certaines personnes affirment que boire de l’eau dès le matin offre des avantages pour la santé au-delà de ceux associés à la consommation à d’autres moments de la journée.
Voici quelques arguments populaires derrière cette affirmation et ce que la science a à dire à leur sujet.,
allégation 1: boire de l’eau juste après votre réveil aide à réhydrater votre corps
parce que l’urine a tendance à être sombre le matin, beaucoup de gens croient qu’ils se réveillent déshydratés en raison d’un manque d’hydratation pendant les heures de sommeil.
Cependant, c’est une demi-vérité, comme la couleur de l’urine n’est pas nécessairement un indicateur clair de niveaux d’hydratation.,
bien que des études aient déterminé que les échantillons d’urine de la première heure du matin sont plus concentrés — ce qui donne une couleur plus foncée, ce qui est généralement considéré comme un signe de déshydratation — ces échantillons ne détectent pas de différences dans l’état d’hydratation (3).
Une étude sur 164 adultes en bonne santé a analysé les fluctuations des niveaux d’hydratation et de la consommation d’eau. Il a déterminé que la consommation d’eau était plus élevée tout au long des 6 premières heures après le réveil. Pourtant, leurs niveaux d’hydratation ne reflétaient pas cette augmentation de la consommation d’eau (4).,
malgré leur urine de couleur plus claire, ils n’étaient pas particulièrement bien hydratés. En effet, de grandes prises d’eau peuvent diluer l’urine, la rendant plus claire ou plus transparente, même en cas de déshydratation (1, 4).
inversement, la couleur plus foncée de votre urine matinale n’est pas nécessairement un signe de déshydratation. C’est plus sombre simplement parce que vous n’avez pas consommé de liquides pendant la nuit.
lorsque votre corps présente un déficit hydrique, il utilise la sensation de soif pour vous réhydrater. Cette sensation est tout aussi efficace tout au long de la journée (5).,
allégation 2: un verre d’eau avant le petit déjeuner réduit votre apport calorique tout au long de la journée
Les preuves suggèrent qu’une consommation élevée d’eau aide à réduire votre apport calorique quotidien, car elle augmente votre sensation de plénitude (6, 7, 8).
bien que l’eau puisse vous faire sentir plus rassasié, cet effet ne s’applique pas exclusivement à l’eau potable avant le petit déjeuner — ni à la population en général.
Une étude a révélé que boire de l’eau avant le petit déjeuner réduisait l’apport calorique au prochain repas de 13%., Bien qu’une autre étude ait observé des résultats similaires lorsque les participants buvaient de l’eau 30 minutes avant le déjeuner (9, 10).
cela dit, les deux études ont conclu que la capacité de l’eau à réduire l’apport calorique au repas suivant n’était efficace que chez les personnes âgées — pas chez les plus jeunes.
bien que boire de l’eau avant un repas ne réduise pas significativement l’apport calorique chez les personnes plus jeunes, cela les aide tout de même à rester correctement hydratés.,
revendication 3: boire de l’eau le matin augmente la perte de poids
la relation entre l’eau et la perte de poids est en partie attribuée à son effet thermogénique, qui fait référence à l’énergie nécessaire pour réchauffer l’eau froide dans le tube digestif après consommation.
des études montrent que la thermogenèse induite par l’eau a le potentiel d’augmenter le taux métabolique du corps de 24 à 30% chez les adultes, et l’effet dure environ 60 minutes (11, 12, 13, 14).
Une étude a également déterminé que l’augmentation de votre consommation quotidienne d’eau de 50 onces (1,5 litre) entraînait la combustion de 48 calories supplémentaires., Sur 1 an, cela totalise environ 17 000 calories supplémentaires brûlées-soit environ 5 livres (2,5 kg) de graisse (12).
bien que cette affirmation semble étayée par la recherche scientifique, aucune preuve ne suggère que cet effet se limite à l’eau consommée le matin.
allégation 4: boire de l’eau au réveil améliore la performance mentale
la déshydratation est fortement liée à une diminution de la performance mentale, ce qui signifie que l’accomplissement de tâches, telles que la mémorisation ou l’apprentissage de nouvelles choses, devient plus difficile (15).,
la recherche montre qu’une légère déshydratation correspondant à 1-2% du poids corporel peut affecter négativement la vigilance, la concentration, la mémoire à court terme et les performances physiques (1, 5, 16).
