The Fort Restaurant (Français)

janvier 25, 2021

créé en 1963, le Fort Restaurant est un steakhouse situé dans un bâtiment de style adobe sur le modèle d’un monument historique national. Il est situé dans les contreforts de Morrison, Colorado, à une courte distance en voiture du centre-ville de Denver.

Le Fort sert des classiques de l’Ouest américain, réinventant les tendances alimentaires des années 1800. C’est un restaurant primé avec une ambiance pas comme les autres dans l’état., Que vous veniez de l’extérieur de la ville ou de la région, c’est une attraction pittoresque et un délice culinaire à ne pas manquer.

nouveaux aliments du vieil Ouest

le bâtiment est inscrit au Registre national des lieux historiques. Ils ouvrent leurs portes tous les jours à 16h30 pour le service du dîner. Goûtez l’essence du Colorado au Fort!

Historique de l’Amérique Steakhouse dans Morrison, CO

Jeu de Plaque de La Fort., Photo: Wally Gobetz

l’établissement a été conçu pour ressembler au Vieux Fort de Bent, qui était un célèbre ancien poste de traite des fourrures construit en 1833. L’architecture supérieure a été apportée de Santa Fe, NM. Les meubles, les portes, les portes et les chaises ont tous été sculptés dans le style original de 1833 par un artiste Taos.

le menu s’inspire du sentier historique de Santa Fe, qui serpente du Missouri à Santa Fe, Au Nouveau-Mexique (Mexique à l’époque)., Le sentier diversifié a accueilli un large éventail de personnes et donc d’influences culinaires, y compris des pionniers, des montagnards, des tribus amérindiennes, ainsi que des commerçants Mexicains et espagnols. Vous pouvez trouver cette fusion de tarif aujourd’hui.

Les aliments de base comprennent les viandes, notamment le wapiti, le bison et la caille. Ils servent plus de 80 000 entrées de buffles chaque année. C’est plus de steaks de buffle que tout autre restaurant indépendant aux États-Unis. Les tribus indigènes consommaient toutes les parties d’un buffle, comme la langue, la moelle osseuse et les huîtres des montagnes Rocheuses. Tout peut être trouvé sur le menu aujourd’hui.,

ce restaurant de L’ouest de Denver est l’essence même du Colorado!

Il y a un bar complet avec toutes les meilleures bières artisanales du Colorado. Leur cocktail signature est le Hailstorm, qui a été le premier cocktail du Colorado servi à Bent’s Old Fort. Profitez d’une myriade de concoctions du début de L’Ouest des années 170!