partager, C’est prendre soin!

cherchez – vous un moyen infaillible de faire du poulet barbecue grillé? Cette recette comprend une étape secrète qui se traduit par le poulet grillé le plus juteux que vous ayez jamais eu!

Cette recette est à partir de la Gooseberry Patch Grillades et Feu de camp de Cuisine livre de recettes. Nous aimons faire du camping et ce livre de cuisine contient de bonnes idées et recettes pour mélanger notre menu!

poulet BBQ grillé

Êtes-vous prêt pour le secret? Faire bouillir le poulet avant de le griller!, Cela permet de s’assurer que le poulet est complètement cuit et verrouille certains jus afin que votre poulet ne finisse pas sec. J’adore la saveur de cette sauce BBQ (ajoutez de la cassonade en fonction de votre douceur désirée) mais n’hésitez pas à utiliser votre variété préférée maison ou achetée en magasin.

votre temps de cuisson peut varier en fonction de la taille et de la Coupe de poulet que vous choisissez, utilisez donc toujours un thermomètre à viande pour vous assurer qu’il est cuit à la bonne température.,

Print Pin

5 from 1 vote

Barbecue Chicken

This recipe is from the Gooseberry Patch Grilling and Campfire Cooking Cookbook.,> 4 cuillères à café de poudre d’ail divisé

1 – 1/2 cuillères à café de poudre d’oignon divisé

2 tasses de Ketchup

1 à 2 tasses de sucre brun emballé et divisé

1/2 cuillère à café de moutarde sèche

1/2 cuillère à café de poudre de chili

1 cuillère à café de sauce de cuisson parfumée à la fumée

instructions

• placer le poulet dans une grande marmite à feu moyen vif., Couvrir d’eau; ajouter 3 cuillères à café de poudre d’ail et une cuillère à café de poudre d’oignon.
• Porter à ébullition.
• Réduire le feu; couvrir et cuire pendant environ 15 minutes.
• pendant ce temps. dans une casserole à feu moyen, mélanger le ketchup, une tasse de cassonade, la moutarde, la poudre de chili et le reste des poudres d’ail et d’oignon.
• Ajouter le reste de la cassonade au goût.,
• laisser Mijoter environ 15 minutes, ajouter de la fumée saveur de la sauce et cuire encore quelques minutes.
• Placer le poulet sur une grille huilée à feu moyen-élevé.
• griller pendant 20 à 40 minutes, en retournant et en arrosant souvent avec la sauce, jusqu’à ce que le jus de poulet soit clair.
• Utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que le poulet est cuit à la bonne température.,