Al giorno d’oggi, il cocco è un frutto piuttosto popolare che viene utilizzato in tutto il mondo. Tuttavia, è una nozione sbagliata che ogni palma ha noci di cocco. Tutti gli alberi di cocco sono palme, tuttavia non tutte le palme hanno noci di cocco. Palme e alberi di cocco appartengono alla stessa famiglia di alberi, ma come specie diverse, il cocco è classificato come una drupa, non un dado.
Qual è la differenza tra una palma e un albero di cocco?
Nonostante la somiglianza tra la palma da cocco e la palma da olio, c’è una distinzione., Grazie alla sua resilienza, un albero di cocco può vivere per cento anni mentre profondamente radicato nel terreno. È una delle palme più spesso coltivate. Per prosperare, la noce di cocco richiede l’umidità delle aree tropicali. Gli scienziati ipotizzano che abbia avuto origine nel regno indomalayan. Sono molto coltivati nella regione tropicale della Florida, ma quelli in California e Arizona non sono palme da cocco.
C’è solo un tipo di cocco?
Un biologo evolutivo vegetale presso l’Università di Washington, Kenneth M. Olsen, Ph. D.,, su esaminando più di mille noci di cocco, ha scoperto che ci sono due tipi diversi di noci di cocco. Sono stati coltivati in diverse località, il bacino dell’Oceano Indiano e il bacino dell’Oceano Pacifico. I due tipi di noci di cocco sono chiamati Niu kafa, che ha una forma triangolare, e la sua carne è usata per l’olio, e Niu vai, più arrotondato con acqua di cocco dolce.
Come si usa la noce di cocco?
Nel corso del tempo, le persone hanno usato la noce di cocco in molti modi, principalmente carne di cocco, acqua di cocco e olio di cocco., Nella cultura malese, cocco è descritto come” l’albero di mille usi, ” e in effetti, l’albero di cocco ha beneficiato civiltà. Le persone si asciugano e consumano carne di cocco, bevono acqua di cocco e usano l’olio di cocco per vari motivi, inclusa la buccia. La fibra per la buccia viene utilizzata per fabbricare scope, corde, stuoie, spazzole e cestini.
Il popolo delle Filippine si riferisce alla noce di cocco come “L’albero della vita.”C’è anche un edificio governativo chiamato Coconut Palace a Manila, nelle Filippine. Con la sua forma ottagonale, è per lo più fatto di gusci di cocco e legname., Il Palazzo mette in evidenza la noce di cocco come l’ultimo “Albero della vita.”Le Filippine sono un paese con la più grande produzione di olio di cocco nel mondo, seguito da India e Indonesia.
L’olio di cocco diventa popolare
La domanda di olio di cocco negli ultimi anni è aumentata in modo significativo, il che è principalmente dovuto alla convinzione che sia benefico per la nostra salute. Un sondaggio ha dimostrato che il 72% degli americani considera l’olio di cocco sano. È ricco di minerali, vitamine e steroli vegetali, ma non contiene colesterolo né fibre.,
La carne di cocco viene pressata per produrre olio di cocco. Per l’olio di cocco vergine, la carne fresca viene pressata e la carne di cocco essiccata viene utilizzata per l’olio di cocco raffinato. L’olio di cocco è eccellente per la cura della pelle in quanto riduce le rughe ed è un ottimo idratante. Ulteriori benefici medici includono la diminuzione delle vene varicose, l’aiuto con l’affaticamento cronico, un migliore assorbimento dei nutrienti e l’alleviamento del reflusso acido.