Gamberetti può ottenere un rap cattivo per il suo contenuto di colesterolo. Molte persone con colesterolo alto nel sangue temono che includere cibi ricchi di colesterolo nella loro dieta aumenterà i livelli di colesterolo nel sangue.

A: I gamberetti, proprio come le uova, possono ottenere un brutto colpo per il suo contenuto di colesterolo. Molte persone con colesterolo alto nel sangue sono invitati a limitare o evitare cibi ricchi di colesterolo come gamberetti nella loro dieta., La raccomandazione attuale è di consumare non più di 300 mg di colesterolo alimentare al giorno (e non più di 200 mg se si segue una dieta sana per il cuore). Se la gestione del colesterolo attraverso la dieta è ancora nuova per te, la regola generale è che qualsiasi cibo proveniente da un animale (ad esempio, carne, pollame, frutti di mare, latticini, formaggio, uova, ecc.) ha colesterolo; tuttavia, la quantità di colesterolo varia. Ad esempio, una porzione da 3 once di petto di pollo arrostito, disossato e senza pelle ha circa 70 mg di colesterolo, mentre una porzione da 3 once di gamberetti al vapore contiene circa 180 mg di colesterolo.,

Questo non significa che i gamberetti non possano essere una scelta salutare. Come con qualsiasi cibo, significa solo che dovresti essere consapevole di quanto spesso stai mangiando gamberetti e quanto hai.

• Limitatevi a una sola porzione.
• Prestare attenzione al metodo di preparazione. Evitare di ordinare gamberetti fritti o cotti in un sacco di burro.
• I grassi trans e i grassi saturi hanno dimostrato di aumentare il” colesterolo cattivo ” più del colesterolo alimentare., Obiettivo di limitare l’assunzione di grassi saturi a non più del 10% delle calorie giornaliere (circa 22 g al giorno se si consumano 2000 calorie al giorno) ed eliminare i grassi trans dalla vostra dieta.

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