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Conseil de cuisine: Comment Décristalliser le miel – 2 façons faciles

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Apprenez à quel point il est facile de décristalliser le miel pour ne pas avoir à le jeter!

avez-vous tous ouvert votre garde-manger pour trouver votre délicieux miel d’or liquide soudainement complètement cristallisé?

C’est une déception, mais la bonne nouvelle est qu’il n’est pas nécessaire de le jeter.

Il n’a pas mal tourné du tout, grâce aux propriétés antibactériennes du miel, il peut en fait durer plusieurs années.,

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Nous utilisons une tonne de miel dans notre maison.

Une fois que J’ai découvert que Logan était prêt à essayer à peu près n’importe quoi s’il était trempé dans du miel, je me suis assuré d’avoir toujours une belle et grande bouteille à portée de main.

le problème, cependant, avec l’achat des plus grandes bouteilles de miel est qu’ils ont tendance à cristalliser au fil du temps.

nous ne les parcourons pas aussi vite que les petits conteneurs.

pourquoi le miel cristallise-t-il?,

La cristallisation du miel est un processus naturel et, bien que peu pratique, n’a rien à craindre.

en termes simples, le glucose contenu dans le miel précipite hors du miel liquide.

Il y a quelques facteurs qui peuvent affecter la rapidité avec laquelle votre miel cristallise.

cela dépendra de facteurs comme les conditions dans lesquelles votre miel a été stocké et la variété de miel que vous avez.

les miels plus riches en fructose dureront plus longtemps sans cristalliser.

Le Miel stocké à des températures plus froides cristallisera plus rapidement que le miel stocké au-dessus de 70 degrés F.,

ce qui explique pourquoi nous avons plus de problème avec cela pendant les mois d’automne et d’hiver que pendant l’été.

Vous pouvez en fait toujours utiliser du miel sous forme cristallisée, tant que vous pouvez le sortir du récipient.

il se ramollit et se dissout lorsqu’il est ajouté à une tasse de thé chaud très bien.

comment Décristaliser le miel

Il existe plusieurs façons de réparer votre miel cristallisé, qui sont toutes très faciles.,

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Décristalliser le miel en le trempant dans de l’eau

ma façon préférée de décristalliser le miel est de faire bouillir de l’eau dans ma bouilloire, puis de placer le pot ou le récipient de miel dans un grand bol ou une casserole et de verser l’eau chaude autour.

laisser tremper pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le miel se soit ramolli et liquéfié à nouveau.,

combien de temps il doit tremper dépendra de la façon dont il est cristallisé, comment il a été stocké à froid, et la quantité de miel.

naturellement, un récipient plus grand prendra plus de temps qu’une petite quantité.

si nécessaire, reconstituer avec de l’eau chaude supplémentaire si cela prend beaucoup de temps.

2. Décristalliser le miel au micro-ondes

Une autre façon de décristalliser le miel consiste à placer le miel dans un récipient allant au micro-ondes, le couvercle retiré.

ensuite, micro-ondes le miel À puissance moyenne pendant 30 secondes à la fois, en remuant entre les séances de micro-ondes.,

continuer jusqu’à ce qu’il ait été décristallisé.

veillez à ne pas brûler ou faire bouillir le miel.

ce que je ne préfère pas dans cette méthode, c’est que vous ne pouvez pas vraiment le faire avec du miel cristallisé qui vient dans une bouteille en plastique.

Le micro-ondes peut déformer le plastique.

j’ai déjà essayé cela et ma bouteille est définitivement sortie rétrécie et difforme, vous devez donc vraiment retirer le miel et le mettre dans un récipient en verre ou en céramique.

Mais, qui peut être difficile lorsque le miel est coincé dans son état solide.,

à moins que le récipient ait une bouche assez large pour retirer le miel et le transférer dans un autre bol ou pot qui va au micro-ondes!

5 utilisations favorites pour le miel

Le Miel n’est pas seulement pour ajouter à une tasse de thé chaud. Voici quelques-unes de nos utilisations préférées pour cet or liquide délicieux et sucré.

