je ris quand les gens prétendent que le brocoli a plus de protéines que le steak.

alors, quelle est la teneur en protéines du brocoli et du steak de boeuf maigre?

brocoli = 4,4% de protéines

steak de boeuf maigre = 20,2% de protéines

avez-vous déjà considéré la quantité de protéines que vous auriez besoin de consommer pour obtenir 40g de protéines à partir du brocoli?,

40g de protéines…

le Brocoli = 910g

Lean rump steak = 198g

Ce sujet pour une journée de protéines…

avec un objectif protéique modéré de 2 grammes par kilo de poids corporel.

2g/kg/jour de protéines cibles pour 80kg de l’homme: 80×2 = 160g de protéines par jour

160 g de protéines par jour…

le Brocoli = 3636g / 3.,636kg

rump steak = 792g / 0.792 kg les protéines végétales sont généralement incomplètes. Ce qui signifie qu’ils manquent de 1 ou plus des 9 acides aminés essentiels, qui doivent être obtenus à partir de la nourriture. Ainsi, les personnes à la diète à base de plantes bénéficieraient d’un apport en protéines légèrement plus élevé pour compenser cela.

il a été dit que 2,5 g/kg/jour sont suffisants pour maximiser la composition corporelle de ceux qui ne mangent pas de protéines animales.

alors, de quelle quantité de protéines une personne de 80 kg aurait-elle besoin si elle essaie de la consommer à travers le brocoli?,

2,5 g/kg/jour de protéines pour 80kg personne = 200g de protéines par jour

200g de protéines à partir de brocoli = 4545g / 4.454 kg

Prendre foyers: 1. Manger 4,5 kg de brocoli par jour est assez irréaliste dans le monde réel. Il est beaucoup plus facile tonget votre protéine par 800g de steak maigre. Ainsi, le mythe selon lequel les protéines sont plus élevées dans le brocoli est risible.

2. La protéine dans le brocoli est à base de plantes, ce qui signifie que c’est une protéine de faible qualité., Donc, les besoins en protéines végétaliennes sont sans doute plus élevés et nécessitent plus de variété dans les sources alimentaires riches en protéines.