The Frito Companymodifier

en 1932, Charles Elmer Doolin (1903-1959), né à Kansas City, Kansas, directeur de la confiserie Highland Park à San Antonio, Texas, a acheté une recette de croustilles de maïs, un presse-purée portatif et 19 comptes de vente au détail d’un fabricant de croustilles de maïs pour 100$, qu’il a empruntés à sa mère., Doolin a créé une nouvelle entreprise de croustilles de maïs, la Frito Company, dans la cuisine de sa mère. Doolin, avec sa mère et son frère, produisait les croustilles de maïs, maintenant appelées Fritos, et avait une capacité de production d’environ 10 livres par jour et environ 30 cents par produit. Doolin a distribué les Fritos dans des sacs de 5¢. Les ventes quotidiennes ont totalisé 8 8 à profits 10 et les bénéfices ont été en moyenne d’environ 2 2 par jour. En 1933, la production de Fritos est passée de 10 livres à près de 100 livres en raison du développement d’une presse à « marteau »; à la fin de l’année, des lignes de production fonctionnaient à Houston et Dallas., Le siège social de la société Frito a également déménagé à Dallas pour tirer parti de l’emplacement central de la ville et d’une meilleure disponibilité des matières premières. En 1937, la société Frito a ouvert son laboratoire de recherche et développement et a introduit de nouveaux produits, y compris les sandwichs au beurre D’arachide Fritos et les arachides Fritos, pour compléter les fritos et les croustilles Fritatos, qui avaient été introduits en 1935.

en 1939, la société achète des peluches de porc et incorpore L’entreprise de Dallas. Frito a transféré L’opération de Haskell Avenue à une nouvelle installation à 2005 Wall Street., Alice Rupe, qui était l’une des six premières femmes de L’équipage de Fluffs, a été placée en charge des opérations. En 1940, elle est nommée Trésorière adjointe et directrice; en 1949, elle est promue Trésorière.

en 1941, la société ouvre sa Division Ouest à Los Angeles avec deux circuits de vente, qui deviendront le prototype du système de distribution de la société Frito. En 1945, la société Frito Sales a été créée pour séparer les ventes des activités de production. L’Expansion s’est poursuivie avec l’émission de six franchises par L’intermédiaire de la Frito National Company la même année., En 1950, les Fritos ont été vendus dans les 48 États. La société Frito a lancé son premier appel public à l’épargne en 1954. Au moment de la mort de Doolin en 1959, la société Frito produisait plus de 40 produits, avait des usines dans 18 villes, employait plus de 3 000 personnes et avait des ventes en 1958 supérieures à 50 millions de dollars. En 1962, Fritos sera vendu dans 48 pays.

H. W. Lay& CompanyEdit

en 1931, Herman Lay (1909-1982), vendeur né à Charlotte, en Caroline du Nord, vendait des croustilles dans le sud des États-Unis à partir de sa voiture., En 1932, il a commencé une entreprise de croustilles à Nashville, Tennessee. Lay a été embauché comme vendeur pour la Barrett Food Products Company, un fabricant de croustilles Gardner’s à Atlanta, en Géorgie, et a finalement repris L’entrepôt de Barrett à Nashville en tant que distributeur. Lay a embauché son premier vendeur en 1934, et trois ans plus tard, il avait 25 employés et une plus grande usine de fabrication où il produisait du maïs soufflé et des biscuits sandwich au beurre d’arachide.

un représentant de la Barrett Food Company contacta Lay en 1938, lui proposant de vendre les usines de Barrett à Atlanta et Memphis pour 60 000$., Lay emprunta 30 000 $à une banque et persuada la Barrett Company de prendre la différence en actions privilégiées. Lay déménage son siège social à Atlanta et forme la H. W. Lay & Company en 1939. Il a ensuite acheté L’usine Barrett manufacturing à Jacksonville, en Floride, ainsi que D’autres usines à Jackson, Mississippi; Louisville, Kentucky; et Greensboro, Caroline du Nord. Lay a conservé la marque Gardner de Barrett Food Products jusqu’en 1944, date à laquelle le nom du produit a été changé pour Lay’s Potato Chips.,

Laïcs étendu dans les années 1950, avec l’achat de La Richmond croustilles de la Société et le Capitole Frito Société. En 1956, avec plus de 1 000 employés, des usines dans huit villes et des succursales ou entrepôts dans treize autres, la société H. W. Lay & était le plus grand fabricant de croustilles et de grignotines aux États-Unis.

formulaires de fusion Frito-Lay, Inc.Edit

en 1945, la société Frito accorde à H. W. Lay & une franchise exclusive pour fabriquer et distribuer des Fritos dans le sud-est., Les deux entreprises ont travaillé à la distribution nationale et ont développé une affiliation commerciale étroite. En septembre 1961, la Frito Company et H. W. Lay & Company fusionnent pour devenir Frito-Lay, Inc., combinant leur siège à Dallas, Texas. À ce stade, les revenus annuels de la société totalisaient 127 millions de dollars, en grande partie générés par les ventes de ses quatre principales marques à l’époque: Fritos, Lay’s, Cheetos et Ruffles.

