fácil receta casera de Empanada de menta con solo un puñado de ingredientes! Empanadas de menta York imitador, pero mejor. Simple caramelo de Menta Suave y endulzado cubierto de chocolate para un delicioso y fácil caramelo de menta.
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¿qué son las empanadas de menta?
Las Empanadas de menta son dulces hechos de una receta simple de mantequilla, azúcar en polvo, jarabe de maíz y extracto de menta., Sumergí el mío en chocolate negro y luego espolvoreé algunos con jimmies de chocolate. El resultado? Increíbles empanadas caseras de menta que saben incluso mejor que York Peppermints! Son más suaves, tienen mejor sabor y hola, en menos de una hora tienes una bandeja entera de caramelos de menta! Son perfectos para fiestas o regalos. Personalícelos con diferentes chispas de colores, chocolate blanco, agregue color a los dulces de menta.
¿Cómo se puede hacer un Peppermint Patty receta?,
las empanadas caseras de menta se hacen mezclando 4 ingredientes simples: mantequilla, azúcar en polvo, jarabe de maíz y extracto de menta. Me gusta usar un mezclador de pie simplemente porque hace que la receta se una más rápido y la masa se mezcla uniformemente, pero puede agitarla, luego amasar con la mano si lo desea. Sin estirar o cortar la masa en formas, simplemente pellizque una sección, enróllela en su mano y luego aplánela ligeramente. ¡Eso es! Coloque las empanadas en el congelador para enfriar, luego cubra con chocolate.
¿qué es ese tenedor de 3 puntas que usas para mojar tus empanadas de menta?,
El Tenedor de 3 puntas que uso para mojar cada patty de menta es una útil herramienta de inmersión Winton. Es parte de un conjunto de 3 piezas que hacen que sea increíblemente fácil sumergir dulces en chocolate.
ingredientes caseros de la receta de la empanada de la menta de York
desplácese hacia abajo para la receta imprimible!,
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
- 1-2 cucharaditas de extracto de menta*
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 2 tazas de chocolate oscuro**
- chocolate jimmies, si lo desea
cómo hacer un caramelo de menta York Copycat
- combine la mantequilla, el jarabe de maíz, el extracto y el azúcar en polvo en un tazón para mezclar. Mezcle con una batidora eléctrica durante unos 3 minutos, hasta que los ingredientes estén bien combinados y se mantengan juntos.
- retire la masa del tazón y rompa aproximadamente 2 secciones del tamaño de una cucharadita., Rodar en una bola y aplanar suavemente con las manos. Coloque las empanadas en una sartén forrada con cera o papel pergamino. Una vez que todas las empanadas estén hechas, coloque la sartén en el congelador durante 10-15 minutos.
- derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto 20 segundos. Dejar reposar durante un minuto adicional en el microondas. Retirar y remover suavemente. Retire las empanadas de menta del congelador. Usa un tenedor o una práctica herramienta de inmersión Winton como hice para sumergir cada empanada en el chocolate, voltea para cubrir el otro lado, luego toca para eliminar el exceso. Transfiera las empanadas recubiertas de chocolate al papel encerado para que se enfríen., Cubra con jimmies de chocolate si lo desea.
- almacenar en un recipiente hermético, refrigerar si se prefiere, pero no es necesario. Rinde 40 mentas.
*agregue 1 cucharadita de extracto de menta, luego mezcle hasta que esté bien combinado. Pruebe la masa. Si desea que sean más fuertes, agregue un extracto adicional de 1/2 a 1 cucharadita. También puede usar 2 gotas de aceite esencial de menta en su lugar o incluso 2 cucharaditas de extracto de menta para un sabor a menta más sutil. Piense en las mentas Andes en lugar de las mentas Starlight! Yum.
* * al hacer dulces como este realmente encuentro que sumergir chocolate funciona mejor., Usted puede comprar obleas de fusión Ghirardelli en la mayoría de las tiendas de comestibles. Compro mi chocolate derretido a granel en Amazon. Si realmente quieres usar chispas de chocolate en su lugar, sugiero derretir 1/2 cucharada de manteca o 2 cucharaditas de aceite de coco con las chispas de chocolate, para adelgazar y hacer que sea más fácil sumergir el caramelo.
