algunas personas afirman que beber agua a primera hora de la mañana ofrece beneficios para la salud más allá de los asociados con beberla en otros momentos del día.
Aquí hay algunos argumentos populares detrás de esta afirmación y lo que la ciencia tiene que decir sobre ellos.,
afirmación 1: beber agua justo después de despertarse ayuda a rehidratar su cuerpo
debido a que la orina tiende a ser oscura a primera hora de la mañana, muchas personas creen que se despiertan deshidratadas debido a la falta de hidratación durante las horas de sueño.
sin embargo, esto es una verdad a medias, ya que el color de la orina no es necesariamente un indicador claro de los niveles de hidratación.,
aunque los estudios han determinado que las muestras de orina a primera hora de la mañana están más concentradas, lo que resulta en un color más oscuro, que generalmente se toma como un signo de deshidratación, estas muestras no detectan diferencias en el estado de hidratación (3).
un estudio en 164 adultos sanos analizó las fluctuaciones en los niveles de hidratación y la ingesta de agua. Se determinó que la ingesta de agua fue mayor durante las primeras 6 horas después de despertarse. Sin embargo, sus niveles de hidratación no reflejaron este aumento en la ingesta de agua (4).,
a pesar de tener orina de color más claro, no estaban particularmente bien hidratados. Esto se debe a que ingestas grandes de agua pueden diluir la orina, lo que hace que sea de un color más claro o más transparente, incluso si existe deshidratación (1, 4).
por el contrario, el color más oscuro de la orina de la mañana no es necesariamente un signo de deshidratación. Es más oscuro simplemente porque no consumiste ningún líquido durante la noche.
Cuando su cuerpo experimenta un déficit de agua, utiliza la sensación de Sed para asegurarse de que se rehidrata. Esta sensación es igualmente eficiente durante todo el día (5).,
afirmación 2: un vaso de agua antes del desayuno reduce la ingesta de calorías a lo largo del día
La evidencia sugiere que el alto consumo de agua ayuda a reducir la ingesta diaria de calorías, ya que aumenta la sensación de saciedad (6, 7, 8).
mientras que el agua puede hacerte sentir más lleno, este efecto no se aplica exclusivamente al agua potable antes del desayuno, ni a la población en general.
un estudio encontró que beber agua antes del desayuno redujo la ingesta de calorías en la siguiente comida en un 13%., Sin embargo, otro estudio observó resultados similares cuando los participantes bebieron agua 30 minutos antes del almuerzo (9, 10).
dicho esto, ambos estudios concluyeron que la capacidad del agua para reducir la ingesta de calorías en la comida posterior solo fue efectiva en adultos mayores, no en los más jóvenes.
mientras que beber agua antes de una comida puede no reducir significativamente la ingesta de calorías en individuos más jóvenes, hacerlo aún les ayuda a mantenerse adecuadamente hidratados.,
afirmación 3: beber agua por la mañana aumenta la pérdida de peso
la relación entre el agua y la pérdida de peso se atribuye en parte a su efecto termogénico, que se refiere a la energía requerida para calentar el agua fría en el tracto digestivo después del consumo.
Los estudios muestran que la termogénesis inducida por agua tiene el potencial de aumentar la tasa metabólica del cuerpo en un 24-30% en adultos, y el efecto dura aproximadamente 60 minutos (11, 12, 13, 14).
un estudio también determinó que aumentar su ingesta diaria de agua en 50 onzas (1.5 litros) resultó en la quema de 48 calorías adicionales., Durante 1 año, esto totaliza aproximadamente 17,000 calorías adicionales quemadas, o aproximadamente 5 libras (2.5 kg) de grasa (12).
aunque esta afirmación parece estar respaldada por la investigación científica, ninguna evidencia sugiere que este efecto se limite al agua consumida a primera hora de la mañana.
afirmación 4: beber agua al despertar mejora el rendimiento mental
la deshidratación está fuertemente vinculada a la disminución del rendimiento mental, lo que significa que completar tareas, como memorizar o aprender cosas nuevas, se vuelve más difícil (15).,
La investigación muestra que la deshidratación leve correspondiente al 1-2% del peso corporal puede afectar negativamente el estado de alerta, la concentración, la memoria a corto plazo y el rendimiento físico (1, 5, 16).
