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Pollo alla griglia barbecue

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Stai cercando un modo infallibile per preparare il pollo alla griglia? Questa ricetta include un passo segreto che si traduce nel pollo alla griglia più succoso che tu abbia mai avuto!

Questa ricetta è dal ricettario di cottura di Gooseberry Patch Grilling e Campfire. Ci piace andare in campeggio e questo libro di cucina ha alcune grandi idee e ricette per mescolare il nostro menu!

Pollo alla griglia

Sei pronto per il segreto? Fai bollire il pollo prima di grigliarlo!, Ciò aiuta a garantire che il pollo sia completamente cotto e si blocchi in alcuni dei succhi in modo che il pollo non finisca asciutto. Adoro il sapore di questa salsa barbecue (aggiungi zucchero di canna in base alla dolcezza desiderata) ma sentiti libero di usare la tua varietà preferita fatta in casa o acquistata in negozio.

Il tuo tempo di griglia può variare a seconda delle dimensioni e del taglio del pollo che scegli, quindi usa sempre un termometro per carne per assicurarti che sia cotto alla temperatura corretta.,

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Barbecue Chicken

This recipe is from the Gooseberry Patch Grilling and Campfire Cooking Cookbook.,> 4 cucchiaini di aglio in polvere diviso
  • 1 – 1/2 cucchiaini di cipolla in polvere diviso
  • 2 tazze di Ketchup
  • da 1 a 2 tazze di zucchero di canna imballato e diviso
  • 1/2 cucchiaino di senape secca
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di fumo aromatizzato cottura
  • Istruzioni

    • Mettere il pollo in una grande stockpot a fuoco medio-alto calore., Coprire con acqua; aggiungere 3 cucchiaini di aglio in polvere e un cucchiaino di cipolla in polvere.
    • Portare ad ebollizione.
    • Ridurre il calore; coprire e cuocere per circa 15 minuti.
    • Nel frattempo. in una casseruola a fuoco medio, mescolare insieme ketchup, una tazza di zucchero di canna, senape, peperoncino in polvere e aglio rimanente e cipolla in polvere.
    • Aggiungere lo zucchero di canna rimanente a piacere.,
    • Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti; aggiungere la salsa aromatizzata al fumo e cuocere altri minuti.
    • Mettere il pollo su una griglia oliata a fuoco medio-alto.
    • Grigliate per 20 – 40 minuti, girando e imbastendo spesso con salsa, fino a quando i succhi di pollo non si schiariscono.
    • Utilizzare un termometro per carne per garantire che il pollo sia cotto alla temperatura corretta.,

    Link di riferimento sono stati utilizzati in questo post.

    Collegato a: Weekend Potluck

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