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Frito-Lay (Italiano)

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La compagnia fritomodifica

Un distributore automatico animatronic del Bambino Frito a Disneyland Casa De Fritos (attualmente Rancho Del Zocalo).

Nel 1932, Charles Elmer Doolin (1903-1959), manager della Highland Park Confectionery di San Antonio, Texas, acquistò una ricetta di chip di mais, un ricer di patate portatile e 19 conti al dettaglio da un produttore di chip di mais per $100, che prese in prestito da sua madre., Doolin ha stabilito una nuova attività di chip di mais, la società Frito, nella cucina di sua madre. Doolin, con sua madre e suo fratello, produceva i chip di mais, ora chiamati Fritos, e aveva una capacità produttiva di circa 10 sterline al giorno e circa 30 centesimi per prodotto. Doolin ha distribuito i Fritos in sacchetti da 5 centesimi. Le vendite giornaliere ammontano a 8 8 a profits 10 e profitti in media circa $2 al giorno. Nel 1933 la produzione di Fritos aumentò da 10 libbre a quasi 100 libbre a causa dello sviluppo di una pressa “hammer”; entro la fine dell’anno, le linee di produzione erano operative a Houston e Dallas., La sede della società Frito si trasferì anche a Dallas per sfruttare la posizione centrale della città e una migliore disponibilità di materie prime. Nel 1937 la società Frito aprì il suo laboratorio di ricerca e sviluppo e introdusse nuovi prodotti, tra cui panini al burro di arachidi Fritos e arachidi Fritos, per integrare le patatine fritte Fritos e Fritatos, che erano state introdotte nel 1935.

Nel 1939, la società acquistò le pelli di maiale Fluffs e incorporò l’attività di Dallas. Frito ha trasferito l’operazione da Haskell Avenue a una nuova struttura a 2005 Wall Street., Alice Rupe, che era uno degli originali sei all-woman equipaggio Fluffs’, è stato posto a capo delle operazioni. Nel 1940, è stata nominata Assistente Tesoriere e Manager; nel 1949 è stata promossa a Tesoriere.

Nel 1941, la società aprì la sua divisione occidentale a Los Angeles con due rotte di vendita, che sarebbero diventate il prototipo per il sistema di distribuzione della società Frito. Nel 1945, la società di vendita Frito è stata fondata per separare le vendite dalle attività produttive. L’espansione continuò con l’emissione di sei franchising attraverso la Frito National Company nello stesso anno., Nel 1950, i Fritos furono venduti in tutti i 48 stati. La società Frito ha emesso la sua prima offerta pubblica di azioni nel 1954. Al momento della morte di Doolin nel 1959, la società Frito ha prodotto oltre 40 prodotti, aveva stabilimenti in 18 città, impiegava oltre 3.000 persone e aveva vendite nel 1958 superiori a million 50 milioni. Nel 1962, i Fritos sarebbero stati venduti in 48 paesi.

H. W. Lay &CompanyEdit

Nel 1931, il venditore di Charlotte, nella Carolina del Nord, Herman Lay (1909-1982) vendeva patatine nel sud degli Stati Uniti dalla sua auto., Nel 1932, iniziò un’attività di patatine a Nashville, Tennessee. Lay è stato assunto come venditore per la Barrett Food Products Company, un produttore di Atlanta, Georgia di patatine di Gardner, e alla fine ha rilevato il magazzino di Nashville di Barrett come distributore. Lay assunto il suo primo venditore nel 1934, e tre anni dopo aveva 25 dipendenti e un impianto di produzione più grande dove ha prodotto popcorn e burro di arachidi sandwich cracker.

Un rappresentante della Barrett Food Company contattò Lay nel 1938, offrendo di vendere gli stabilimenti di Barrett ad Atlanta e Memphis per Lay per $60.000., Lay prese in prestito $30.000 da una banca e persuase la Barrett Company a prendere la differenza in azioni privilegiate. Lay trasferì il suo quartier generale ad Atlanta e formò la H. W. Lay & Company nel 1939. In seguito ha acquistato lo stabilimento di produzione Barrett a Jacksonville, in Florida, insieme ad altri impianti a Jackson, Mississippi; Louisville, Kentucky; e Greensboro, Carolina del Nord. Lay mantenne il marchio Gardner di Barrett Food Products fino al 1944, quando il nome del prodotto fu cambiato in Lay’s Potato Chips.,

Lay si espanse ulteriormente nel 1950, con l’acquisto della Richmond Potato Chip Company e della Capitol Frito Corporation. Nel 1956, con più di 1.000 dipendenti, stabilimenti in otto città e filiali o magazzini in altre tredici, H. W. Lay & Company era il più grande produttore di patatine e snack negli Stati Uniti.

Forme di fusione Frito-Lay, Inc.Edit

Nel 1945, la società Frito concesse alla H. W. Lay& un franchising esclusivo per produrre e distribuire Fritos nel sud-est., Le due società hanno lavorato verso la distribuzione nazionale e hanno sviluppato una stretta affiliazione commerciale. Nel settembre 1961, la Frito Company e H. W. Lay & si fusero per diventare Frito-Lay, Inc., combinando il loro quartier generale a Dallas, Texas. A questo punto, i ricavi annuali della società ammontavano a million 127 milioni, in gran parte generati dalle vendite dei suoi quattro marchi principali all’epoca: Fritos, Lay’s, Cheetos e Ruffles.

