Apri una lattina di latte di cocco e non sei sicuro di cos’altro farne? Questo pasto prep hacks post è tutto utilizzando latte di cocco in scatola 3 modi. Scopri ricette facili che vanno dalla zuppa alla crema di caffè alle cene da una pentola ai dessert, il tutto utilizzando poco costoso latte di cocco in scatola!
Almeno una volta alla settimana la stessa domanda viene sui miei canali di social media “cosa faccio con il resto del mio latte di cocco in scatola?,”
Ho capito – chi vuole aprire una lattina piena di latte di cocco per un cucchiaio, poi lasciarlo riposare in frigo e andare a sprecare?! Non questa ragazza!
Il latte di cocco in scatola di solito si presenta in due forme: regolare altrimenti noto come latte di cocco “pieno di grassi” e latte di cocco leggero. Alcune marche offrono anche crema di cocco in scatola, che è fondamentalmente la stessa cosa del latte di cocco pieno di grassi.
- Il latte di cocco leggero è una crema di cocco diluita con acqua. È più sottile e può essere più adatto per zuppe e creme più sottili.,
- Il latte pieno di cocco e la crema di cocco sono adatti per l’ispessimento di una salsa, in prodotti da forno o dolcetti surgelati. Spiegherò di più qui sotto.
Io uso pieno di grassi, latte di cocco in scatola la maggior parte quando fare ricette o incorporando in pasti casuali. Perché? Mi piace la consistenza più spessa e sento che produce i migliori risultati quando è la forma più versatile. Puoi sempre diluire il latte di cocco pieno di grassi o la crema di cocco con acqua, se necessario.,
Non allarmarti se apri una lattina di latte di cocco e c’è una crema solidificata nella parte superiore e acqua densa e simile allo sciroppo nella parte inferiore-è del tutto normale. Se una ricetta richiede crema di cocco-quella roba in alto è quello che vuoi! Se una ricetta richiede latte di cocco pieno di grassi, di solito frullerò la crema e il liquido insieme, quindi è la stessa consistenza della panna pesante.
Ma non tutto il latte di cocco in scatola avrà la separazione della crema densa nella parte superiore – dipende davvero dalla marca., Se hai bisogno di crema di cocco e la tua lattina è già mescolata una volta aperta, di solito puoi estrarre parti più spesse del latte e usarlo ancora nelle ricette che richiedono la crema di cocco.
Uff, ora che abbiamo le basi coperte, tuffiamoci in tutti i modi per utilizzare il latte di cocco in scatola!
#1: Creamer caffè
Utilizzando latte di cocco come creamer caffè è senza dubbio il mio modo preferito di usarlo. Sono stato un fan del latte di cocco come crema nel mio caffè del mattino per 4+ anni e non ho mai guardato indietro!, Mescolerò una lattina di latte di cocco pieno di grassi fino a quando non sarà ben combinato e conserverò in frigorifero tutta la settimana, quindi aggiungerò qualche cucchiaio al mio caffè ogni giorno. Così facile e così cremoso! Ma se creamers aromatizzati sono più il vostro concerto, provare questo Paleo Snickers caffè Creamer.
Prendi la ricetta per Paleo Snickers Coffee Creamer QUI
E se pumpkin spice è più la tua marmellata durante quelle mattine fresche e autunnali, questo pumpkin spice lattes è solo il biglietto.,
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Latte di cocco in scatola 3 modi-Ricetta # 1 Pumpkin Spice Latte
Questa versione più sana e alleggerita del classico pumpkin spice latte è un dolcetto naturalmente zuccherato, paleo e senza latticini che puoi fare a casa per pochi centesimi.,ness
Ingredienti
- 1 1/2 tazze di caffè caldo
- 1 cucchiaio di purea di zucca
- 1/4 di cucchiaino di torta di zucca spezie
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro
- 2 cucchiai di crema di cocco
Istruzioni
- preparare il caffè e versare in un frullatore
- Aggiungere la purea di zucca, torta di zucca spezie, sciroppo d’acero, noce di cocco, la panna (ricchi di grassi latte di cocco)
- amalgamare bene e servire!,
#2: Zuppe e creme
Latte di cocco in scatola è così perfetto per fare zuppe extra cremoso, one-pot pasti totalmente confortante, e casseruole al forno che molto meglio. Quando una ricetta tradizionale richiede una crema pesante, basta scambiarla con latte di cocco pieno di grassi per una versione gratuita di paleo e latticini della stessa ricetta.