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empanadas de menta casera
Ingredients
- 1/4 cup softened butter
- 1/3 cup light corn syrup
- 1-2 tsp peppermint extract*
- 3 cups powdered sugar
- 2 cups dark dipping chocolate**
- chocolate jimmies if desired
Instructions
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Combine butter, corn syrup, extract and powdered sugar in a mixing bowl., Mezcle con una batidora eléctrica durante unos 3 minutos, hasta que los ingredientes estén bien combinados y se mantengan juntos.
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retire la masa del tazón y rompa aproximadamente 2 secciones del tamaño de una cucharadita. Rodar en una bola y aplanar suavemente con las manos. Coloque las empanadas en una sartén forrada con cera o papel pergamino. Una vez que todas las empanadas estén hechas, coloque la sartén en el congelador durante 10-15 minutos.
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Derretir el chocolate en el microondas por 1 minuto y 20 segundos. Dejar reposar durante un minuto adicional en el microondas., Retirar y remover suavemente. Retire las empanadas de menta del congelador. Usa un tenedor o una práctica herramienta de inmersión Winton como hice para sumergir cada empanada en el chocolate, voltea para cubrir el otro lado, luego toca para eliminar el exceso. Transfiera las empanadas recubiertas de chocolate al papel encerado para que se enfríen. Cubra con jimmies de chocolate si lo desea.
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Almacenar en un recipiente hermético, refrigerar, si se prefiere, pero no es necesario. Rinde 40 mentas.
Notas
* * al hacer dulces como este realmente encuentro que sumergir chocolate funciona mejor. Usted puede comprar obleas de fusión Ghirardelli en la mayoría de las tiendas de comestibles. Compro mi chocolate derretido a granel en Amazon., Si realmente quieres usar chispas de chocolate en su lugar, sugiero derretir 1/2 cucharada de manteca o 2 cucharaditas de aceite de coco con las chispas de chocolate, para adelgazar y hacer que sea más fácil sumergir el caramelo.
¿Cómo derretir el chocolate en el microondas?
derretir el chocolate en el microondas es fácil si vas despacio. Siempre use un tazón de vidrio o cerámica y chocolate que no sea viejo., Para derretir 1 taza de chispas de chocolate comenzaría con 1 minuto en el microondas. Después de 1 minuto, deje reposar el chocolate durante 2-3 minutos. Luego, revuelva suavemente y vea si el chocolate comienza a derretirse suavemente. Si todavía está muy sólido, agrega 20 segundos en el microondas y luego déjalo reposar de nuevo.
a menudo el chocolate parece que no está derretido cuando realmente lo está, y no lo sabes con seguridad hasta que lo revuelves suavemente. Si tu chocolate se derrite pero es demasiado espeso para trabajar con él, trata de agregar 1/2 cucharadita de aceite de coco o manteca, luego deja que se derrita y revuélvelo.,
¿puedes congelar empanadas caseras de menta York?
¡Sí, puedes congelar estas empanadas caseras de menta York! Asegúrate de que el chocolate esté completamente fraguado para que no se pegue. Luego guarde las empanadas de menta en un recipiente hermético. Mis contenedores herméticos favoritos son Snapware. He encontrado que cuando uso Snapware, los alimentos generalmente permanecen frescos durante al menos 3-4 días más que cuando usa tupperware regular. ¡Puedes congelar las empanadas de menta durante 4-5 meses en recipientes herméticos!, Si simplemente desea congelarlos en una bolsa con cierre de cremallera, simplemente planee congelarlos durante 4-6 semanas, para que no desarrollen quemaduras por helada. Asegúrese de descongelar las empanadas de menta en la encimera.
la Menta Empanadas hechas desde cero con un puñado de ingredientes! Combine fácilmente mantequilla, azúcar & menta y luego sumerja en chocolate para estas sabrosas golosinas!
