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13 Grandi alternative proteiche Se non riesci a trovare carne al negozio di alimentari

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Se gli impianti di produzione di carne stanno chiudendo a causa di focolai di COVID-19, o semplicemente per mantenere i dipendenti sani e sicuri, sembra che molti negozi di alimentari in tutti gli Stati Quindi cosa significa se la tua unica fonte di proteine proviene dalla carne? Abbiamo deciso di fare la ricerca e guardare alcune delle migliori alternative proteiche che puoi fare scorta al negozio se non riesci a trovare carne.,

Ecco quante proteine mangiare in un giorno.

Al fine di determinare quanta proteina si dovrebbe avere in un giorno, abbiamo parlato con Rachel Paul, PhD, RD da CollegeNutritionist.com per avere qualche intuizione. “Le raccomandazioni nazionali degli Stati Uniti dicono che l’assunzione di riferimento dietetico (DRI) per le proteine è di 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, o 0,36 grammi per libbra”, afferma Paul. “Quindi una persona moltiplicherebbe il proprio peso corporeo in sterline di 0,36. Per una persona di 150 libbre, questa persona dovrebbe mangiare almeno 54 grammi di proteine.,”

Ora in genere una porzione di carne è di circa 4 a 5 oz. Secondo un volantino pubblicato dal dipartimento di nutrizione della Johns Hopkins Medicine, le proteine della carne animale (manzo, pollo, tacchino, maiale, agnello, pesce, tonno) ti daranno 28 grammi di proteine per un 4 oz. serving. Alcuni frutti di mare ha un conteggio più piccolo-come carne di granchio, gamberetti, e aragosta—che fornisce 24 grammi di proteine per un 4 oz. serving.

Ciò significa che almeno 2 o 3 porzioni di carne ti daranno una quantità sufficiente di proteine di cui hai bisogno in un giorno., Quindi, al fine di consumare così tante proteine, abbiamo fatto un tuffo in altre fonti proteiche più elevate che si possono facilmente trovare nel negozio che non sono direttamente collegate alla produzione di carne.

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Ricorda, non tutte le proteine sono uguali.

Mentre abbiamo fatto un confronto proteico elegante, guardando queste alternative proteiche rispetto alla carne, dovresti ricordare che non tutte le proteine sono uguali, specialmente la differenza tra proteine complete e incomplete.,

“Non tutti gli alimenti che contengono proteine hanno quantità uguali di proteine”, dice Paul. “Alcuni alimenti consistono principalmente di proteine, uova e pollo, mentre altre fonti proteiche a base vegetale sono costituite da proteine e carboidrati, fagioli, lenticchie, noci e semi. Questi ultimi alimenti hanno meno grammi di proteine per peso e la proteina è spesso incompleta, il che significa che non contiene tutti gli amminoacidi essenziali che una proteina a base animale avrebbe. Quando si cerca di soddisfare le esigenze proteiche con fonti a base vegetale, quindi, le calorie totali possono aumentare.,”

Paul raccomanda che se non stai ricevendo una fonte di proteine animali ad un determinato pasto, dovresti ottenere ” almeno 2 fonti di proteine non animali al tuo pasto, noci e fagioli, o lenticchie e quinoa.”

Assicurati di monitorare l’assunzione giornaliera.

È importante trovare un buon equilibrio tra proteine, carboidrati e grassi sani, anche se stai cercando di consumare meno carne. Durante il monitoraggio, Paul dice che un buon obiettivo da prefiggersi è quello di consumare il 33% di proteine, grassi e carboidrati ogni giorno., “Il monitoraggio di ciò che stai mangiando—anche se solo per pochi giorni—può essere incredibilmente utile per determinare quali alimenti ne valgono la pena e quali alimenti ti mantengono personalmente pieno”, dice.

Assicurati di essere gentile con te stesso! Cambiare la vostra dieta a causa di una carenza di carne (soprattutto nei tempi di una pandemia) non è facile, e nessuno di noi sta per essere perfetto in questo. Ma il monitoraggio ti aiuterà non solo a mantenere un adeguato apporto calorico per il tuo corpo, ma ti farà sentire meglio a lungo termine mentre continui a capire le esigenze dietetiche del tuo corpo.,

Ecco alcune alternative proteiche quando la spesa è a corto di carne e quale sia il confronto proteico con le normali fonti di proteine della carne. Assicurati di prendere in considerazione le porzioni corrette—i nostri confronti sono molto più grandi di una porzione effettiva!