Divisione di PepsiCo, Inc.Modifica

Nel febbraio 1965, i consigli di amministrazione di Frito-Lay, Inc., e Pepsi-Cola ha annunciato un piano per la fusione delle due società. L ‘ 8 giugno 1965, la fusione di Frito-Lay e Pepsi-Cola Company fu approvata dagli azionisti di entrambe le società, e una nuova società chiamata PepsiCo, Inc. è stato formato. Al momento della fusione, Frito-Lay possedeva 46 impianti di produzione a livello nazionale e aveva più di 150 centri di distribuzione negli Stati Uniti.,

La fusione è stata perseguita per molteplici fattori, uno dei quali era il potenziale per gli snack Frito-Lay da distribuire al di fuori dei suoi mercati iniziali degli Stati Uniti e del Canada—attraverso la presenza e la rete di distribuzione esistenti di Pepsi-Cola in 108 paesi al momento della fusione. La distribuzione internazionale dei prodotti Frito-Lay si espanse subito dopo la fusione del 1965, e la sua presenza negli Stati Uniti crebbe allo stesso tempo, con il risultato che Lay divenne il primo marchio di patatine fritte ad essere venduto a livello nazionale (in tutti i 50 stati degli Stati Uniti) nel 1965.,

Anche in questo momento, PepsiCo aveva immaginato di commercializzare snack Frito-Lay accanto alle bevande analcoliche Pepsi-Cola. In un’intervista con Forbes nel 1968, il CEO di PepsiCo Donald Kendall ha riassunto questo notando che ” Le patatine ti fanno sete; Pepsi soddisfa la sete.”I piani per promuovere congiuntamente i prodotti per bevande analcoliche e snack sono stati ostacolati più tardi quell’anno, quando la Federal Trade Commission si è pronunciata contro di esso.,

1965–1980Edit

Dopo la formazione di PepsiCo, Frito-Lay iniziò presto gli sforzi per espandersi con lo sviluppo di nuovi marchi di snack food negli anni 1960 e 1970, tra cui Doritos (1966), Funyuns (1969) e Munchos (1971). Il nuovo prodotto Frito-Lay più popolare lanciato durante questa era era Doritos, che inizialmente era posizionato come un chip di tortilla più saporito. In un primo momento, il chip è stato percepito dai consumatori come troppo blando. In risposta, la società ha rilanciato Doritos in Taco, e più tardi Nacho Formaggio, sapori., La composizione più piccante ha avuto successo e Doritos è diventata rapidamente la seconda linea di prodotti Frito-Lay più popolare, seconda solo alle patatine di Lay.

Frito-Lay fronte a una maggiore concorrenza nel 1970 da potato chip marchi come Pringles, lanciato da Procter & Gamble (ma ora di proprietà della Kellogg’s) in concorrenza con Lay. Nabisco e Standard Marche, inoltre, ampliato nel 1970 per produrre patatine fritte, formaggio riccioli e salatini, che ha messo ulteriore pressione su di Frito-Lay, l’intera linea di snack marche di cibo.,

1980–2000modifica

Frito-Lay acquisì Grandma’s Cookies nel 1980, originariamente fondata da Foster Wheeler a Portland, Oregon nel 1914, che lanciò a livello nazionale negli Stati Uniti nel 1983. Nel gennaio 1978, il gruppo di sviluppo prodotto di Frito-Lay guidato da Jack Liczkowski completò lo sviluppo di Tostitos, una linea di chip tortilla in stile messicano. Tostitos Sapore tradizionale e Tostitos Nacho formaggio Sapore è andato in distribuzione nazionale negli Stati Uniti da 1980 e ha raggiunto le vendite di million 140 milioni, che lo rende uno dei nuovi prodotti di maggior successo introduzione nella storia Frito-Lay., Le vendite di Tostitos crebbero rapidamente e nel 1985 divenne il quinto marchio più grande di Frito-Lay, generando vendite annuali di million 200 milioni. Davanti a Tostitos all’epoca c’erano Doritos, Lay’s, Fritos e Ruffles, ciascuna registrando vendite annuali tra $250 e million 500 milioni. Mentre Tostitos è diventato un successo a lungo termine, molti altri nuovi prodotti lanciati nel 1980 sono stati interrotti dopo risultati poco brillanti. Questi prodotti Frito-Lay di breve durata inclusi Stuffers gusci tuffo pre-riempiti e cracker Toppels, che è venuto pre-condita con formaggio., Alla fine del 1980, Frito-Lay ha acquisito Smartfood, una marca di popcorn al gusto di formaggio che ha iniziato a distribuire negli Stati Uniti. Le vendite internazionali hanno cominciato ad aumentare in modo significativo in questo momento pure, con ricavi annuali da vendite al di fuori degli Stati Uniti e Canada pari a $500 milioni nel 1989, contribuendo a totale Frito-Lay vendite di Fr 3,5 miliardi nello stesso anno. In Canada, Frito-Lay ha iniziato una partnership con General Foods-owned Hostess Food Products nel 1987, prima di fondersi nel 1988 per diventare la Hostess Frito-Lay Company.,

