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Top aliments riches en Choline

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aliments contenant de la Choline

de nombreux aliments sont une excellente source de protéines, en particulier la viande, les produits laitiers et le poisson — mais cela expose les personnes suivant un régime à base de plantes à un risque Cependant, beaucoup de légumes verts et d’autres aliments végétariens contiennent de la choline, juste en quantités inférieures par portion.

pour vous assurer que votre alimentation est suffisante, considérez ces neuf options riches en choline:

1., Foie

avec plus de 414 milligrammes par portion de 100 grammes, le foie de bœuf poêlé est l’une des sources de choline les plus riches. Le foie de poulet contient un peu moins de choline avec 200 milligrammes pour la même portion, ce qui représente encore environ la moitié de votre quantité quotidienne requise.

2. Jaunes d’œufs

un seul gros œuf contient presque 140 milligrammes de choline dans son jaune — il n’y a pas de choline dans les blancs d’œufs. Les œufs sont riches en cholestérol, cependant.,

bien que sain pour la plupart des gens dans le cadre d’une alimentation équilibrée, consommer trop de cholestérol peut causer des problèmes de santé pour les personnes atteintes de diabète ou à risque de maladie cardiaque.

3. Boeuf

le boeuf cuit est riche en choline, avec des niveaux variant en fonction de la Coupe. Par exemple, une tasse de boeuf haché contient 100 milligrammes et un steak jupe A 51 milligrammes par portion de quatre onces. Parce que certaines coupes de viande peuvent être riches en graisses saturées, choisissez une variété maigre pour ses avantages nutritionnels sans ajouter trop de graisse à votre alimentation.

4., Poitrine de poulet

Une portion de poitrine de poulet maigre contient environ 15% de votre teneur en choline pour la journée. Selon votre goût, les produits à base de dinde ont des niveaux de choline comparables à ceux du poulet, y compris les pilons de dinde, le bacon et les viandes claires et foncées.

5. Poisson

Les Poissons sont une riche source de nombreuses vitamines et minéraux, y compris la choline. Les amateurs de Caviar peuvent obtenir 139 milligrammes d’une portion d’une once, tandis que les œufs de poisson utilisés dans des plats comme les sushis contiennent 95 milligrammes de choline par once.,

D’autres variétés de poissons contiennent également des niveaux élevés de choline, comme 100 grammes de morue à 291 milligrammes, et le saumon, l’aiglefin et la plupart des poissons blancs à 95 milligrammes.

6. Le brocoli

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