, el ave estrechamente asociada con el día de acción de Gracias, fueron encontrados por primera vez por los españoles en México. Sin embargo, dada la prominencia del Imperio Otomano, los ingleses en ese momento solían renombrar las exportaciones «exóticas» con títulos «turcos», por lo que el maíz se conocía como «trigo turco», y los pavos se conocían como «gallos turcos», que más tarde se acortó.
tal criatura americana, el pavo.,
aunque es más probable que los gansos y los patos fueran el plato principal en la fiesta de 1621 que conocemos como el primer día de acción de Gracias, es el pavo el que ha adornado durante mucho tiempo las mesas de acción de Gracias de los estadounidenses (aunque de mala gana). La elección es históricamente utilitaria, y la asociación es tan fuerte que «día de Turquía» ha sido un nombre informal para la fiesta desde al menos 1863, el año en que el Presidente Lincoln hizo oficial la fiesta.
¡propulsando el día del pavo! ¡Todos a bordo! ¿Cómo Llegaste A Eso?
—(advt.) The Boston Herald, 21 Nov., 1863acción de Gracias.- ¡Nuestro Día Anual del pavo se acerca rápidamente!-Leavenworth Bulletin (Leavenworth, KS), 20 Nov. 1868
acción de Gracias 2020: dónde conseguir comida para llevar para el día del pavo en Alabama
– (titular) AL.com, 16 Nov. 2020mañana es el día del pavo, el día del gobbler, o el día en que el gobbler es engullido.- Hartford Courant (Hartford, CT), 23 Nov. 1870
Se rumorea que Ben Franklin incluso quería que fuera el pájaro nacional., Pero su nombre—Turquía-recuerda lugares antiguos y exóticos – más Anatolia, Monte Ararat o Estambul que Jamestown, Plymouth Rock o New Amsterdam. ¿Qué hace un pájaro del nuevo mundo con un nombre del Viejo Mundo?
El inglés dio a los Turcos de crédito para cualquier número de nuevas importaciones en el siglo 16. Incluso las calabazas eran conocidas como pepinos turcos.,
por qué los pavos llevan el nombre de Turquía
Cuando los españoles llegaron a México en el siglo XVI se encontraron con el pavo común ya domesticado, Meleagris gallopavo. Al parecer les gustaba el pájaro; los pavos estaban entre el botín que llevaron de vuelta a España alrededor de 1519. En 1541, los pájaros habían llegado a Inglaterra. En aquellos días, el Imperio otomano turco estaba en su apogeo, y los ingleses tenían a Turquía (con una T mayúscula) en su mente., Los ingleses dieron crédito a los turcos por cualquier número de nuevas importaciones: el maíz era trigo turco y las calabazas eran pepinos turcos, aunque ambos eran en realidad plantas del nuevo mundo. Parafraseando a Cindy Ott en su libro de 2012 Pumpkin: The Curious History of an American Icon (calabaza: la curiosa historia de un icono Estadounidense), si era exótica, lo más probable es que obtuviera una denominación turca. Así que el nuevo pájaro pronto fue llamado pavo-gallo, eventualmente acortado a pavo.
Pavos de acción de gracias frente, Pavos salvajes
entonces el pavo-importado de México por los españoles y transportado a Inglaterra – fue reintroducido al nuevo mundo, llegando al este de América del Norte en la década de 1600. los bosques del noreste ya estaban poblados de pavos salvajes, pero el precursor del pavo que asamos es el ave de raza europea, pero originalmente Mexicana. Tal vez apropiado, ya que el pavo era tan recién llegado a Nueva Inglaterra en 1600 como lo fueron los peregrinos.
sin embargo, el curioso camino de Turquía (tanto la palabra como el pájaro) no terminó allí., La palabra se abrió camino en muchas frases en inglés como » talk turkey «y» quit cold turkey», y el pájaro se las arregló para convertirse en el alimento básico de acción de Gracias que conocemos hoy en día.
