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Questi semplici biscotti di velluto rosso richiedono solo 4 ingredienti semplici e sono pronti in meno di 30 minuti. Questi biscotti sono il trattamento facile perfetto per San Valentino troppo!
Posso dirti un segreto? Amo cuocere, ma ogni tanto non sono dell’umore giusto per trascorrere molto tempo in cucina o semplicemente non ho tempo., Così, quando ho bisogno di un dessert semplice e veloce, mi piace usare una scatola di cake mix per montare una partita di biscotti.
La cosa meravigliosa di questa ricetta di biscotti di velluto rosso è che i biscotti non risultano affatto cakey, hanno un sapore proprio come un normale biscotto.
Ogni volta che faccio questi nessuno ha la minima idea che siano in realtà biscotti fatti con cake mix. E a me sta benissimo non raccontare il mio segreto. Beh, credo che ora sto raccontando quel segreto.,
Ingredienti ricetta
L’elenco degli ingredienti per questi biscotti torta di velluto rosso è semplice come si arriva. Ecco cosa avremo bisogno per fare questi biscotti:
- Red velvet cake mix: Amo molto Duncan Hines cake mixes per questa ricetta, la scatola da 16,5 once è la dimensione perfetta.
- Olio: Canola o olio vegetale funzionerà.
- Uova: Assicurarsi che le uova siano a temperatura ambiente prima di mescolarle nell’impasto dei biscotti.
- Gocce di cioccolato bianco: Si può mescolare in quello che ti piace in questi biscotti., Adoro le gocce di cioccolato bianco, ma anche le gocce di cioccolato semi-dolce o fondente sarebbero deliziose.
Come fare questi biscotti
Questi biscotti sono semplici come mescolare insieme la tua scatola di cake mix, olio, uova e i tuoi mix-in preferiti in una ciotola. Ho deciso di utilizzare un mix di torta di velluto rosso in questi biscotti, dal momento che San Valentino è proprio dietro l’angolo.
L’impasto dei biscotti sarà un po ‘ appiccicoso, ma questo è normale. Se hai problemi a lavorare con la pasta biscotto, si può coprire e conservare in frigorifero per circa 30 minuti.,
Una volta che l’impasto è pronto, scoop in 2-cucchiaio di dimensioni palle, metterli su una teglia da forno, e cuocere per circa 10 a 12 minuti. Saprai che i cookie sono fatti una volta impostati i top. Suggerisco di lasciarli raffreddare per pochi minuti prima di rimuoverli dalla teglia.
FAQ
Come conservare questi cookie
Posso usare la miscela senza glutine?,
Ho fatto solo questa ricetta come scritto, quindi non posso dire con certezza se il mix di torta di velluto rosso senza glutine funzionerà. Penso che probabilmente funzionerà però!
Posso congelare questi cookie?
Sì, le palline di pasta biscotto possono essere congelate fino a 3 mesi. Cuocere da congelato, ma aggiungere da 1 a 2 minuti al tempo di cottura. I biscotti al forno che si sono raffreddati completamente possono anche essere congelati. Per scongelarli, metterli sul bancone e farli venire a temperatura ambiente.,
Punte di cottura
- Questa ricetta è così versatile, è possibile modificare il sapore di cake mix e mix-in per creare la propria versione. A volte userò un mix di torta bianca e mescolare in alcuni spruzzi o utilizzare un mix di torta al cioccolato e utilizzare gocce di cioccolato semi-dolce.
- Si noti che la pasta biscotto fatta con cake mix è spesso piuttosto appiccicosa. Se la tua pasta è appiccicosa, non preoccuparti, è normale! Se è troppo difficile lavorare con voi può raffreddare in frigorifero per 30 minuti e che dovrebbe aiutare.
- Questa ricetta è abbastanza indulgente., Se la tua scatola di cake mix è un’oncia troppo piccola o troppo grande, questa ricetta dovrebbe ancora funzionare.
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Biscotti Red Velvet Cake Mix
Ingredients
- ▢ 1 (16.,5-oncia) casella di torta di velluto rosso mix
- ▢ 1/3 di tazza (80 ml) di olio
- ▢ 2 uova grandi a temperatura ambiente
- ▢ 1 tazza (190 gr) pepite di cioccolato bianco
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350°F (177°C). Foderare due grandi teglie con carta da forno o tappetini in silicone e mettere da parte.
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In una grande ciotola di miscelazione, aggiungere il mix di torta, olio e uova e mescolare fino a quando completamente combinati., Aggiungere le gocce di cioccolato bianco e piegare nella pasta fino a quando ben combinato. Scoop due palline di dimensioni cucchiaio di pasta biscotto sulle teglie preparate, facendo attenzione a lasciare un po ‘ di spazio tra ciascuno di essi.
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Cuocere a 350 ° F per 10-12 minuti o fino a quando le parti superiori dei biscotti sono impostati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare i biscotti per 5-10 minuti sulla teglia, quindi trasferirli in una gratella per terminare il raffreddamento.,
Note
Istruzioni di congelamento: le palline di pasta biscotto possono essere congelate fino a 3 mesi. Cuocere da congelato, ma aggiungere da 1 a 2 minuti al tempo di cottura. I biscotti al forno che si sono raffreddati completamente possono anche essere congelati. Per scongelarli, metterli sul bancone e farli venire a temperatura ambiente.
Olio: Canola o olio vegetale funzionano bene in questa ricetta!,
Gocce di cioccolato bianco: Sentitevi liberi di sostituire le gocce di cioccolato bianco con latte, semi-dolce, o gocce di cioccolato fondente.