1

Carne a base vegetale

Jacqueline Weiss / Mangia questo, non quello!,

Confronto proteico: 1 Angus burger = 1 hamburger a base vegetale

Uno dei modi più semplici per ottenere la correzione proteica senza carne è trovare carne a base vegetale con cui scambiarla. Ad esempio, se riesci a trovarti un pacchetto di hamburger a base vegetale, quelle polpette sono solitamente equivalenti alla quantità di proteine che vedresti in un normale hamburger.

2

Uova

Proteine confronto: 4 oz., porzione di pollo = 4 uova grandi

Mentre le uova possono essere sempre più costoso presso il negozio—e anche scarse come un po ‘ di carne—se si può trovare, le uova sono una grande fonte di proteine. Un uovo grande equivale a quasi 6 grammi di proteine. Quindi, se si rimescolano due uova per colazione, stai ricevendo 14 grammi di proteine.

3

Edamame

Proteine confronto: 4 oz., serving of shrimp = 1 1/2 tazze di edamame

Se l’edamame è fresco, congelato o addirittura arrostito a secco, è una grande fonte di proteine a base vegetale. 1/2 tazza di edamame fresco o congelato è di circa 8 grammi di proteine e 1 oncia di edamame arrostito a secco ti darà effettivamente 13 grammi di proteine.

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4

il latte di Mucca

Proteine confronto: 4 oz., porzione di carne macinata = 4 tazze di latte vaccino

Scusa, fan del latte di mandorle e avena! Otterrete una spinta ancora più elevata di proteine se sorseggiate invece il latte vaccino. 1 tazza (8 oz.) dell ‘ 1% di latte ti darà 8 grammi di proteine. Questo è molto più alto di un 8 oz. porzione di latte di mandorle, che ti darà solo 1 grammo di proteine. Quindi considera di aggiungere più latte alla tua dieta-anche mescolando questa bevanda al caffè montata lo farà!,

5

yogurt greco

Proteine confronto: 4 oz. porzione di salmone = 10 oz. Yogurt greco, basso contenuto di grassi, semplice

Alla ricerca di un elemento che vi darà una maggiore spinta proteica in una sola seduta? Lo yogurt greco è assolutamente la strada da percorrere. Se si intoppo un 7 oz. contenitore di basso contenuto di grassi, yogurt greco pianura (come Fage 2%), sarete sempre un enorme 20 grammi di proteine. Se mescoli lo yogurt con 1 oz., di anacardi, il tuo spuntino—o colazione-ora ha 25 grammi di proteine in esso! Assicurati di aggiungere un po ‘ di miele per dolcezza.

6

Hummus

Proteine confronto: 4 oz. porzione di pesce = 1 1/3 tazza di hummus

I ceci sono super ricchi di proteine, e un modo semplice per farli nella vostra dieta è immergendo alcune carote o sedano in hummus!, Una porzione di hummus (circa 1/3 di tazza) ti dà 7 once di proteine, rendendo le tue carote e lo spuntino pomeridiano di hummus un ottimo modo per ottenere quella proteina che ti manca.

7

Formaggio

Proteine confronto: 4 oz. porzione di tacchino macinato = 4 oz. di formaggio

Mentre ci sono molti tipi di formaggi là fuori, generalmente 1 oz. di formaggio ti dà la stessa quantità di proteine di quella porzione di hummus – 7 grammi!, Se sciogli un po ‘ di formaggio nelle tue uova strapazzate al mattino, stai ricevendo 21 grammi di proteine in una sola seduta. Questo in genere vale per i formaggi più duri, però. Quindi fai scorta di un blocco di formaggio come cheddar, pepper jack o anche mozzarella a bassa umidità-e distruggilo a casa per gettare i tuoi pasti.

8

Fagioli

Proteine confronto: 4 oz., di tonno = 2 tazze di fagioli

Mentre ci sono tutti i tipi di fagioli in scatola nel negozio di alimentari, questo particolare conteggio delle proteine va per i tipi di fagioli che si possono trovare in peperoncino o zuppe. 1/2 tazza di fagioli, fagioli neri, fagioli blu o fagioli cannellini ti daranno 8 grammi di proteine. Quindi, se il negozio è fuori di lattine di tonno, potrebbe anche fare scorta di alcuni fagioli, invece.

