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la mejor ensalada de rúcula

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¡Esta ensalada de rúcula tiene frutas secas, verduras, queso y un delicioso aderezo! Es la mejor ensalada de rúcula que hay. Es perfecto para un almuerzo de preparación de comida o una gran adición a cualquier cena!

Cohete vs Rúcula

Tomate, tomahto. Ya sea que llame a este delicioso cohete verde picante o rúcula, ¡es un vegetal increíble! Olvídese de su mezcla de primavera verde común o lechuga iceberg y haga más espacio para deliciosas ensaladas de rúcula en su vida.

¿Por qué nos encanta rúcula?, ¡Déjame contar los caminos!

  • La rúcula tiene el sabor picante más increíble! A diferencia de otros verdes, no es necesario agregar una tonelada de aderezo o sabor a estos verdes porque ofrecen mucho sabor.
  • ¡La rúcula está repleta de calcio, potasio y vitaminas!
  • ¡cultivar rúcula en tu propio jardín personal es muy fácil! Es fácil de cultivar y una vez que lo recortas, vuelve a crecer una y otra vez. Así que tienes rúcula todo el verano!
  • La rúcula no solo es genial en ensaladas, sino que puedes hacer pesto, agregarlo a las tortillas e incluso mezclarlo en pastas.,

todo lo que necesitas para una ensalada perfecta

esta receta de ensalada de rúcula es nuestra receta para ensaladas para todas las ocasiones. Tenemos esta ensalada mezclada (sin aderezo para la preparación de la comida) la mayoría de los días en nuestro refrigerador por lo que tenemos acceso a una sabrosa ensalada durante toda la semana!

realmente es la ensalada perfecta! Aunque nos encantan las combinaciones de ingredientes en esta ensalada, a veces no tiene los ingredientes que necesita para una receta y no tiene ganas de correr a la tienda de comestibles!

Los ingredientes de esta ensalada son intercambiables., Todo lo que tienes que hacer es elegir un ingrediente de cada una de las categorías a continuación y estás de oro. ¡Se trata de mezclar texturas y sabores!

verdes

Esta es una ensalada de rúcula, gente. ¡Usa rúcula! Sin embargo, si no tienes rúcula y quieres hacer una deliciosa ensalada, la col rizada masajeada o las verduras de primavera con algunos micro-verdes son buenas opciones.

Nuts + Seeds

Crunch es tan importante en una ensalada! Las nueces y las semillas ofrecen un poco de textura a cualquier ensalada, ¡haciéndolas más divertidas de comer!, Las nueces y las semillas no solo agregan textura, sino que son densas en nutrientes, ¡agregando más fibra, proteínas, omega-3 y más!

utilizamos piñones en esta ensalada de rúcula, pero no dude en Agregar cualquiera de los frutos secos o semillas a continuación como sustituto!

  • Rebanadas de almendras
  • las semillas de Girasol
  • las semillas de Sésamo
  • Pistachos
  • Nueces
  • Nueces

Queso

Cuando se trata de ensaladas de rúcula, un poco de queso es un deber! El queso agrega un sabor cremoso, agrio e incluso un sabor a nuez a todas las ensaladas., Utilizamos queso de cabra en esta ensalada, pero no dude en utilizar cualquiera de las opciones de queso a continuación.

  • Feta Desmenuzado
  • Cotjia
  • parmesano Rallado
  • queso Cheddar cortado en cubos pequeños

Secado + Fruta Fresca

la Fruta en una ensalada? ¿Estamos locos? ¡No! La fruta seca y la fruta fresca son grandes adiciones a las ensaladas! Le dan a cada bocado un poco de dulzura para equilibrar los sabores salados y terrosos que vienen con cualquier ensalada!

utilizamos arándanos frescos y cerezas secas en esta ensalada, pero es divertido cambiar la fruta en esta ensalada basada en esta temporada!, Utilice cualquiera de las opciones de frutas a continuación, usted no puede ir mal!

