¡compartir es cuidar!

¿está buscando una manera infalible de hacer pollo a la parrilla? ¡Esta receta incluye un paso secreto que da como resultado el pollo a la parrilla más jugoso que hayas probado!

esta receta es del Libro de cocina para asar a la parrilla y Fogata de grosella espinosa. Nos encanta ir de camping y este libro de cocina tiene algunas grandes ideas y recetas para mezclar nuestro menú!

pollo a la parrilla

¿estás listo para el secreto? Hierve el pollo antes de la parrilla!, Eso ayuda a asegurar que el pollo esté completamente cocido y retenga algunos de los jugos para que su pollo no termine seco. Me encanta el sabor de esta salsa BBQ (agregue azúcar morena en función de su dulzura deseada), pero no dude en usar su variedad favorita casera o comprada en la tienda.

Su Tiempo de parrilla puede variar dependiendo del tamaño y corte de pollo que elija, por lo que siempre use un termómetro de carne para asegurarse de que esté cocido a la temperatura correcta.,

Print Pin

5 from 1 vote

Barbecue Chicken

This recipe is from the Gooseberry Patch Grilling and Campfire Cooking Cookbook.,> 4 cucharaditas de ajo en polvo divididas

1 – 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo divididas

2 tazas de Ketchup

1 a 2 tazas de azúcar morena envasadas y divididas

1/2 cucharadita de mostaza seca

1/2 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de salsa de cocina con sabor a humo

instrucciones

• coloque el pollo en una olla grande a fuego medio alto., Cubra con agua; agregue 3 cucharaditas de ajo en polvo y una cucharadita de cebolla en polvo.
• Llevar a ebullición.
• Reduzca el fuego, cubra y cocine por unos 15 minutos.
• Mientras tanto. en una cacerola a fuego medio, mezcle el ketchup, una taza de azúcar morena, la mostaza, el chile en polvo y el ajo y la cebolla en polvo restantes.
• Añadir el resto de azúcar moreno al gusto.,
• cocine a fuego lento unos 15 minutos; agregue salsa con sabor a humo y cocine otros minutos.
• Coloque el pollo en una parrilla engrasada a fuego medio-alto.
• parrilla durante 20 – 40 minutos, girando y rociando a menudo con salsa, hasta que los jugos de pollo se aclaren.
• Use un termómetro de carne para asegurarse de que el pollo esté cocido a la temperatura correcta.,