Il caffè può causare gas? La risposta breve è sì. Ma c’è molto di più di questo. Potrebbe essere a causa del tuo caffè, ma il tuo gas potrebbe anche essere causato da qualcosa aggiunto alla tua bevanda mattutina, come il latte.
Problemi di caffè
Il gas potrebbe essere causato esclusivamente dalla caffeina nel caffè. La caffeina ha un effetto lassativo, che accelera il tratto digestivo. Ciò può causare flatulenza e persino diarrea in situazioni estreme., Passare al decaffeinato può aiutare ad alleviare questi sintomi, ma non li fermerà completamente, poiché la caffeina sarebbe ancora presente.
La caffeina potrebbe anche causare gas a causa dell’energia che dà. Aiuta a rilasciare l’adrenalina, e anche se questo ti fa sentire più sveglio, potrebbe anche farti male. Il tuo corpo riconosce l’adrenalina in più come una minaccia e va in modalità ‘lotta o fuga’. Questo devia molta energia dalla digestione, che fa sì che il cibo nello stomaco viaggi nell’intestino tenue troppo presto. Questo processo può causare lesioni e infiammazione del tratto gastrointestinale.,
Oltre alla caffeina, rende il caffè una bevanda perfetta per causare mal di stomaco. Tutto il caffè ha una quantità di acidità che è destinata a farti sentire a disagio. Ciò induce lo stomaco a produrre più acido cloridrico (HCL) che usuale, piombo all’indigestione e più successivamente, gas. Questa acidità presente nel caffè danneggerà il tratto digestivo e ne impedirà la guarigione.
Il caffè stesso ha lo stesso pH delle carote, il che ci porta a concludere che la produzione di acido può essere causata dalla caffeina., Ci sono modi per ottenere caffè meno acido. Bere caffè freddo può ridurre il livello di acido finale del 66%. Inoltre, i chicchi di caffè coltivati a quote più basse tendono ad avere livelli di acidità significativamente più bassi. Infine, è possibile ridurre la quantità di acido cercando caffè con livelli più elevati di NMP e livelli più bassi di C5HT e CGA. Questa combinazione è stata trovata per diminuire la quantità di acido dello stomaco che bere caffè creato.
Problemi con gli additivi
Il gas che si verifica dopo il caffè può essere causato dalle cose che si aggiungono al caffè., I dolcificanti artificiali che potresti mettere nel tuo caffè hanno dimostrato di alterare i batteri intestinali che controllano il metabolismo. Questo può portare a problemi GI, che causano flatulenza.
Circa il 65% di tutti gli adulti oggi sono intolleranti al lattosio. Se metti latte o panna nel tuo caffè e in seguito provi il gas, potresti essere intollerante al lattosio. Le persone con questa condizione non sono in grado di digerire il lattosio, che è una proteina presente nel latte. Bere latte o panna mentre intollerante al lattosio può causare gas e gonfiore.,
Tuttavia, è anche dimostrato che anche le persone che non sono intolleranti al lattosio sperimenteranno ancora un mal di stomaco dopo aver bevuto latte. Questo perché bere troppo latte porterà ad essere digerito nell’intestino crasso. Quando la digestione avviene qui, di solito porta a gas e diarrea. Come affermato in precedenza, il caffè è già noto per causare gonfiore, ma creamer da solo è, troppo. Quindi, se sommati, non c’è dubbio che causerà gonfiore e gas.,
Un recente studio ha dimostrato che quando le persone bevevano latte che conteneva il 100% di proteine A1 beta-caseina, erano inclini a disagio, infiammazione e gonfiore. Tuttavia, gli individui che hanno bevuto latte contenente il 100% di proteina beta-caseina A2 non hanno presentato nessuno di questi sintomi. Quindi, se non sei intollerante al lattosio, ma pensi ancora che il tuo gas abbia qualcosa a che fare con il caseificio che hai messo nel tuo caffè, dovresti provare invece il latte contenente proteine A2 beta-caseina.,
Arrosto scuro o arrosto leggero
Ci sono prove che mostrano una connessione tra arrosto scuro e leggero e problemi di stomaco. Uno studio del 2014 ha dimostrato che N-metilpiridinio (N-MP) potrebbe causare mal di stomaco. Questo prodotto chimico è stato trovato per diventare più presente; più a lungo i chicchi di caffè sono stati tostati.
Così, caffè arrosto scuro è stato trovato per contenere rapporti più elevati di questa sostanza chimica rispetto alla luce arrosto., Tuttavia, l’arrosto scuro di solito ha un contenuto di caffeina inferiore rispetto a un arrosto leggero, e la caffeina è stata trovata anche per sconvolgere lo stomaco. Oltre a questo, bere caffè arrosto scuro è stato anche trovato per avere più benefici per la salute di bere caffè arrosto leggero.
Uno studio pubblicato nel 2010 ha anche dimostrato che l’arrosto scuro produce un ingrediente che impedisce allo stomaco di creare HCL eccessivo. Quindi, il caffè arrosto scuro è probabilmente la strada da percorrere se si verifica il gas dopo il pick-me-up mattutino.,
Soluzioni
Bere caffè decaffeinato non ti darà lo scoppio di energia a cui sei abituato, fornirà un po ‘ di sollievo. Se bevi birra fredda o caffè fatto con chicchi di caffè tostato, il livello di acido complessivo sarà inferiore. Se già non lo fai, aiuterà a non bere il caffè a stomaco vuoto. Senza cibo presente nello stomaco, gli altri acidi e le molecole di caffeina portate dal caffè sconvolgeranno lo stomaco e porteranno al gas. Si potrebbe anche provare a utilizzare una crema non casearia per prevenire il gonfiore causato da aggiunte di latticini.,
Tuttavia, se non pensi che i latticini siano la causa del tuo gonfiore e del tuo gas, allora il latte potrebbe essere utile. Le proteine presenti nel latte (α-caseina, β-caseina, v-caseina, α-lattoalbumina e β-lattoglobulina) possono annullare una discreta quantità di acido nel caffè. Queste proteine si legano all’acido clorogenico, che lo rende meno biodisponibile. L’acido clorogenico è responsabile di causare più produzione di acido gastrico e livelli di acido gastrico più elevati. Quando questo è più assente dal tuo corpo, consente di formare un ambiente in cui i livelli di acido dello stomaco non aumenteranno al di sopra dei livelli normali.,
Qualcos’altro che puoi fare per ridurre la quantità di gas che hai dopo la tua bevanda mattutina è provare un’alternativa al caffè alle erbe. Molti mercati ora vendono la cicoria come alternativa sana al caffè. Se vi capita di avere un disturbo digestivo, il caffè dovrebbe essere evitato del tutto.