9

burro di Arachidi

Proteine confronto: 4 oz., di braciole di maiale = 8 cucchiai di burro di arachidi

In primo luogo, probabilmente non dovresti mangiare 8 cucchiai di burro di arachidi in un giorno, dal momento che sarebbe un enorme 752 calorie. Abbiamo appena fatto questo come un confronto in modo da poter vedere qual è la differenza tra burro di arachidi e una tipica proteina di carne. Tuttavia, c’è qualcosa da dire su come una porzione di 2 cucchiai di burro di arachidi ti darà 7 grammi di proteine—proprio come una porzione di hummus e formaggio. Se si diffonde il burro di arachidi su una fetta di germogliato pane integrale-come Ezekial—sarete sempre 12 grammi di proteine dal vostro spuntino., Assicurati di misurare quel burro di arachidi perché quelle calorie si sommano velocemente!

10

Ricotta o formaggio

Proteine confronto: 4 oz. di agnello = 1 tazza di ricotta o ricotta

Pensi di non poter gustare i tuoi piatti di pasta preferiti senza carne? Ripensaci! La ricotta e la ricotta hanno una grande quantità di proteine e hanno un sapore assolutamente delizioso in una lasagna., 1/2 tazza di ricotta e ricotta media di circa 14 grammi di proteine, che è incredibilmente alto rispetto ad altre alternative proteiche. Si potrebbe anche diffondere un po ‘ di questo formaggio su un pezzo di pane tostato—come il modo in cui usiamo questi spread su queste combinazioni di pane tostato—e top con i tuoi frutti preferiti.

11

Lenticchie

Proteine confronto: 4 oz., bacon = 1 1/2 tazze di lenticchie

Per coloro che mangiano pancetta, è piuttosto difficile rinunciarvi, ma ci sono grandi alternative proteiche là fuori che hanno un sapore delizioso—come le lenticchie. Le lenticchie ti daranno 9 grammi di proteine per 1/2 tazza di porzione! Inoltre, le lenticchie sono ricche di fibre, che è qualcosa che non si otterrebbe nella pancetta. Suona come una win-win per noi

12

Dadi

Proteine confronto: 1 oz. carne secca = 2 oz., anacardi

Hai bisogno di uno spuntino salato per sostituire il tuo manzo a scatti? Mentre carne secca può variare in termini di conteggio delle proteine, un tipico 1 oz. servire ti porterà in giro 10 grammi di proteine. Questo è l’equivalente di 2 oz. di anacardi! Quindi vai alla sezione dado del tuo negozio di alimentari e prendi degli anacardi leggermente salati per fare uno spuntino questa settimana. Non ti piacciono gli anacardi? Arachidi, mandorle, noci pecan e altre noci tostate a secco faranno e tipicamente variano tra 4 e 7 grammi di proteine per un 1 oz. serving.,

13

proteine ad Alto cereali

Proteine confronto: 4 oz. aragosta = 2 1/2 tazze di cereali ad alto contenuto proteico

Mentre il cereale non è la colazione più abbondante rispetto alle uova o alla pancetta, se si ottiene un cereale ad alto contenuto proteico, si otterrà una buona quantità di proteine (e in genere fibre alimentari) con la colazione. Ad esempio, il cereale GoLean di Kashi ti dà 12 grammi di proteine per una porzione di 1 1/4 di tazza, oltre a 13 grammi di fibra alimentare., Se mescoli i tuoi cereali con 1 tazza di latte vaccino, aggiungerai 8 grammi di proteine alla ciotola, portando la tua colazione fino a 20 grammi di proteine. Inoltre, il latte contiene una buona quantità di grasso, quindi ti sentirai pieno e soddisfatto dopo la colazione.

Mangia questo, non quello! sta monitorando costantemente le ultime notizie alimentari relative alla COVID-19 per mantenerti sano, sicuro e informato (e rispondere alle tue domande più urgenti)., Qui ci sono le precauzioni che si dovrebbe prendere al negozio di alimentari, gli alimenti che si dovrebbe avere a portata di mano, i servizi di consegna pasto e catene di ristoranti che offrono da asporto è necessario conoscere, e modi si può aiutare a sostenere chi ne ha bisogno. Continueremo ad aggiornarli man mano che si sviluppano nuove informazioni. Clicca qui per tutta la nostra copertura COVID-19, e iscriviti alla nostra newsletter per rimanere up-to-date.

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