por lo tanto, algunos argumentan que si desea mantenerse en la cima de su juego, debe beber un vaso de agua al despertar.
sin embargo, los efectos de la deshidratación leve pueden revertirse reintroduciendo líquidos, y no hay evidencia que limite los beneficios de la rehidratación a la madrugada (5).,
afirmación 5: beber agua a primera hora de la mañana ayuda a ‘eliminar toxinas’ y mejora la salud de la piel
otra creencia común sostiene que beber agua por la mañana ayuda a su cuerpo a «eliminar toxinas.»
sus riñones son los principales reguladores del equilibrio de fluidos, y requieren agua para eliminar los desechos de su torrente sanguíneo (5).
sin embargo, la capacidad de sus riñones para limpiar su cuerpo de una sustancia determinada está determinada por la cantidad de la sustancia presente, no por su ingesta de agua o su horario de consumo (1).,
si una sustancia está presente en una cantidad mayor de lo que sus riñones pueden manejar, inducen la producción de un gran volumen de orina. Esto se llama diuresis osmótica y es diferente de la diuresis del agua, que ocurre cuando usted bebe demasiada agua (1).
también hay afirmaciones de que beber agua aumenta la salud de la piel. Dado que su piel contiene aproximadamente un 30% de agua, se cree que beberla por la mañana minimiza el acné y le da un aspecto hidratado.,
aunque la deshidratación severa puede reducir la turgencia de la piel y causar sequedad, hay una falta de evidencia para apoyar esta afirmación (5, 17).
afirmación 6: es mejor beber agua caliente por la mañana
otra opinión generalizada sugiere que opte por agua caliente o tibia sobre agua fría cuando se despierta, ya que puede calmar su cuerpo.
por ejemplo, el agua tibia puede beneficiar la digestión en aquellos que tienen problemas para pasar alimentos y líquidos de su esófago a su estómago (18).
sin embargo, estudios más antiguos han encontrado que beber agua tibia puede interferir con la hidratación.,
uno de esos estudios simuló una larga caminata por el desierto y observó que las personas a las que se les dio agua a 104°F (40°C) bebieron menos, en comparación con aquellos a quienes se les dio agua a 59°F (15°C).
dadas las condiciones desérticas, la reducción en el consumo de agua resultó en una pérdida de alrededor del 3% del peso corporal en el grupo de agua caliente, lo que aumentó su riesgo de deshidratación.
por el contrario, aquellos que bebieron el agua más fría aumentaron su tasa de ingesta en un 120%, disminuyendo su riesgo de deshidratación (19).,
afirmación 7: un vaso de agua fría por la mañana inicia su metabolismo
algunas personas argumentan que un vaso de agua fría inicia su metabolismo, lo que a su vez le ayuda a perder más Peso.
sin embargo, parece haber un poco de controversia en torno a esta afirmación.
aunque un estudio mostró que beber agua a 37°F (3°C) causó un aumento del 5% en el número de calorías quemadas, esto se consideró un aumento mínimo, ya que se esperaba que el efecto del agua fría en la cantidad de calorías que quema fuera mayor (20).,
Por lo tanto, los investigadores dudaron de la capacidad del agua fría para ayudar a la pérdida de peso.
además, otro estudio analizó si el cuerpo quemaría calorías adicionales calentando el agua ingerida de 59°F (15°C) a 98.6°F (37°C) (12).
se concluyó que alrededor del 40% del efecto termogénico de beber agua fría se atribuyó al calentamiento del agua de 71.6°F a 98.6°F (22°C a 37°C) y solo representó aproximadamente 9 calorías quemadas.
independientemente de la temperatura del agua, consideraron que su efecto sobre el metabolismo era significativo (12).,
cuando se trata de favorecer el agua caliente o fría sobre la otra, no hay suficiente evidencia para confirmar o rechazar cualquiera de las creencias.
resumen
el agua potable proporciona numerosos beneficios para la salud, ya sea caliente o fría. Sin embargo, beber a primera hora de la mañana no parece aumentar sus efectos sobre la salud.