Get FDA Compliant for 2020 with LabelCalc

According to new FDA regulations regarding food labeling for food manufacturers: companies exceeding $10 million in revenue must comply with new changes by Jan 1, 2020. Empresas abaixo dessa marca de receita ou fabricantes de fornecimento único de itens como açúcar e mel têm até Janeiro de 2021.

hoje vamos dar uma olhada nas mudanças no rótulo de fatos nutricionais por U.,S. Food and Drug Administration e como pode verificar se o seu rótulo actual está conforme ou pode precisar de ser actualizado.visualmente, pode-se começar a derivar as mudanças mais óbvias para a formatação original do rótulo nutricional. As calorias são destacadas em negrito e em letra maior e “açúcares adicionados” tornaram-se uma nova categoria própria na última versão do rótulo alimentar da FDA. Olhando um pouco mais para baixo o rótulo nutrition facts, pode-se observar que a nota do pé foi alterada em relação ao Conselho e valores diários sendo baseado em uma dieta de 2.000 calorias.então porquê todas as mudanças?,

com os novos regulamentos em vigor, é fácil perguntar Por que essas alterações foram tão necessárias que a FDA publicou o rótulo atualizado como uma exigência para todos os fabricantes na indústria alimentar.

vamos passar pelas mudanças um a um e descobrir o “porquê” por trás de cada atualização.

tamanhos de Serviço

no topo da etiqueta, você vai notar que o tamanho de serviço, bem como as porções por recipiente aumentaram no tamanho da fonte. A quantidade de tamanho de serviço também foi impressa em negrito para fácil leitura.,

de acordo com a FDA, houve alguma discrepância entre a quantidade de tamanho útil apropriada listada na embalagem do produto e o tamanho real normalmente consumido na sociedade de hoje. Por exemplo, o único tamanho de Serviço para sorvete é tipicamente listado como ½ copo. Esta quantidade foi atualizada para ¾ cup para refletir a verdadeira quantidade de sorvete normalmente consumido em uma sessão.o facto de reflectir a quantidade adequada consumida ajuda o consumidor a compreender o verdadeiro valor calórico e nutricional do seu serviço típico em comparação com a quantidade inferior, previamente indicada.,

total Fat and Calorie Content Updates

One of the most prominent updates of the new food labeling regulations released by the FDA is found on the calorie line. A fonte de calorias foi significativamente ampliada, bem como encorajada para referência à primeira vista. Os valores calóricos podem ser muito simplesmente compreendidos sem terem de olhar muito profundamente para o rótulo alimentar.calorias da gordura, se você ainda não notou, foram completamente removidas do rótulo FDA nutrition facts completamente., O pensamento por trás da atualização é chamar inadvertidamente a atenção para o tipo de gordura que está sendo consumida. De acordo com a FDA, as calorias da gordura não são tão importantes quanto o tipo de gordura que está sendo consumido.

açúcares de adição

surgiu uma nova categoria no rótulo alimentar actualizado da FDA: açúcares de adição. Um açúcar adicionado é um tipo de açúcar que não ocorre naturalmente dentro do produto e foi adicionado para adoçar o produto alimentar embalado. Os açúcares adicionados podem incluir, mas não se limitam a xaropes, tipos de açúcares reais, bem como mel e até mesmo sumos de frutas.,

a lógica por trás desta mudança, de acordo com a FDA, é que se torna cada vez mais difícil permanecer dentro da Gama calórica diária recomendada se mais de 10% da dieta é derivada de açúcares adicionados. Especialmente quando a dieta consiste em um alto volume de produtos alimentares embalados.

valor diário variação percentual

os critérios para as percentagens de valor diário para a rotulagem dos alimentos mudaram no novo rótulo actualizado de 2020.,

não só os nutrientes reais necessários no novo painel de fatos nutricionais mudaram, novos regulamentos relativos à forma como eles estão listados também mudaram.

a partir de 2020, o valor diário % de qualquer vitamina ou mineral listado não deve exceder 100%. As vitaminas A & C foram completamente removidas do formato actualizado do rótulo alimentar. Isto é devido a uma falta de relevância considerando deficiência é muito raro nos dias de hoje e idade. Em seu lugar, potássio e ferro foram listados como nutrientes necessários no novo rótulo., Esta mudança reflete o fato de que o americano médio não consome quantidades suficientes de qualquer nutriente em uma base regular.

fibra dietética e sódio

estas alterações também incluem os valores diários actualizados recomendados para a fibra dietética e o sódio. O sódio, por exemplo, tinha um DV (valor diário) recomendado de 2,400 mg por dia. Como pode ver acima, o novo valor é de 2300 mg. As alegações de saúde que acompanham tais como “baixo teor de sódio” têm critérios que rodeiam a utilização da alegação na embalagem do produto., Para que uma embalagem alimentar ostente essa alegação, a percentagem total de sódio por porção deve ser igual ou inferior a 5% da DV recomendada de 2300 mg. Estas mudanças resultam de um movimento maior por parte da OMS (Organização Mundial de saúde) em um esforço global para melhorar a saúde cardíaca em todo o mundo.a fibra dietética também recebeu uma alteração no valor diário recomendado. Recomendações anteriores por USDA foram de aproximadamente 25 g de fibra diária por dia. Este montante foi aumentado para 28g., A fibra dietética contribui para a saúde digestiva geral e os alimentos que contêm quantidades significativas de fibra dietética tendem a ser coração saudável e micronutriente denso (cheio de vitaminas), que está em linha com o esforço para melhorar a saúde pública também.

Nota de rodapé

por último, mas não menos importante, o fundo do rótulo foi refeito para chamar a atenção para o significado por detrás das percentagens do valor diário. O novo texto explica a porcentagem do valor diário, já que se trata de atender às necessidades de nutrientes de acordo com a conveniência de uma dieta de 2.000 calorias., A ênfase anteriormente foi colocada na questão do consumo calórico com base nas necessidades pessoais de cada um.

conformidade

o que significa isto para si, o fabricante de alimentos? O seu serviço de rotulagem de alimentos ou software requerem uma actualização? E você estará em conformidade a tempo para os regulamentos da FDA 2020 para rotulagem de alimentos rolando em apenas um curto período de tempo?

análise nutricional e etiquetagem de software que é baseado em nuvem e recebe atualizações regulares, como o software LabelCalc, pode garantir a sua conformidade com a FDA., A formatação 2020 já foi integrada na base de dados e está disponível para uso agora.

não há necessidade de esperar até o último minuto para se tornar queixa, certifique-se de que o seu produto está pronto e atualizado hoje com LabelCalc.