Division de PepsiCo, Inc.Edit

en février 1965, les conseils d’administration de Frito-Lay, Inc., et Pepsi-Cola a annoncé un plan de fusion des deux sociétés. Le 8 juin 1965, la fusion de Frito-Lay et Pepsi-Cola Company a été approuvée par les actionnaires des deux sociétés, et une nouvelle société appelée PepsiCo, Inc. a été formé. Au moment de la fusion, Frito-Lay possédait 46 usines de fabrication à l’échelle nationale et possédait plus de 150 centres de distribution à travers les États-Unis.,

la fusion a été poursuivie pour plusieurs facteurs, dont l’un était la possibilité que Frito-Lay snacks soit distribué en dehors de ses marchés initiaux des États—Unis et du Canada-via la présence et le réseau de distribution existants de Pepsi-Cola dans 108 pays au moment de la fusion. La distribution internationale des produits Frito-Lay s’est développée peu après la fusion de 1965, et sa présence aux États-Unis a augmenté en même temps, ce qui a fait de Lay’s la première marque de croustilles à être vendue à l’échelle nationale (dans les 50 États américains) en 1965.,

toujours à cette époque, PepsiCo avait envisagé de commercialiser des snacks Frito-Lay aux côtés des boissons gazeuses Pepsi-Cola. Dans une interview avec Forbes en 1968, le PDG de PepsiCo, Donald Kendall, a résumé cela en notant que  » les croustilles vous donnent soif; Pepsi satisfait la soif. »Les Plans visant à promouvoir conjointement les boissons gazeuses et les collations ont été contrecarrés plus tard cette année-là, lorsque la Federal Trade Commission a statué contre.,

1965–1980Modifier

lors de la formation de PepsiCo, Frito-Lay a rapidement commencé des efforts pour se développer avec le développement de nouvelles marques de snack dans les années 1960 et 1970, y compris Doritos (1966), Funyuns (1969) et Munchos (1971). Le nouveau produit Frito-Lay le plus populaire lancé à cette époque était Doritos, qui était initialement positionné comme une puce tortilla plus savoureuse. Au début, la puce était perçue par les consommateurs comme trop fade. En réponse, la société a relancé Doritos dans Taco, et plus tard le fromage Nacho, saveurs., La composition plus épicée s’est avérée un succès et Doritos est rapidement devenu la deuxième gamme de produits Frito-Lay la plus populaire, après les croustilles Lay’s.

Frito-Lay a fait face à une concurrence accrue dans les années 1970 de marques de croustilles telles que Pringles, lancé par Procter& Gamble (mais maintenant détenu par Kellogg’s) en concurrence avec Lay’s. Nabisco et Standard Brands se sont également développés dans les années 1970 pour produire des croustilles, des boucles de fromage et des bretzels, ce qui a,

1980–2000Modifier

Frito-Lay a acquis Grandma’s Cookies en 1980, fondée à L’origine par Foster Wheeler à Portland, Oregon en 1914, qui a lancé à l’échelle nationale aux États-Unis en 1983. En janvier 1978, le groupe de développement de produits de Frito-Lay dirigé par Jack Liczkowski a terminé le développement de Tostitos, une gamme de puces tortilla de style mexicain. Saveur traditionnelle Tostitos et saveur de fromage Tostitos Nacho est entré dans la distribution nationale aux États-Unis par 1980 et a atteint les ventes de 140 millions$, ce qui en fait l’une des introduction de nouveaux produits les plus réussis dans L’histoire Frito-Lay., Les ventes de Tostitos ont augmenté rapidement, et en 1985, elle était devenue la cinquième plus grande marque de Frito-Lay, générant des ventes annuelles de 200 millions de dollars. Avant Tostitos à l’époque étaient Doritos, Lay’s, Fritos et Ruffles, chacun enregistrant des ventes annuelles entre 250 et 500 millions de dollars. Alors que Tostitos est devenu un succès à long terme, plusieurs autres nouveaux produits lancés dans les années 1980 ont été abandonnés après des résultats médiocres. Ces produits Frito-Lay de courte durée comprenaient des farces pré-remplies de coquilles de trempette et des craquelins Toppels, qui étaient pré-garnis de fromage., À la fin des années 1980, Frito-Lay a acquis Smartfood, une marque de maïs soufflé aromatisé au fromage qu’elle a commencé à distribuer à travers les États-Unis. Les ventes internationales ont également commencé à augmenter considérablement à cette époque, les revenus annuels provenant des ventes à l’extérieur des États-Unis et du Canada représentant 500 millions de dollars en 1989, contribuant aux ventes totales de Frito-Lay de 3,5 milliards de dollars la même année. Au Canada, Frito-Lay a commencé un partenariat avec Hostess Food Products, propriété de General Foods, en 1987, avant de fusionner en 1988 pour devenir Hostess Frito-Lay Company.,