Prova questa zuppa al curry di pollo al cavolfiore al cocco.,
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Latte di cocco in scatola 3 modi-Ricetta # 2 Pollo Cavolfiore Cocco Curry Zuppa
Questo pasto facile è fatto in pochi minuti ed è paleo e Whole30 compatibile. Raddoppia la ricetta se serve una famiglia!,al Tempo: 10 minuti
Ingredienti
- 1 1/2 tazze di luce con il latte di cocco
- 1 petto di pollo
- 1 tazza di cimette di cavolfiore e tagliate a piccole cimette)
- succo di un lime
- 1/4 di cucchiaino di zenzero
- 1 cucchiaio di rosso pasta di curry Thailandese
- 1/4 di cucchiaino di sale
- opzionale: coriandolo fresco e crudo anacardi
Istruzioni
- Versare il latte di cocco in un pentolino su piano cottura
- Aggiungere il succo di lime, zenzero in polvere, pasta di curry Thailandese, e il sale., Mescolare bene
- Mettere le cimette di cavolfiore nel latte di cocco e portare il liquido a ebollizione. Una volta a bollore raggiunto, abbassare la fiamma e portare a bollore
- Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungere alla pentola
- Continuare a cuocere per 8-10 minuti, fino a quando il cavolfiore ha ammorbidito leggermente
- Top con coriandolo fresco e crudo, anacardi, se desiderato
E altre ricette come queste!,
Questo cremoso pollo alla salvia ai funghi o questo hash di carciofo agli spinaci di tacchino sono pasti da una pentola super confortanti, o questi avanzi di tacchino senza cereali, tutti con latte di cocco nelle liste degli ingredienti. Non preoccuparti, questi non avranno affatto un sapore di cocco!
#3: Dessert
Il latte di cocco in scatola è perfetto per preparare dessert decadenti, il modo senza latticini! Tutto, dai dolcetti surgelati ai brownies alle palle. Ecco alcuni modi in cui uso il latte di cocco in prelibatezze salutari. È una delle forme più dolci (e probabilmente migliori) di questo post in scatola di cocco 3 ways!,
Usare la crema di cocco per rendere i filler lisci e cremosi è facile come in queste palline di energia Paleo Key Lime Pie. O combinare con avocado per rendere questi power-packed Creme de Menthe Avocado Fudgsicles.
Il latte di cocco può anche essere usato per preparare un ricco budino al cioccolato. Ecco una ricetta per uno che ho usato nel mio cioccolato Chia Pecan Pie Parfaits.
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Latte di cocco in scatola 3 modi-Ricetta # 3 Budino al cioccolato
Ricco e decadente budino al cioccolato., Senza latticini e dolcificati naturalmente utilizzando solo tre semplici ingredienti!
- Autore: Fisica Kitchness
- Tempo di Preparazione: 2 minuti
- Tempo di cottura: 1 ora.
- Tempo Totale: 1 ora e 2 minuti
- Resa: 2 porzioni 1x
Ingredienti
- 2/3 tazza piena di grassi di latte di cocco
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero puro
Istruzioni
- Unire la crema di cocco cacao in polvere, sciroppo d’acero., Mescolare bene (o frullare)
- Refrigerare almeno un’ora
E il gioco è fatto! Tempo di fare latte di cocco in scatola un fiocco dispensa per pasti semplici voi e tutta la famiglia amerete!,
Trovare altri modi è possibile utilizzare un ingrediente in tre modi con questi post qui sotto:
ai Datteri Medjool 3 Modi
Coriandolo 3 Modi
forno a Microonde Uovo Cuocere 3 Modi
Barbabietole 3 Modi
