Probabilmente tendi a pensare agli alimenti come “sani” o “malsani.”
Mentre i cibi sani aiutano a rimanere in forma e sentirsi bene, cibi malsani ti fanno aumentare di peso e si sentono pigro.
Tuttavia, c’è un altro passo oltre malsano. Ci sono alimenti che possono contribuire al rischio di cancro—vale a dire il cancro del colon.
Il cancro del colon è il secondo tipo più mortale di cancro dietro il cancro del polmone. Ogni anno, 140.000 persone si ammalano di cancro al colon e ne muoiono ben 50.000 persone.,
“Il cancro del colon è molto curabile nelle sue fasi iniziali”, ha detto Bogdan Protyniak, MD, un chirurgo colorettale presso il Geisinger Wyoming Valley Medical Center di Wilkes-Barre. “Sfortunatamente, poiché può essere difficile riconoscere i sintomi, può progredire nelle fasi successive e diventare mortale. Il modo migliore per prevenire il cancro del colon è quello di adottare misure preventive.”
La vostra dieta è un fattore di rischio per il cancro del colon. Infatti, alcuni alimenti possono farti fino al 37 per cento più probabilità di svilupparlo.
Qui ci sono tre alimenti che possono aumentare il rischio di cancro al colon.,
Carni lavorate e rosse
Mentre quella pancetta, salame o manzo può sembrare appetitosa, potresti voler dare un’occhiata più da vicino a quanto stai mangiando.
Nel 2015, l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato che le carni lavorate (come hot dog, pancetta, carne da pranzo e salame) causano il cancro. Hanno anche detto che le carni rosse (come manzo, maiale, vitello e agnello) probabilmente causano anche il cancro.
I ricercatori hanno scoperto che mangiare 50 grammi di carne lavorata ogni giorno (equivalente a un hot dog o quattro strisce di pancetta) può aumentare il rischio di cancro al colon del 18 per cento.,
Mentre il rapporto non dice che si dovrebbe smettere di mangiare queste carni del tutto, lo fa sollecitare cautela e moderazione.
Per ridurre il rischio di cancro al colon, prendere in considerazione lo scambio di carni rosse per pollame e pesce.
Pane bianco
Proprio come le carni lavorate, i cereali trasformati possono anche aumentare il rischio di cancro al colon.
I cereali raffinati nel pane bianco e altri alimenti a base di farina bianca possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue, che portano alla resistenza all’insulina. Questo può aumentare il rischio di cancro del colon—così come altri tumori come il cancro del rene.
I cereali sono anche una delle principali fonti di fibre nelle diete delle persone., Ma poiché sono così elaborati, gli alimenti a base di farina bianca non hanno tanta fibra quanto gli alimenti integrali.
La scelta di pane integrale, pasta e avena può aumentare l’assunzione di fibre e ridurre il rischio di cancro al colon.
Bevande zuccherate
Le bevande zuccherate sono ovunque. A seconda di dove ti trovi, potrebbe anche essere più facile ottenere una soda che una bottiglia d’acqua.
Mentre gli studi hanno dimostrato il legame tra bevande zuccherate e obesità, possono causare anche il cancro.
“Lo zucchero nelle bevande come la soda può portare a infiammazione cronica”, ha detto il dottor Protyniak., “L’infiammazione può portare a molti tumori diversi in tutto il corpo, incluso il cancro del colon.”
Per evitare il cancro del colon, sostituire le bevande zuccherate con acqua e altre alternative a basso contenuto calorico e basso contenuto di zucchero.
Alimenti che combattono il cancro del colon
Mentre ci sono alimenti che causano il cancro del colon, ci sono anche alimenti che aiutano a prevenirlo.
“Alimenti come frutta, verdura e cereali integrali tutti combattono il cancro del colon”, ha detto il dottor Protyniak. “Questo è probabile perché sono tutti ricchi di fibre.,”
Per ridurre il rischio di cancro al colon, prova a mangiare più di questi alimenti o addirittura a passare a una dieta a base vegetale. Le diete a base vegetale non limitano l’assunzione di carne, ma si concentrano sulle verdure come piatto principale e sulla carne come contorno.
Poiché questi alimenti non possono eliminare completamente il rischio di cancro al colon, è comunque necessario ottenere una colonscopia di routine come raccomandato dal medico.
Bogdan Protyniak, M. D., è un chirurgo colorettale a Geisinger Wyoming Valley Medical Center., Per ulteriori informazioni o per fissare un appuntamento:
Per i pazienti in Northeastern Pennsylvania: Chiamare 570-808-2340
Per i pazienti in central Pennsylvania: Chiamare 1-800-275-6401 e dire colonscopia al prompt