Dulce

  • Arándanos
  • Frambuesas
  • fresas en Rodajas
  • bayas Negras
  • manzanas Picadas

Secado

  • Pasas
  • Cerezas
  • Pasas
  • Los albaricoques
  • Arándanos

Verduras

a Pesar de que la base de esta ensalada es un vegetal (rúcula) creo que es clave para agregar más verduras a cada ensalada! Especialmente las verduras que se pueden cortar en trozos del tamaño de un bocado., Honestamente creo que asegurarse de obtener casi todos los ingredientes en cada bocado hace que una ensalada sea mucho mejor!

agregamos ajo rojo picado y tomates cherry a la mitad a esta ensalada, pero a continuación se muestran algunas de las otras verduras que nos encanta agregar a las ensaladas!

  • pimiento picado
  • champiñones salteados
  • remolacha cocida del tamaño de un bocado
  • zanahorias ralladas

aderezo

lo hermoso de hacer ensaladas en casa es que puedes elegir lo que quieres poner en ella! Aderezo es una gran manera de hacer cualquier ensalada su propia!,

Nuestra vinagreta balsámica va bien con rúcula, pero si no es lo tuyo cualquiera de nuestras recetas de aderezo hará el truco!

Qs acerca de rúcula

¿qué es una ensalada de rúcula clásica?

una ensalada de rúcula «clásica» generalmente se compone de rúcula, parmesano recién afeitado, una simple vinagreta de limón y (a veces) piñones tostados. Si sientes una ensalada simple, no puedes equivocarte con una ensalada de rúcula clásica.

¿Qué va bien con rúcula?,

dado que la rúcula tiene un sabor un poco más picante, recomendamos combinar la rúcula con ingredientes más dulces como frutas secas y aderezos para ensaladas brillantes y ligeros.

¿qué se puede hacer con rúcula además de ensalada?

¡hay tantas cosas que puedes hacer con rúcula! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de comer rúcula si no la tenemos en una ensalada.

mezcle rúcula en la pasta-rúcula agrega un gran sabor a cualquier pasta! Nos gusta hacer pasta y luego doblamos rúcula fresca en la pasta justo al final. Es increíble! Echa un vistazo a esta cremosa pasta de espárragos o esta deliciosa pasta BLT., Ambas recetas incorporan rúcula!

Añadir rúcula a su desayuno-añadimos rúcula a un huevo revuelto o una tortilla todo el tiempo! También puede hacer este delicioso sándwich de desayuno rúcula. Es un desayuno para ir en FFF!

Haga pesto de rúcula o tabouli: algunas personas solo usan rúcula como lo harían con cualquier otra hierba fresca debido a su sabor picante. Esto lo convierte en un ingrediente ideal para agregar al pesto o tabouli! Hicimos un delicioso pesto de rúcula en esta receta de salmón Mediterráneo y agregamos rúcula a este tabouli de quinua.,

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Ingredients

  • 3 tablespoons balsamic vinaigrette*
  • 1/4 cup pine nuts
  • 2.5 ounces arugula
  • 1/2 medium red onion, diced
  • 1/2 cup fresh blueberries
  • 12 oz., tomates cherry
  • 1/3 taza de cerezas secas
  • 1/3 taza de queso de cabra desmenuzado

instrucciones

  1. comience por preparar esta vinagreta balsámica y luego reserve. Opción de usar cualquier vinagreta que tengas a mano, pero nos encanta nuestro balsámico casero.
  2. a continuación, en una sartén pequeña, tostar los piñones a fuego medio durante 4-5 minutos o hasta que estén dorados. Tenga cuidado, los piñones pueden pasar de marrón a quemado muy rápidamente, así que vigílelos. Retirar del fuego y reservar hasta que se enfríe.,
  3. agregue rúcula, cebolla roja, arándanos, tomates, cerezas, queso de cabra desmenuzado y piñones en un tazón grande y mezcle todos los ingredientes.
  4. Finalmente, rocíe el aderezo sobre la ensalada, una cucharada a la vez. Continúe agregando una cucharada de aderezo hasta que la ensalada esté vestida como desee.**

Tips & Notes

  • Si haces toda nuestra vinagreta balsámica casera, ¡tendrás aderezo sobrante! ¡Durará hasta 7 días en el refrigerador!,
  • si no está sirviendo de inmediato, absténgase de aderezar su ensalada hasta servirla.

datos nutricionales

Tamaño de la porción: 1/4 calorías: 173 azúcar: 14 grasa: 9 carbohidratos: 21 fibra: 3 proteína: 4

autor: Linley Richtercategoría: Saladmétodo: Estufa-Topcuisina: Americana

Palabras Clave: ensalada de rúcula

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