ya sea que esté organizando una gran barbacoa o simplemente una cena familiar ligera, es posible que se pregunte cuántas onzas de ensalada por persona necesitará para alimentar a todo su grupo. Siga nuestras pautas a continuación para asegurarse de que tiene suficientes verdes para Todos este verano!

para las verduras de ensalada, puede calcular que cada persona comerá aproximadamente 2.5 onzas (1 taza)., Basado en esa pauta, aquí es lo que usted necesitará:

4 personas – 10 onzas (4 tazas)
6 personas – 15 onzas (6 tazas)
12 personas – 30 onzas (12 tazas)
20 personas – 50 onzas (20 tazas)

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para las verduras picadas, figura que cada persona comerá 4 onzas (1/2 taza)., Esta es la cantidad que necesitará, en función de que todos coman esa cantidad:

4 personas – 16 onzas (2 tazas)
6 personas – 24 onzas (3 tazas)
12 personas – 48 onzas (6 tazas)
20 personas – 80 onzas (10 tazas)

para el aderezo para ensaladas, cada persona comerá aproximadamente 2 cucharadas., Esta es la cantidad de aderezo para ensaladas que necesitará, si cada persona come 2 cucharadas:

4 personas – 8 cucharadas (1/2 taza)
6 personas – 12 cucharadas (3/4 taza)
12 personas – 24 cucharadas (1 1/2 taza)
20 personas – 40 cucharadas (2 1/2 tazas)

Si planea servir su ensalada estilo buffet, sus opciones más robustas serían la lechuga romana y la lechuga iceberg. Una cabeza de iceberg mediana a grande debería ser suficiente para servir a 4-6 personas. Y si va a servir al aire libre, recuerde poner todas sus verduras de ensalada, verduras picadas y aderezos para ensaladas sobre tazones de hielo.

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