Questo ripieno di cherry pie è fatto con ciliegie dolci fresche che vengono cotte con un po ‘ di zucchero per un ripieno denso e ricco. Usa il tuo ripieno di torta per prodotti da forno, dolci per la colazione, come guarnizione di gelato o in un parfait.
Cherry pie filling può essere utilizzato in tanti modi diversi! A parte la classica torta di ciliegie, io uso il mio ripieno fatto in casa per fare crema di formaggio danesi e barrette di ciliegie che sono entrambi sempre un successo.,
non C’è niente di meglio di una fresca crostata di ciliegie! Il ripieno di torta in scatola ha i suoi usi, ma il ripieno di torta di ciliegie fatto in casa è molto meglio del tipo acquistato dal negozio. Questo ripieno prenderà le tue torte fatte in casa sopra le righe, e tutti torneranno per secondi.
Come si fa a fare il ripieno torta di ciliegie?
Il ripieno di torta di ciliegie con ciliegie dolci fresche è sorprendentemente facile da realizzare., Tutto quello che dovete fare è pit alcune ciliegie e metterli in una pentola con acqua, succo di limone, zucchero e amido di mais. Portare a ebollizione la miscela e lasciarla cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti mescolando di tanto in tanto. Quando il ripieno ha finito di sobbollire, versare un po ‘ di estratto di vaniglia e mescolare tutto insieme. Raffreddare il ripieno e servirlo come condimento o usarlo in una torta.
Come pit ciliegie
Il modo più semplice per pit ciliegie con un pitter ciliegia. E ‘ quello che uso. La maggior parte dei denocciolatori di ciliegie costano meno di $10 e sono molto facili da usare., Con molti denocciolatori di ciliegie, basta posizionare la ciliegia nel pitter e spremere fino a quando il pozzo salta fuori.
Se non si dispone di un pitter ciliegia, si può spingere uno spiedino o una bacchetta attraverso una ciliegia per rimuovere il seme. È inoltre possibile rimuovere lo stelo e inserire l’estremità arrotondata di una graffetta che è piegato in una forma a “S” in quel foro per tirare fuori la fossa.
Suggerimenti per il riempimento della torta di ciliegie
- Fai attenzione a non cuocere troppo il ripieno della torta: le ciliegie dovrebbero essere per lo più intatte, poiché continueranno ad ammorbidirsi quando saranno cotte all’interno di una torta.,
- Questa ricetta è scritta per le ciliegie dolci, ma funzionerà anche per le amarene. Se stai usando le amarene, aumenta lo zucchero di 1/4 di tazza, oppure puoi aggiungere ancora di più se preferisci un ripieno più dolce.
- È possibile conservare il ripieno di torta in frigorifero per un massimo di 3 giorni o nel congelatore per un massimo di 2 mesi. Se stai congelando il ripieno, ti consigliamo di scongelarlo prima che venga aggiunto a una torta.
- Questa ricetta può essere fatta con ciliegie fresche o congelate., Se stai usando ciliegie congelate, ti consigliamo di aggiungere 1 ulteriore cucchiaio di amido di mais, come ciliegie congelate rilascerà più liquido di ciliegie fresche.
- Puoi aggiungere altri sapori al ripieno della tua torta come l’estratto di mandorle o la scorza di limone. Puoi anche fare un ripieno di torta di bacche miste usando una miscela di ciliegie, lamponi, more e mirtilli.
Il riempimento della torta di ciliegie deve essere refrigerato?
Questo riempimento deve essere refrigerato. Conservare il ripieno in un barattolo sigillato o in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.,
Il riempimento della torta di ciliegie fatta in casa è un salto e un limite sopra il riempimento della torta in scatola. Quando vedi quanto è facile fare questo delizioso ripieno di torta, vorrai versarlo su ogni dessert.,
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Ciliegia Torta di Riempimento
Author Sara Welch
Ingredients
- 6 cups sweet cherries pitted
- 1 cup water
- 1 1/2 tablespoons lemon juice
- 3/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup cornstarch
- 1/4 teaspoon vanilla extract
Instructions
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Place the cherries, water, lemon juice sugar and cornstarch in a large pot., Mescolare per combinare.
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Portare a ebollizione la miscela di ciliegie. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Mescolare l’estratto di vaniglia. Raffreddare, quindi servire o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.