Plusieurs nouveaux produits ont été développés en interne chez Frito-Lay et lancés dans les années 1990, le plus réussi étant Sun Chips, une puce multi-grains vendue pour la première fois en 1991. Les Chips solaires, ainsi que les nouvelles variantes cuites au four (au lieu de frites) de Tostitos et de Lay’s, représentaient L’intention de Frito-Lay de capitaliser sur une tendance émergente chez les adultes aux États-Unis, qui affichaient une préférence croissante pour des alternatives de collations plus saines., En 1994, Frito-Lay a enregistré des ventes au détail annuelles de près de 5 milliards de dollars, vendant 8 milliards de sacs de croustilles, de maïs soufflé et de bretzels au cours de cette année—devançant ses concurrents Eagle (appartenant à Anheuser-Busch) et Wise (appartenant à Borden).

Jusqu’au milieu des années 1990, Frito-Lay était représenté dans la structure organisationnelle de PepsiCo sous le nom de Frito-Lay, une division unique de PepsiCo. Cela a changé en 1996 lorsque PepsiCo a fusionné ses activités de grignotines dans ce qui a été intitulé « Frito-Lay Company », composé de deux divisions ultérieures, Frito-Lay North America et Frito-Lay International., En 1992, Frito-Lay a acquis la pleine propriété de Hostess Food Products de General Foods, suivie en 1997 par L’acquisition de la marque de casse-croûte de pop-corn confit Cracker Jack, et en 1998 par plusieurs acquisitions internationales et coentreprises, y compris Smith’s Snackfood Company (Australie), ainsi que Savoy Brands (Amérique latine).

histoire récente (2000–présent)modifier

Au début des années 1980, PepsiCo a continué à développer ses marques Frito-Lay de deux façons—par l’expansion internationale et l’acquisition., Grâce à une joint-venture avec Walkers, une entreprise britannique de fabrication de puces et de collations, Frito-Lay a accru sa présence dans la distribution en Europe. Des coentreprises similaires ont été organisées dans d’autres régions du monde dans les années 2000, notamment chez Smith’s en Australie et chez Sabritas et Gamesa au Mexique. À la suite de ces accords internationaux, certains produits Frito-Lay mondiaux (tels que Doritos) sont marqués sous le même nom dans le monde entier. D’autres conservent leurs noms régionaux d’origine. Par exemple, les chips Lay’s sont un produit similaire aux Chips Walkers au Royaume-Uni et les deux partagent des logos similaires.,

la société Quaker Oats a fusionné avec PepsiCo en 2001, ce qui a donné naissance à des produits Quaker snacks, y compris des barres de granola moelleuses, du Gatorade et des gâteaux de riz Quaker, devenant organisés sous la Division D’exploitation Frito-Lay North America. Cette structure opérationnelle a été de courte durée et, en 2003, dans le cadre d’une restructuration, les activités internationales de Frito-Lay (anciennement Frito-Lay International) ont été intégrées à la division PepsiCo International, tandis que Frito-Lay North America a été maintenue en tant que sa propre division, comprenant les activités de Frito-Lay aux États-Unis et au Canada.,

Frito-Lay a continué à expérimenter des changements dans la composition de ses produits, introduisant des Lay’s et des Cheetos à graisse réduite en 2002. La gamme de produits » Baked  » s’est également élargie en 2002 pour inclure les Doritos cuits au four. En 2003, Frito-Lay a présenté les premiers produits de sa gamme » Natural », fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Le premier d’entre eux comprenait des Tostitos de maïs bleu biologique, des Chips de pommes de terre Lay’s naturelles (assaisonnées de sel de mer) et des cheddar blanc Cheetos naturels.

Une nouvelle directrice générale, Irene Rosenfeld, a été nommée en 2005., Sous sa direction, Frito – Lay North America a continué à élargir ses gammes de produits avec des acquisitions telles que Stacy’s Pita Chip Company, qui représentait « le désir de Frito-Lay de participer plus largement à la catégorie macrosnack de 90 milliards de dollars », en particulier les grignotines fabriquées avec des ingrédients plus naturels, selon les rapports de son industrie à En 2010, Frito-Lay a reformulé Lay’s Kettle et Lay’s flavored chips dans une nouvelle variante étiquetée comme étant faite avec des ingrédients entièrement naturels., Les ventes de croustilles Lay’s ont augmenté de 8% suite au passage à des ingrédients entièrement naturels. En conséquence, Frito-Lay a annoncé en 2010 son intention de convertir environ la moitié de tous les produits Frito-Lay, y compris les Chips solaires, les Tostitos, les Fritos et les bretzels Rold Gold, en ingrédients entièrement naturels en 2011.