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Pollo e Medicazione

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il Pollo e il Condimento è il sud classic a servire per il Ringraziamento, Natale e altre cene durante le vacanze. Una ricetta di famiglia provato e vero che è umido e delizioso e pieno di sapore.,

Pollo e condimento

Pollo e condimento è di solito il piatto preferito per la cena del Ringraziamento. Mia suocera di solito lo fa per tutte le nostre cene di vacanza e ho finalmente imparato questo classico piatto di vacanza.

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Portami alla ricetta!, Scorri fino in fondo al post per la scheda della ricetta stampabile con ingredienti e istruzioni complete. Continua a leggere per le foto passo passo del processo.

Come fare pollo e condimento:

  • Marrone quattro cosce di pollo condite in olio d’oliva.
  • Coprire con acqua e aggiungere il sedano e gli spicchi d’aglio.
  • Portare a ebollizione e poi abbassare a cuocere a fuoco lento. Cuocere per 20 minuti.
  • Rimuovere il pollo dal brodo, raffreddare leggermente e tagliare a dadini il pollo. Mettere da parte il brodo.

  • Cuocere il pane di mais e raffreddare.,
  • Sbriciolare il pane di mais in una grande ciotola e aggiungere il mix di ripieno condito.

  • Cuocere le cipolle e il sedano nel burro fino a quando non si ammorbidiscono. Mescolare la crema e mescolare bene.

  • Versare sopra il pane di mais e le briciole di pane e aggiungere il pollo.
  • Mescolare 2 tazze di brodo riservato con 2 uova sbattute e versare sopra la miscela di pane di mais.
  • Mescolare per combinare. Aggiungere più brodo 1/2 tazza alla volta fino a quando ben inumidito ma non che cola.,

  • Aggiungere aglio, salvia, rosmarino, sale e pepe e mescolare bene.

  • Quindi, versare il composto in una teglia da forno ben unta 9 x 13.
  • Coprire con un foglio e cuocere 1 ora. Rimuovere la pellicola e cuocere altri 30 minuti o fino a quando la parte superiore e i bordi sono dorati.

Suggerimenti per fare pollo e condimento:

Cuocere il pollo con qualche giorno di anticipo, se lo si desidera. Raffreddare il pollo e il brodo, quindi coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso., Usa un pollo da rosticceria se hai bisogno di una scorciatoia, qualsiasi pollo cotto funzionerà.

Il pane di mais può essere preparato con alcuni giorni di anticipo. Hai fatto bisogno di brodo aggiuntivo se il pane di mais è un giorno o due vecchio.

Fai il tuo pollo e vestire la mattina presto del Ringraziamento e lascialo raffreddare. Coprire e conservare in frigorifero e poi riscaldare prima della cena. Questo libererà il vostro forno per cucinare il resto del vostro pasto, se necessario.

Conservare in frigorifero gli avanzi in un contenitore ermetico o avvolti in un involucro di plastica per un massimo di 3 giorni.,

Puoi congelare pollo e condimento?

Avvolgere il pollo al forno e condire in 2 strati di pellicola trasparente e poi uno strato di pellicola o in un sacchetto congelatore. Si manterrà per un massimo di 3 mesi. Per riscaldare la medicazione, scongelare in frigorifero e quindi rimuovere dalla pellicola trasparente. Mettere in un forno piatto sicuro e coprire con un foglio. Cuocere a 350° per 25-30 minuti o fino a quando riscaldato.

Altre ricette di condimento da provare:

Il condimento del Cornbread del sud è delizioso, è simile a questa ricetta senza pollo., Amiamo anche questo condimento di salsiccia e pane di mais, è un’aggiunta davvero saporita alle vostre cene di vacanza.

Pollo affumicato e condimento fatto sulla griglia o fumatore è fuori di questo mondo delizioso. L’abbiamo provato di recente e sono abbastanza sicuro che da ora in poi lo faremo in questo modo.

Amiamo anche servire l’insalata di mirtilli di mia zia Zoe, il tacchino affumicato facile, il prosciutto glassato con zucchero di canna facile, il purè di patate all’aglio, la casseruola di fagioli verdi facili e gli involtini d’angelo per la cena del Ringraziamento.,

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  • 1/2 tazza di burro
  • 1 tazza di sedano a dadini
  • 1 cipolla grande, tagliata a dadini
  • 1 tazza di panna
  • 3-4 tazze di brodo di pollo
  • 2 uova, battuto
  • 1 cucchiaio di olio e 2 cucchiaini di terra salvia
  • 1 cucchiaio di olio e 2 cucchiaini di granella di aglio
  • 1 cucchiaio di rosmarino tritato
  • 1 cucchiaio di pepe macinato
  • 2 cucchiaini di sale kosher
  • antiaderente spray da cucina
  • Istruzioni

    1. Stagione cosce di pollo con sale e pepe e aggiungere a una profonda padella o padella pesante con l’olio d’oliva., Cuocere su entrambi i lati fino a doratura, circa 8-10 minuti.
    2. Aggiungere acqua, sedano e spicchi d’aglio e portare a ebollizione.
    3. Abbassare a cuocere a fuoco lento, coprire e cuocere per 20 minuti.
    4. Rimuovere il pollo in un piatto per raffreddare leggermente. Rimuovere la pelle e le ossa e sminuzzare o tritare grossolanamente il pollo. Mettere da parte il brodo.
    5. Preriscaldare il forno a 350°.
    6. Crumble cornbread cotto in una grande ciotola, aggiungere briciole ripieno condito.
    7. Aggiungere il burro in una padella e sciogliere a fuoco medio. Aggiungere cipolle e sedano, cuocere fino a quando ammorbidito. Mescolare la crema e mescolare bene.,
    8. Versare la miscela di cipolla sulla miscela di pane di mais e aggiungere il pollo.
    9. Mescolare 2 tazze di brodo riservato con 2 uova sbattute, versare sopra gli ingredienti secchi e mescolare fino a quando combinati.
    10. Aggiungere più brodo 1/2 tazza alla volta fino a quando ben inumidito ma non cola.
    11. Aggiungere aglio, salvia, rosmarino, sale e pepe e mescolare fino a quando completamente combinati.
    12. Versare il composto in una teglia ben unta 9 x 13, distribuendo uniformemente.
    13. Coprire con un foglio e cuocere 1 ora. Rimuovere la pellicola e cuocere altri 30 minuti o fino a quando la parte superiore e i bordi sono dorati.,

    Nutrition Information:

    Yield:

    16

    Serving Size:

    1
    Amount Per Serving:Calories: 268Total Fat: 20gSaturated Fat: 9gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 9gCholesterol: 102mgSodium: 1216mgCarbohydrates: 13gFiber: 4gSugar: 3gProtein: 14g

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