Ammollo anacardi è un passo essenziale per la creazione di ricette cremose a base di anacardi. La maggior parte delle ricette avrà il proprio processo di ammollo, ma potrebbe non funzionare sempre per il tuo programma. Ho compilato i primi 3 modi per immergere anacardi, veloce o lento, in modo da poter scegliere il metodo che funziona meglio per voi!

Gli anacardi sono un ottimo alimento base vegano. Possono essere usati per fare una varietà di formaggi vegani, salse, condimenti, maionese e persino dolci glassature!,

Ma, prima di elaborare le noci crude in una ricetta cremosa a base di anacardi, devono essere imbevute.

I 3 modi migliori per godersi raw anacardi sono

1. Ammollo in acqua CALDA
2. Ammollo una notte in camera temp acqua
3. Bollente gli anacardi

Tutti e tre questi metodi di ammorbidire i dadi in modo che possano facilmente essere trasformati in cremosa ricette vegane.,

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Ammollo anacardi in acqua calda

Sto iniziando con l’acqua calda in ammollo perché questo è il mio metodo personale di go-to. È facile e richiede solo circa 30 minuti di tempo di immersione.

Inizia portando a ebollizione una pentola d’acqua. Una volta raggiunto un boil ruggente spegnere il fuoco, gettare gli anacardi e coprire la pentola.

Mentre si immergono mi piace iniziare a cena.

RICORDA: più a lungo lasci gli anacardi in ammollo nell’acqua calda, più diventeranno morbidi.,

E— Più morbidi sono gli anacardi, più liscia e cremosa sarà la tua ricetta.

Ammollo anacardi durante la notte

Questo metodo richiede più tempo perché gli anacardi sono immersi in acqua a temperatura ambiente. Tuttavia, gli anacardi rimarranno crudi e manterranno il loro pieno valore nutrizionale.

Se hai il tempo extra e vuoi mantenere i tuoi condimenti e salse crude, allora questo metodo è per te.

Aggiungere gli anacardi in una ciotola e riempire con acqua sufficiente per coprire i dadi. Lasciare che si immergano durante la notte., se stai pianificando in anticipo per la cena, gli anacardi possono anche essere immersi per 5-8 ore durante il giorno.

Anacardi bollenti

Anacardi bollenti è il metodo di ammollo più semplice e veloce. Ci vogliono solo circa 15 minuti perché gli anacardi si ammorbidiscano in acqua bollente. Se siete di fretta questo è il modo più rapido per immergere anacardi.

Aggiungere gli anacardi in una pentola e riempire con acqua sufficiente per immergerli completamente. Portare l’acqua a ebollizione. Continuare a bollire gli anacardi per 10-15 minuti. Scolare e sciacquare gli anacardi ammorbiditi, quindi aggiungerli alla ricetta.,

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Puoi immergere gli anacardi troppo a lungo?

Sì!

Se gli anacardi sono impregnati troppo a lungo acquisiscono un sapore e una consistenza sgradevoli.

Se noti che l’acqua in cui sono immersi diventa viscida e quasi gelatinosa, buttali fuori. Sono stati immersi nella stessa acqua stagnante per troppo tempo.

Per evitare un eccesso di ammollo, cambiare l’acqua ogni 6-8 ore.,

Ci piacerebbe sentire da voi!

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