par conséquent, certains soutiennent que si vous voulez rester au top de votre jeu, vous devriez boire un verre d’eau au réveil.
cependant, les effets d’une légère déshydratation peuvent être inversés en réintroduisant des liquides, et aucune preuve ne limite les avantages de la réhydratation au petit matin (5).,
allégation 5: boire de l’eau dès le matin aide à « éliminer les toxines » et améliore la santé de la peau
Une autre croyance commune veut que boire de l’eau le matin aide votre corps à « éliminer les toxines ». »
vos reins sont les principaux régulateurs de l’équilibre hydrique, et ils ont besoin d’eau pour éliminer les déchets de votre circulation sanguine (5).
pourtant, la capacité de vos reins à éliminer votre corps d’une substance donnée est déterminée par la quantité de substance présente, et non par votre consommation d’eau ou votre calendrier de consommation (1).,
Si une substance est présente en quantité supérieure à ce que vos reins peuvent supporter, ils induisent la production d’un grand volume d’urine. Ceci est appelé diurèse osmotique et est différent de la diurèse de l’eau, qui se produit lorsque vous buvez trop d’eau (1).
Il existe également des allégations selon lesquelles l’eau potable améliore la santé de la peau. Étant donné que votre peau contient environ 30% d’eau, boire le matin est pensé pour minimiser l’acné et lui donner un aspect hydraté.,
bien que la déshydratation sévère puisse réduire la turgescence de la peau et causer la sécheresse, il existe un manque de preuves à l’appui de cette allégation (5, 17).
revendication 6: il est préférable de boire de l’eau chaude le matin
Une autre opinion répandue suggère que vous optiez pour de l’eau chaude ou chaude plutôt que de l’eau froide au réveil, car cela peut apaiser votre corps.
Par exemple, l’eau chaude peut favoriser la digestion chez ceux qui ont de la difficulté à faire passer les aliments et les liquides de l’œsophage à l’estomac (18).
cependant, des études plus anciennes ont révélé que boire de l’eau chaude peut interférer avec l’hydratation.,
Une de ces études a simulé une longue marche dans le désert et a noté que les personnes qui ont reçu de l’eau à 40°C (104°F) en buvaient moins que celles qui ont reçu de l’eau à 15°C (59°F).
compte tenu des conditions désertiques, la réduction de la consommation d’eau a entraîné une perte d’environ 3% du poids corporel dans le groupe des eaux chaudes, ce qui a augmenté leur risque de déshydratation.
au contraire, ceux qui ont bu de l’eau plus froide ont augmenté leur taux de consommation de 120%, réduisant ainsi leur risque de déshydratation (19).,
revendication 7: un verre d’eau froide le matin relance votre métabolisme
certaines personnes soutiennent qu’un verre d’eau froide relance votre métabolisme, ce qui vous aide à perdre plus de poids.
Cependant, il semble y avoir un peu de controverse autour de cette revendication.
bien qu’une étude ait montré que boire de l’eau à 37°F (3°C) entraînait une augmentation de 5% du nombre de calories brûlées, cela a été considéré comme une augmentation minime, car l’effet de l’eau froide sur le nombre de calories brûlées devait être plus élevé (20).,
ainsi, les chercheurs doutaient de la capacité de l’eau froide à aider à la perte de poids.
de plus, une autre étude a analysé si le corps brûlerait des calories supplémentaires en chauffant l’eau ingérée de 59°F (15°C) à 98.6°F (37°C) (12).
il a conclu qu’environ 40% de l’effet thermogénique de la consommation d’eau froide était attribué au réchauffement de l’eau de 71,6°F à 98,6°F (22°C à 37°C) et ne représentait qu’environ 9 calories brûlées.
indépendamment de la température de l’eau — ils ont considéré que son effet sur le métabolisme était significatif (12).,
quand il s’agit de privilégier l’eau chaude ou froide par rapport à l’autre, il n’y a pas assez de preuves pour confirmer ou rejeter l’une ou l’autre croyance.
résumé
L’eau potable offre de nombreux avantages pour la santé, qu’elle soit chaude ou froide. Cependant, le boire dès le matin ne semble pas augmenter ses effets sur la santé.