le concept du Yin et du Yang dans les macrobiotiques

l’énergie Yin décrit les aliments qui poussent vers le haut et vers l’extérieur. Pensez aux légumes-feuilles qui poussent vers le haut et aux fruits qui poussent sur des plantes plus grandes comme les arbres. Yin représente également des aliments qui nous font sentir élevés, y compris les sucres raffinés et les céréales. Une fois mangé en équilibre, vous vous sentirez éveillé, alerte et léger dans votre corps. En excès, vous ferez l’expérience d’un high suivi d’un crash.,

L’énergie Yang représente le contraire: les aliments qui ont une énergie centripète qui se déplace vers l’intérieur et vers le bas. Vous pouvez le voir visuellement dans des aliments comme les légumes-racines qui poussent dans le sol et deviennent pointés vers les extrémités (c.-à-d. carottes, daikon, etc.). Les produits animaux sont également considérés comme yang car ils sont des concentrations de la nutrition consommée par l’animal. Lorsque vous avez des aliments avec plus de propriétés yang, vous vous sentez chaud et détendu. En excès, vous pouvez facilement vous sentir léthargique.,

en tenant compte du yin et du yang, vous nourrissez votre corps d’une grande variété de nutrition tout en répondant à ses besoins pendant cette saison. Par exemple, le temps chaud est considéré comme « yang” et la nature nous offre des aliments « yin” comme la pastèque pour nous aider à nous rafraîchir et à rester hydratés. Le temps froid est considéré comme  » yin « et on nous offre des légumes-racines” yang » pour nous aider à nous sentir au chaud, remplis et mis à la terre.

Est un régime macrobiotique un régime végétarien?

Le régime macrobiotique n’est pas nécessairement un régime végétarien., Pourtant, la plupart des gens qui pratiquent les macrobiotiques choisissent de manger de style végétarien parce que les produits d’origine animale sont considérés comme taxant le système digestif car ils prennent plus de temps à digérer. Après tout, le moins de stress que vous mettez sur votre système digestif, plus votre corps peut restaurer la santé digestive.

les personnes qui défendent les macrobiotiques et consomment des produits d’origine animale ont tendance à s’en tenir au poisson et aux fruits de mer en petites quantités., À la fin de la journée, le but est de manger d’une manière énergétiquement équilibrée, donc consommer des légumes « yin” pour équilibrer la protéine animale « yang” est l’objectif.

l’essentiel

Pour ceux qui peuvent éviter les carences nutritionnelles, l’alimentation macrobiotique peut apporter des avantages pour la santé. Cependant, vous ne devriez jamais l’utiliser comme un remplacement pour les traitements médicaux traditionnels. De même, les personnes souffrant de conditions médicales spécifiques, telles que le cancer ou l’obésité, devraient toujours obtenir l’approbation d’un médecin avant de commencer., Ceux qui sont simplement intéressés à poursuivre une meilleure santé peuvent également bénéficier de l’apport d’un médecin ou d’un diététicien avant d’explorer le régime macrobiotique. Pour plus d’informations sur le régime japonais, consultez notre blog sur ses secrets.