Cari lettori, vi piace una buona teoria del complotto? Beh, ne ho una buona per te! Ho ricevuto molte e-mail sull’episodio #1035 dell’esperienza di Joe Rogan con Paul Stamets. Stamets, un famoso esperto di funghi, ha avvertito Joe Rogan di mangiare funghi portabella crudi, poi improvvisamente è andato in silenzio. Ecco l’estratto dal podcast:
Paul Stamets: Portabellas hanno un problema., Tutti i funghi dovrebbero essere cotti e le portabelle, in particolare, dovrebbero essere cotte ad alte temperature.
Joe Rogan: Perché?
PS: Esiste uno sfortunato gruppo di composti chiamati agaritine. Le agaritine, sono idrazine che sono instabili dal calore, quindi la buona notizia è che dovresti cucinarle, e se le cucini bene, allora quei funghi non sono un problema. Se non li cucini bene, allora queste idrazine sono potenzialmente problematiche., Ora, la natura è un gioco di numeri: quindi, ci sono composti benefici, che, in un certo equilibrio, possono superare gli effetti negativi delle idrazine, le garatine in questi funghi, ma quella giuria è ancora fuori per così dire.
JR: Quali sono gli effetti negativi di questo?
PS: Questa è un’area esplosiva di conversazione, e questo mette la mia vita in pericolo, quindi mi riservo il diritto di non rispondere alla tua domanda.- Cosa? Non me l’aspettavo. Si mette la vita in pericolo parlando di funghi portabella?,
PS:
Molti ascoltatori hanno trovato questo intrigante e saltato su Google per dare un senso alla sua enigmatica preoccupazione. Anch’io ho iniziato a fare ricerche su questo e l’unico sembrava aumentare.
Quando valuto un composto, mi piace iniziare imparando a conoscere la sua funzione biologica prevista. In questo caso, quale gene ha il fungo portabella che esprime enzimi che portano alla sintesi di agaritina? Quali fattori portano alla sua espressione? (In altre parole, quali fattori ambientali accendono e spengono questo gene?, Quali sono state le probabili pressioni per l’evoluzione di questo gene? Nel tentativo di rispondere a queste domande, ho scoperto che la ricerca principale sull’agaritina conclude che non esiste una sintesi de novo di agaritina da parte del fungo stesso, il che significa che non credono che il fungo portabella sia responsabile della produzione di agaritina e che la sua origine deve ancora essere identificata. Ci sono alcune teorie, ma nulla nemmeno vicino a dimostrato vero.,
Quindi, ora, abbiamo un composto di origine sconosciuta e un ruolo biologico sconosciuto che ha messo a tacere un esperto di funghi quando ha posto la domanda di base: “Quali sono gli effetti negativi di questo?”Questo contiene tutte le caratteristiche di una buona cospirazione.
Quali sono gli effetti documentati dell’agaritina? L’agaritina ha dimostrato di formare legami convenienti con il DNA attraverso l’attivazione enzimatica per formare un aganente mutageno e quando vediamo questo accadere, la maggior parte delle persone salta direttamente a un pensiero: il cancro. Con questa proprietà documentata, ora possiamo esaminare la capacità di questo composto di causare o prevenire il cancro., Allora, qual e’? Si scopre che fa entrambe le cose, e forse questo ci aiuterà a decifrare la dichiarazione di Stamets “la natura è un gioco di numeri”.
C’è un piccolo corpo di ricerca che utilizza il fungo Agaricus bisporus che, più spesso, mostra un aumento della produzione tumorale. Il DNA alterato sembra essere concentrato principalmente nello stomaco, ma vediamo anche effetti mutageni nei reni, nella vescica e nei polmoni. Sebbene le dosi di questi funghi crudi (o dei loro estratti) non siano realistiche per una dieta tipica., In altre parole, i ratti utilizzati nello studio stavano mangiando l’equivalente di un anno di funghi al giorno. Quindi, come gli studi degli anni ‘ 70 sulla saccarina, questo implica che se gli esseri umani mangiano funghi portabella crudi, sono a più alto rischio di sviluppare tumori? Poiché la maggior parte del danno si verifica nello strato esterno dello stomaco, anche se questa agaritina causa il cancro nell’uomo, la posizione dei tumori non avrebbe conseguenze biologiche significative.,
C’è un corpo ancora più piccolo della ricerca che mostra che l’agaritina ha alcuni effetti antitumorali ed inoltre è stato teorizzato che, dovuto le sue capacità leganti del DNA, l’agaritina potrebbe essere usata medicinalmente come antivirale., Questo composto non ha dimostrato di colpire specifici tumori o virus, quindi, a mio modesto parere, se qualcuno dovesse avere un tumore leucemico, o HIV, iniettando un cancerogeno noto come forma di trattamento molto probabilmente causerebbe più danni che benefici, e stimo l’ingestione di carichi di funghi grezzi, portabella per trattare queste condizioni per avere la stessa efficacia della terapia di guarigione cristallina, dell’omeopatia o del nastro KT.
Finora, devo ancora scoprire qualsiasi tipo di” pistola fumante ” che metterebbe in pericolo la vita di Paul Stamets., L’industria dei funghi portabella è collegata alla mafia italiana? e hanno emesso minacce di morte a lui se menziona uno degli studi di cui sopra? Improbabile. Forse ci sono alcuni effetti negativi non documentati o documentati che sono stati abbattuti a causa delle pressioni dei sindacati del crimine organizzato. Ancora una volta, improbabile, perché questi gruppi criminali hanno trovato qualcosa di molto più redditizio dei funghi: i narcotici. E non hanno intenzione di sprecare il loro tempo sui funghi. Poi di nuovo, forse mi sbaglio., Forse sono solo uno scellino per l’industria dei funghi e mi hanno pagato milioni, anzi, miliardi di dollari per scrivere questo post sul blog di mille parole. Tutto è possibile, giusto?
Bene, amici, come la maggior parte delle cospirazioni, questo risulta essere interessante, ma non ha molto supporto. Secondo Stamets, dovremmo iniziare a mangiare funghi criniera del leone invece di portabellas, ma quando è l’ultima volta che hai visto criniera del leone nel tuo negozio di alimentari locale? Forse alcuni di voi saranno abbastanza coraggiosi da correre nei boschi e cercare di trovare il proprio, ma non me., Quindi, immagino che lo chiamerò un giorno e cucinerò un po ‘ di basilico e mozzarella (nutriti con erba, ovviamente) funghi portabella ripieni. Finche ‘li cuocero’ abbastanza a lungo, dovrei stare bene, giusto?
Cosa ne pensi della cospirazione dei funghi portabella? Ci piacerebbe sentire i vostri pensieri nei commenti.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0031942298002507?via%3Dihub
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691598000763
http://cancerres.aacrjournals.org/content/46/8/4007.short
http://cancerres.aacrjournals.org/content/38/1/177.short
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304416510000905
http://www.eurekaselect.com/66329/article