• Di Hannah Simmons, M. Sc.Recensito da Chloe Barnett, BSc

  È importante per un diabetico controllare i livelli di zucchero nel sangue e uno dei modi più semplici per farlo è attraverso i cambiamenti dietetici.

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  La gestione del diabete, soprattutto attraverso iniezioni di insulina o cambiamenti di stile di vita è vitale. Questi approcci mirano a ristabilire il controllo dei livelli di glucosio, riducendo il rischio di gravi conseguenze., Un modo possibile per raggiungere questo obiettivo è consumando meno zucchero, che aiuta sia la perdita di peso e il metabolismo del glucosio nel sangue di successo.

  Cosa sono gli zuccheri?

  Molti tipi di zuccheri si trovano naturalmente negli alimenti, come frutta, verdura e latte. Questi zuccheri sono molto importanti in una dieta normale, aiutando molti importanti processi biologici.

  Sono gli zuccheri “liberi” presenti nei prodotti alimentari che devono essere abbattuti per affrontare il diabete, spesso aggiunti nei prodotti dai produttori con un nome diverso., Le etichette alimentari spesso usano le seguenti parole per indicare la presenza di zuccheri aggiunti: glucosio, saccarosio, maltosio, melassa, miele, melassa e sciroppi.

  Esistono numerose linee guida per garantire che gli individui non ingeriscano troppo di questi zuccheri. Nel complesso, stabiliscono che non dovrebbero superare il 5% dell’assunzione giornaliera di energia.

  Quali alimenti contengono molti zuccheri aggiuntivi?

  I principali contributori di dieta “zucchero libero” sono all’interno di alimenti come dolci, cioccolato e bevande gassate. Ad esempio, cola ha 9 cubetti di zucchero all’interno di una singola lattina da 330 ml., Pertanto, un possibile modo per ridurre al minimo il consumo di zucchero sarebbe quello di passare a diet cola, che non contiene zucchero. Tuttavia, questi zuccheri si trovano anche in piatti pronti, salse varie, alcol e in molti altri oggetti inaspettati.

  Linee guida per ridurre l’assunzione di zucchero

  Esistono vari modi per ridurre l’assunzione di zucchero, ad esempio applicando marmellata a zucchero ridotto ai toast, piuttosto che opzioni eccessivamente zuccherate come marmellate, creme spalmabili al cioccolato e mieli., La scelta di cereali integrali, che contengono molto meno zucchero, al posto di alternative che contengono glassa o miele, può anche essere utile.

  Altri modi per ridurre la quantità di zucchero nella dieta includono il latte parzialmente scremato piuttosto che il latte intero e la frutta piuttosto che i succhi di frutta. Nella sola colazione, l’assunzione di zucchero può essere drasticamente ridotta.

  Uno dei modi principali in cui lo zucchero viene consumato è attraverso spuntini, tuttavia, questo può essere combattuto introducendo opzioni alternative di spuntini, come sedano, cetriolo, carote e altre verdure., Le noci sono anche una buona scelta, ma sono ad alto contenuto di calorie, quindi non possono essere consumate in quantità elevate. Tzatziki, hummus e altri tuffi sono anche buone alternative agli snack comuni.,i>Evitando di alto livello di zucchero snack, cioccolato e dolci, e per lo scambio di loro per la frutta a guscio e verdura

• Mangiare fagioli e uova (le principali fonti di proteine)
• Aumentare l’assunzione di fibre
• Controllare la nutrizione etichette – per assicurare che i prodotti con basso contenuto di zuccheri aggiunti

Esempi di basso livello di zucchero foods

Ulteriori esempi di cibi sani opzioni sono naturalmente a basso contenuto di zucchero alimenti, come:

• Verdure: carote, cipolle, funghi, asparagi, sedano, broccoli
• Grani: riso, cracker, quinoa, avena

Inoltre, alcuni alimenti sono completamente senza zucchero., Questi includono:

• Proteine: pesce, carne di maiale, manzo, pollo, lenticchie, fagioli, semi di soia
• Grassi: burro, noci, semi

Ci sono anche alcuni alimenti che contengono zucchero, ma in piccole quantità, possono essere benefici, tra cui:

• Latticini: yogurt greco, basso contenuto di grassi formaggio
• Frutta: olive, melone, rabarbaro, lamponi

riducendo la quantità di zuccheri aggiunti che vengono consumati, diabetici sintomi possono essere gestiti e ridotto., Accanto ai farmaci, come le iniezioni di insulina, questo può essere sufficiente per ridurre con successo il rischio di gravi complicanze potenzialmente letali, come neuropatia, problemi agli occhi e insufficienza cardiaca.

Ulteriori letture

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• Che cos’è il diabete?
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• Patofisiologia del diabete
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