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Pendant que vous êtes enceinte, vous avez besoin de garder un œil sur ce qu’il faut manger et ce qu’il faut éviter. Habituellement, le flétan est un poisson délicieux à manger, mais pendant que vous avez un petit pain dans le four, il pourrait ne pas être sage pour vous d’apprécier le poisson.,

donc, si vous souhaitez inclure le flétan dans le régime alimentaire de la grossesse ou si vous recherchez simplement des informations sur l’innocuité du poisson et ses effets sur les femmes enceintes, pensez à lire notre article ci-dessous. Ici, nous parlons de la consommation de flétan pendant la grossesse.

Qu’est-ce que le flétan?

le flétan est un type de poisson plat appartenant à la famille des Pleuronectidae. Il est originaire des eaux du Pacifique Nord et de l’Atlantique. Le flétan est grillé, frit ou cuit à la vapeur pour la consommation. C’est un poisson largement consommé dans la plupart des régions du monde., Le flétan du Pacifique a un goût doux et doux. Il a une couleur blanche neige caractéristique lorsqu’il est cuit.

le flétan est une excellente source de protéines, de sélénium, de phosphore, de niacine et d’acides gras oméga-3. Il est également sain car il contient de faibles quantités de sodium et de graisse . À partir de 100 g de flétan brut du Pacifique, vous pouvez obtenir environ 100 calories, avec zéro quantité de glucides et de sucres. La même quantité peut vous fournir des protéines (20,8 G), des graisses totales (2,29 g), du sodium (54 mg) et du sélénium (36 mcg) en quantités approximatives .,

est-il sécuritaire de manger du flétan pendant la grossesse?

Oui! Il est sûr de manger du flétan cuit pendant la grossesse, mais la modération est la clé. Les fruits de mer contiennent du mercure, et c’est probablement la plus grande préoccupation avec la consommation de poisson pendant la grossesse.

La plupart des adultes peuvent consommer certaines quantités de mercure sans avoir de problèmes de santé. Mais, un excès de mercure peut causer des problèmes pour la santé fœtale. Par conséquent, si vous êtes enceinte, limitez votre consommation de flétan à 6 onces ou environ 120 g par semaine.,

manger du flétan pendant la grossesse

Si vous mangez du poisson, continuez à manger quelques portions de cette source d’aliments nutritifs pendant votre grossesse. Demandez à votre médecin la taille de votre portion de fruits de mer pendant la grossesse. En conséquence, ajustez votre portion de flétan par semaine. Il est préférable de limiter votre consommation de flétan pendant la grossesse à quelques portions chaque mois. Ajoutez d’autres variétés de poissons à votre alimentation qui ont des concentrés à faible teneur en mercure.,

Effets Secondaires De Flétan Manger Pendant la Grossesse

• Flétan contient une certaine quantité de mercure, qui peut être nocif pour la santé du fœtus. Le flétan du Pacifique de la région de l’Alaska et du Canada, le flétan de l’Atlantique et la variété trouvée au Groenland contiennent des quantités modérées de mercure . Le flétan du Pacifique de la région de Californie contient du mercure en quantités élevées. Le flétan peut facilement contenir des niveaux de mercure de 1,52 parties par million (PPM) ., Si vous ingérez des niveaux élevés de mercure pendant votre grossesse, cela peut entraîner des retards de développement fœtal. Votre bébé peut également souffrir de paralysie cérébrale, de surdité et de problèmes de vision .

• Flétan peut également contenir des polluants comme les biphényles polychlorés (Bpc) et les dioxines. Les PCB sont des toxines d’origine humaine et utilisés dans les activités industrielles. Les BPC peuvent contaminer les sources d’eau, y compris les mers. Ceux-ci peuvent entrer dans les poissons et autres créatures marines ., Les dioxines sont des produits chimiques qui pénètrent dans l’environnement par le biais des émissions industrielles, de la combustion des déchets et des combustibles et des procédés d’eau de Javel. Ces toxines atteignent les humains à travers la chaîne alimentaire . Ces produits chimiques s’accumulent dans les tissus animaux gras tels que les poissons et autres fruits de mer. Les dioxines peuvent causer beaucoup de dommages dans le corps. Il affecte le développement, les processus de reproduction, l’immunité et peut également causer des problèmes hormonaux et le cancer. La quantité de ces polluants dans le flétan est considérablement inférieure aux niveaux trouvés dans certaines variétés de poissons gras comme le thon., Mais vous ne pouvez pas exclure la présence de ces produits chimiques du flétan .

manger du poisson pendant la grossesse

• Le poisson est une excellente source de nourriture pour les oméga-3, les protéines et de nombreuses vitamines et minéraux. Ces nutriments sont essentiels pour une bonne santé. Mais pendant la grossesse, vous devez surveiller clairement votre consommation globale de flétan et de poisson. Il est nécessaire en raison du mercure présent dans la plupart des fruits de mer. Il en va de même si vous planifiez votre grossesse ou si vous allaitez votre enfant.,

• Vous pouvez consommer jusqu’à 12 onces ou environ 340 g de fruits de mer par semaine pendant la grossesse. Il est préférable de s’en tenir aux poissons avec les niveaux de mercure les plus bas tels que le saumon, les anchois, la morue, le tilapia et le poisson-chat. Évitez l’espadon, le maquereau, le requin et le tilefish. Limitez également votre consommation de thon blanc et de flétan.

• Si vous mangez du poisson trouvé dans vos plans d’eau locaux, vérifiez auprès du service de santé de votre ville le niveau de mercure dans l’eau.,

• Si vous mangez beaucoup de poissons, il est préférable de réduire vos portions, même lorsque vous êtes la planification de votre grossesse. Au cours d’une période, le mercure peut s’accumuler dans le sang. Si les niveaux de mercure dans votre sang sont élevés, cela peut prendre jusqu’à un an avant de réduire considérablement. Pour le rendre possible, vous devrez peut-être arrêter complètement de manger du mercure. Donc, si vous mangez des fruits de mer, collez-vous au poisson et aux crustacés avec un minimum de concentrés de mercure.

• les femmes Enceintes ont besoin de beaucoup d’acides gras oméga-3 dans leur alimentation. Les acides gras oméga-3 sont essentiels pour un neurodéveloppement optimal du fœtus., La principale source de deux principales formes actives d’acides gras oméga-3 (acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque) est les fruits de mer. Les graisses oméga-3 aident à la croissance des yeux et du cerveau du fœtus. La consommation de sources alimentaires contenant des acides gras oméga-3 pendant la grossesse peut également protéger les femmes de la dépression périnatale et apporter une foule d’avantages à la santé fœtale. Si vous ne mangez pas de poisson ou de limiter votre consommation de poisson pendant la grossesse, vous devez manger d’autres sources de ces nutriments essentiels. Oméga-3 trouvés dans les graines de lin est à égalité avec ses sources marines en ce qui concerne la quantité., Mais il contient des oméga-3 plus courts que les oméga-3 à chaîne plus longue trouvés dans les sources alimentaires marines. D’autres sources d’acides gras oméga-3 sont le soja, l’huile de canola, le germe de blé et les noix. Donc, il y a beaucoup d’options pour vous en termes de sources alimentaires d’acides gras oméga-3. Alors, ne manquez pas de l’obtenir si vous voulez éviter de manger du flétan ou d’autres poissons pendant la grossesse.

• Vous pouvez également consommer de l’huile de poisson pendant la grossesse pour compléter votre besoin d’acides gras oméga-3. Demandez à votre médecin une marque sûre d’huile de poisson que vous pouvez utiliser pendant la grossesse et l’allaitement.