10 Oct 8 choses que vous ne saviez pas sur gésiers
les gésiers sont inhabituels, particuliers et non conventionnels. Mais saviez-vous qu’ils sont aussi sains, délicieux et bon marché. Je parie qu’il ya beaucoup de choses que vous ne saviez pas sur les gésiers.,
pour vous éclairer sur le sujet mystérieux des gésiers, nous avons dressé une liste de 10 choses que vous ne saviez pas sur les gésiers qui vous obligeront à servir des gésiers lors de votre prochain dîner en famille, ou du moins à impressionner vos amis avec des anecdotes.
1) le gésier est la partie du poulet qui les aide à décomposer les aliments.
comme les poulets n’ont pas de dents, ils utilisent des matériaux abrasifs comme des cailloux, du grain et du sable, ainsi que des enzymes dans le gésier pour décomposer de gros morceaux de nourriture.
2) Ils sont une Option saine.,
les Gésiers sont remplis de protéines. Ils fournissent également des vitamines et des minéraux très importants. Dans une once de gésiers de poulet, vous trouverez 3% de riboflavine, 4% de niacine, 5% de vitamine B12, 1% de vitamine B6, 5% de phosphore, 8% de Zinc et 16% de sélénium.
3) Ils sont relativement peu coûteux.
quand il s’agit d’économiser de l’argent, les gésiers de poulet sont la voie à suivre. Souvent, les gens oublient ou jettent les abats d’un poulet. C’est gaspiller les nutriments précieux dont votre corps a besoin. Vous pouvez acheter une Livre de gésiers de poulet pour environ 1,50$.
4) D’autres animaux ont des gésiers.,
cela ne vous surprendra peut-être pas, mais d’autres volailles ont aussi des gésiers, comme les dindes, les canards, les volailles, les émeus, les colombes et les pigeons. Un peu plus surprenant pourrait être que les crocodiles, les alligators, les vers de terre, certains poissons et crustacés, et même les dinosaures ont des gésiers.
5) les gésiers sont consommés dans le monde entier, et sont même considérés comme un mets délicat dans certains pays.
les gésiers sont un plat de volaille populaire dans le monde entier. Les gésiers sont consommés de différentes manières inspirantes et délicieuses sur tous les continents habitables du monde., Dans certaines cultures, les gésiers sont même considérés comme un mets délicat ou sont célébrés dans le cadre d’une tradition. En Ouganda, au Cameroun et au Nigeria, le gésier est traditionnellement réservé aux hommes les plus âgés et les plus respectés à la table.
6) Il existe de nombreuses façons de préparer des gésiers de poulet.
Il existe d’innombrables façons de préparer des gésiers de poulet. Pour n’en nommer que quelques-uns; grillé, frit, bouilli, grillé, mariné au curry, cuit, cuit lentement, au barbecue, ou même dans le cadre d’une soupe.
7) le mot lui-même vient du mot Latin pour abats.,
le mot « gésier” a rejoint la langue anglaise après avoir évolué au fil des ans à partir du Moyen anglais « giser” qui a évolué du mot Latin « gigeria”, signifiant abats. Dans les abats anglais modernes comprennent d’autres parties du poulet telles que le cœur, le foie et les reins, ainsi que le gésier.
8) les gésiers doivent être nettoyés avant d’être consommés.
étant donné que la fonction principale du gésier est dans le tube digestif des animaux, il collecte et utilise du sable, du grain et des cailloux, Il nécessite un nettoyage avant de manger., S’ils ne sont pas bien nettoyés, vous pouvez trouver certains des débris d’origine utilisés dans la digestion de la volaille. Si vous achetez des gésiers préemballés, vous n’aurez probablement pas à les nettoyer, mais acheter des gésiers frais chez un boucher pourrait être une autre histoire.
Vous êtes un expert gésier maintenant! Mettez votre expertise à profit et préparez un délicieux plat de gésier pour le dîner de ce soir.
avec des décennies d’expérience, nous sommes les principaux experts du processus de production de gésiers. Nous espérons que notre expertise et notre perspicacité dans l’industrie continueront à faire progresser et à célébrer la consommation de volaille dans la société d’aujourd’hui., Pour plus d’informations sur les gésiers de poulet, ou pour savoir comment L’équipement de gésier de DeLong peut vous aider, demandez une consultation gratuite aujourd’hui ou appelez-nous au (800) 422-9134.