Diversi nuovi prodotti sono stati sviluppati internamente a Frito-Lay e lanciati negli anni ‘ 90, il maggior successo dei quali è stato Sun Chips, un chip multi-grano venduto per la prima volta nel 1991. Sun Chips, insieme alle nuove varianti al forno (anziché fritte) di Tostitos e Lay’s, rappresentavano l’intento di Frito-Lay di capitalizzare una tendenza emergente tra gli adulti negli Stati Uniti, che mostravano una crescente preferenza per alternative di snack più salutari., Nel 1994, Frito-Lay ha registrato vendite al dettaglio annuali di quasi billion 5 miliardi, vendendo 8 miliardi di sacchetti di patatine, popcorn e salatini durante quell’anno, superando i concorrenti Eagle (di proprietà di Anheuser-Busch) e Wise (di proprietà di Borden).

Fino alla metà degli anni 1990, Frito-Lay era rappresentato nella struttura organizzativa di PepsiCo come Frito-Lay, una singola divisione di PepsiCo. Questo cambiò nel 1996 quando PepsiCo fuse le sue operazioni di snack food in quella che fu chiamata “Frito-Lay Company”, composta da due divisioni successive, Frito-Lay North America e Frito-Lay International., Nel 1992, Frito-Lay ha acquisito la piena proprietà di Hostess Food Products da General Foods, seguita nel 1997 dall’acquisizione del marchio di snack canditi popcorn Cracker Jack, e nel 1998 da molteplici acquisizioni internazionali e joint venture, tra cui Smith’s Snackfood Company (Australia), così come Savoy Brands (America Latina).

Storia recente (2000–presente)Modifica

Nei primi anni 1980, PepsiCo ha continuato a crescere i suoi marchi Frito-Lay in due modi—attraverso l’espansione internazionale e l’acquisizione., Attraverso una joint-venture con Walkers, una società britannica di produzione di chip e snack, Frito-Lay ha aumentato la sua presenza nella distribuzione in Europa. Simili joint-venture sono state organizzate in altre regioni del mondo negli anni 2000, tra cui Smith’s in Australia e Sabritas e Gamesa in Messico. Come risultato di questi accordi internazionali, alcuni prodotti Frito-Lay globali (come Doritos) sono marchiati con lo stesso nome in tutto il mondo. Altri mantengono i loro nomi regionali originali. Ad esempio, i chip di Lay sono un prodotto simile alle patatine Walkers nel Regno Unito ed entrambi condividono design del logo simili.,

La Quaker Oats Company si fuse con PepsiCo nel 2001, dando vita a prodotti di snack Quaker, tra cui barrette di muesli gommosi, Gatorade e torte di riso Quaker, diventando organizzati sotto la divisione operativa Frito-Lay North America. Questa struttura operativa è stata di breve durata e nel 2003, come parte di una ristrutturazione, le operazioni internazionali di Frito-Lay (precedentemente Frito-Lay International) sono state portate all’interno della divisione PepsiCo International, mentre Frito-Lay North America è stata mantenuta come divisione propria, comprendente le attività di Frito-Lay negli Stati Uniti e in Canada.,

Frito-Lay ha continuato a sperimentare cambiamenti nella composizione dei suoi prodotti, introducendo nel 2002 Lay’s e Cheetos a basso contenuto di grassi. Anche la linea di prodotti” Baked ” si è ampliata nel 2002 per includere i Doritos al forno. Nel 2003, Frito-Lay ha introdotto i primi prodotti della sua linea” Naturale”, realizzati con ingredienti prodotti biologicamente. Il primo di questi includeva Tostitos di mais blu biologico, patatine naturali di Lay (condite con sale marino) e sbuffi di cheddar bianchi di Cheetos naturali.

Un nuovo CEO, Irene Rosenfeld, è stato nominato nel 2005., Sotto la sua gestione, Frito-Lay North America ha continuato ad espandere le sue linee di prodotti con acquisizioni come Stacy’s Pita Chip Company, che rappresentava “Il desiderio di Frito-Lay di partecipare più ampiamente alla categoria mac 90 miliardi di macrosnack”, in particolare coinvolgendo snack prodotti con ingredienti più naturali, secondo i rapporti all’interno del suo settore in quel momento. Nel 2010, Frito-Lay ha riformulato il bollitore di Lay e le patatine aromatizzate di Lay in una nuova variante etichettata come prodotta con ingredienti completamente naturali., Le vendite di patatine fritte di Lay sono cresciute dell ‘ 8% in seguito al passaggio a ingredienti completamente naturali. Di conseguenza, Frito-Lay ha annunciato nel 2010 i suoi piani per convertire circa la metà di tutti i prodotti Frito-Lay, inclusi Sun Chips, Tostitos, Fritos e Rold Gold salatini, in ingredienti completamente naturali nel 2011.

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