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remède naturel contre la toux et les maux de gorge:

Le miel est l’ajout parfait au sirop contre la toux fait maison.,

Il aide à enrober la gorge et attirera le pus des plaies et possède des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes.

de Plus, cela rend l’ensemble de la concoction beaucoup mieux.

recettes de dîner de poulet facile:

l’une de nos recettes de dîner de poulet facile préférées absolues – en termes de goût et le fait qu’il faut littéralement 10 minutes max pour préparer – Est ce poulet cuit à la moutarde au miel.

le poulet est cuit à la perfection douce et tendre dans une sauce de miel, de romarin frais et de moutarde de dijion.

j’adore aussi ce sauté facile au poulet et aux asperges dans une Sauce au miel et au gingembre.,

cuisson:

Le miel est un excellent substitut du sucre dans la cuisson, en particulier dans des recettes comme ce Muffin au pain de maïs au miel.

lorsque vous remplacez dans des recettes qui appellent à l’origine du sucre, vous n’aurez pas besoin d’utiliser autant de miel que de sucre pour obtenir votre douceur désirée.

cela est dû à la teneur élevée en fructose du miel.

Cette recette de Beignets de joie aux amandes cuits au four est une autre recette de cuisson qui demande du miel.

édulcorants pour boissons:

Le miel est idéal pour édulcorer les boissons car il se dissout beaucoup plus facilement que le sucre granulé.,

cela signifie que vous pouvez éliminer la fabrication d’un sirop simple.

essayez: Candy Cane Hot Cocoa, pétillant jus de menthe à L’ananas et Smoothies au yaourt à L’Orange et à la framboise.

Condiment:

Le miel est très arrosé ou utilisé comme trempette pour beaucoup de choses.

Les enfants peuvent tremper des tenders de poulet faits maison dans du miel.

arrosez-le sur les crêpes ou les gaufres à la place du sirop.

j’adore aussi ce Corned Beef glacé à la moutarde et à la marmelade de miel (parfait pour la Saint-Patrick!).

Quels sont vos préférés utilise pour le miel?,

Vous aimez ces conseils pour décristalliser le miel?
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Ingrédients

  • 1 tasse de Miel

Instructions

faire Tremper dans de l’Eau Chaude

  1. Ma façon préférée de decrystallize miel est de faire bouillir de l’eau dans ma bouilloire, puis placez le pot ou conteneur de miel dans un grand bol ou un pot et versez de l’eau chaude autour d’elle.,
  2. laisser tremper pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le miel se soit ramolli et liquéfié à nouveau.
  3. combien de temps il doit tremper dépendra de la façon dont il est cristallisé, comment il a été stocké à froid, et la quantité de miel.
  4. naturellement, un récipient plus grand prendra plus de temps qu’une petite quantité.
  5. si nécessaire, reconstituer avec de l’eau chaude supplémentaire si cela prend beaucoup de temps.

micro-ondes

  1. Une autre façon de décristalliser le miel est de placer le miel dans un récipient allant au micro-ondes, avec le couvercle retiré.,
  2. ensuite, micro-ondes le miel À puissance moyenne pendant 30 secondes à la fois, en remuant entre les séances de micro-ondes.
  3. continuer jusqu’à ce qu’il ait été décristallisé.
  4. veillez à ne pas brûler ou faire bouillir le miel.

Notes

ce que je ne préfère pas à propos de la méthode micro-ondes, c’est que vous ne pouvez pas vraiment le faire avec du miel cristallisé qui vient dans une bouteille en plastique.

Le micro-ondes peut déformer le plastique., J’ai déjà essayé cela et ma bouteille est définitivement sortie rétrécie et difforme, vous devez donc vraiment retirer le miel et le mettre dans un récipient en verre ou en céramique.

Mais, qui peut être difficile lorsque le miel est coincé dans son état solide. À moins que le récipient ait une bouche assez large pour retirer le miel et le transférer dans un autre bol ou pot qui va au micro-ondes!

Produits

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  • Stainless Steel Cookware
  • Mixing Bowls
  • Mixing Spoon
  • Glass Honey Jar with Dipper
  • Nutrition Information

    Yield 16Serving Size 1
    Amount Per ServingCalories 64Total Fat 0gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 1mgCarbohydrates 17gFiber 0gSugar 17gProtein 0g

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