Este es el mejor sin gluten receta de tarta de chocolate por ahí. Es húmedo, rico, y este pastel de chocolate sin gluten es increíblemente fácil de hacer. Usted no va a creer que este pastel es libre de gluten! ¡También hay una opción sin lácteos!,

he estado haciendo esta receta de pastel de chocolate sin gluten durante años y no puedo creer que nunca he compartido aquí! He compartido versiones de ella, como mis galletas de chocolate sin gluten y pastel de crema. E hice medio lote de ella para hacer mi pastel de helado de mantequilla de maní de chocolate sin gluten.

¿Un clásico pastel de chocolate sin gluten? No. ¿En qué estaba pensando?!

claramente no lo estaba y definitivamente es hora de cambiar eso porque este pastel lo es todo., Se obtiene muy buenas críticas cada vez que lo hago (que es bastante frecuente para la torta de cumpleaños) y nadie puede decir que es incluso libre de gluten!

lo bueno de una receta de pastel de chocolate estelar es que puedes hacer mucho con ella. El pastel de chocolate es la base perfecta para todos los diferentes tipos de combos de sabor que le gustaría. Realmente no tiene límites por lo que puede utilizar su imaginación!

he hecho un pastel de Chocolate de masa madre con el descarte de mi entrante de masa madre sin gluten., También lo convertí en un pastel de otoño e hice un pastel de chocolate de calabaza sin Gluten con glaseado de queso crema de Chocolate.

esta receta de pastel es una de esas recetas clásicas que querrás tener a mano, definitivamente la estarás haciendo una y otra vez.

Este pastel está hecho con suero de leche, pero se adapta fácilmente para ser libre de lácteos. Solo use leche de coco sin azúcar + 1 cucharada de vinagre blanco en lugar del suero de leche.,g Harina)

para el glaseado:

• azúcar en polvo

equipo necesario

• tazones de mezcla
• utensilios para hornear
• dos moldes para pasteles de 8 pulgadas
• papel pergamino
• mezclador de pie
• plato giratorio para decorar pasteles

cómo hacer pastel de chocolate sin gluten

Paso 1., Mezclar los ingredientes secos y batir juntos.

Paso 2. Combine los ingredientes húmedos y bata hasta que se mezclen.

Paso 3. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos.

Paso 4. Mézclalos hasta que estén completamente combinados.

paso 5. Verter el café caliente y mezclar hasta que se incorpore.

Paso 6. Vierta la masa uniformemente en dos sartenes. Hornear durante 35-40 minutos.

Paso 7. Deje que los pasteles se enfríen completamente (20 minutos) y luego comience a congelar la primera capa.

Paso 8. Agrega la segunda capa y frota.

Paso 9., Asegúrese de que el pastel esté completamente helado en la parte superior y los lados.

Paso 10. Añadir algunos remolinos u otras decoraciones de lujo (opcional).

opciones de glaseado

para el glaseado, hice un glaseado de chocolate casero simple. Si estás haciendo esto sin lácteos, frost con mi glaseado de chocolate vegano.

otra gran opción de glaseado es el glaseado de crema de mantequilla de Nutella. Le da un sabor maravillosamente a nuez con un agradable y suave sabor a chocolate. ¡Te prometo que te encantará!

y me vinculé a mi glaseado de queso crema de Chocolate arriba (que es fabuloso).,

sugiero hacer un doble lote de glaseado para que pueda hacer una capa de miga adecuada para bloquear esas migas de pastel y luego congelarlo con una buena capa gruesa de glaseado de chocolate cremoso y de ensueño. Probablemente incluso tendrás un poco más para las tuberías si quieres ponerte elegante.

pero no dude en omitir la capa de miga y la tubería si tiene poco tiempo, ese paso depende totalmente de usted. La capa de miga solo se bloquea en las migas para que no entren en el glaseado cuando estás tratando de extenderlo.,

si congelas las capas de la torta antes del glaseado, a menudo puedes salirte con la tuya saltando la capa de miga.

¡Hazme saber en los comentarios para quién harás este pastel! ¡Y si lo haces por ti mismo, no te juzgaré! Pero si estás buscando un mini pastel, te tengo cubierto con mi mini pastel de capa de chocolate. ¡Que lo disfrutes!

asegúrese de seguirme en instagram y el hashtag #whattheforkfoodblog o etiqueta @whattheforkfoodblog-me encanta ver lo que haces!, 1 taza de leche de coco sin azúcar + 1 cucharada de vinagre blanco)

para el glaseado

• 1 taza de mantequilla, suavizada
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de crema batida pesada