Esta melhor receita de tarte de maçã do zero é doce e saborosa. Tudo que você precisa é de 8 ingredientes e eu fornecê-lo com fotos passo-a-passo fácil e um vídeo para torná-lo ainda mais fácil para você. Você também vai encontrar alternativas para fazer esta receita livre de glúten, bem como livre de laticínios. se está a adorar todas as coisas apple, não se esqueça de provar o meu delicioso bolo de maçã caramelizada.

Por que esta receita pie funciona:

• é a adição perfeita à sua mesa de sobremesas de férias.,
• Esta receita é óptima para todas as ocasiões. o recheio de maçã é doce e delicioso. não consegues encontrar uma crosta mais fina e amanteigada. só precisa de 8 ingredientes!

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Instruções

Comece por fazer o duplo crosta. Use seu processador de alimentos e coloque a farinha, sal, açúcar e manteiga fria no processador de alimentos., Pulso 4-5 vezes até ver flocos do tamanho de uma ervilha. Adicionar lentamente uma colher de água e pulsar novamente. Continue fazendo isso até que se forme em uma massa. Nota: não é necessário um processador alimentar. Se você não tem um, você pode sempre usar um pasteleiro ou usando 2 garfos. Se você escolher este método, comece por adicionar a farinha, açúcar e sal em uma tigela de mistura. Então você vai precisar adicionar a manteiga. Deve assemelhar-se a uma textura grossa com flocos do tamanho de ervilha. Você vai precisar adicionar um pouco de água de cada vez até que se tornou clumpy.,

massa separada em duas metades pares e formar cada bola de massa num disco de 1 – 1,5 polegada de espessura sem amassar. Cubra cada disco com uma compressa de plástico e coloque no frigorífico. Pode ficar no frigorífico durante 2 horas até 2 dias.

rolar um disco de massa para uma superfície ligeiramente corada. Queres que acabe num círculo de 12 polegadas. Cuidadosamente, transfira a crosta para uma panela de 9 polegadas. É normal e é suposto as bordas pendurarem sobre o prato da Tarte.

drenar as maçãs e eliminar qualquer excesso de líquido. Depois transfira o recheio drenado para a crosta.

Agora é hora de rolar a segunda massa que será usada como a sua crosta superior., Depois de ser rolado, corte fendas na crosta superior porque isso permitirá que o vapor escape.você também pode cortar a massa em tiras como eu fiz na foto abaixo. Todas as tiras têm entre 0,5 e 2 polegadas de largura. Formem-nos numa grelha que vai e vem até terem todas as peças no lugar.

top tips

• certifique-se de que utiliza manteiga muito fria na crosta. Isto permite-lhe criar a crosta mais fraca.parar de processar a massa quando ainda são visíveis flocos de manteiga do tamanho de uma ervilha.drenar o excesso de líquido das maçãs, para que o enchimento não seja demasiado húmido., se for muito rápido, cubra – o durante os últimos 10 minutos de cozedura. se não puder ou não quiser consumir ovos substitua por óleo vegetal ou canola ou manteiga derretida. Depois salpicas com açúcar, e ainda vai parecer fabuloso. pode substituir a farinha sem glúten por uma farinha sem glúten. A farinha sem glúten do Bob funciona bem com esta receita.,Felizmente, Existem várias alternativas livres de leite, se você não pode ou não quer ter manteiga. Tenha em mente se você usar um substituto, a textura e sabor pode ser ligeiramente diferente desta receita. A crosta será menos instável.pode simplesmente substituir a manteiga por manteiga vegan, encurtamento, banha ou óleo de coco. Se você vai com óleo de coco, sempre escolher refinado, para que não faça a torta sabe a Coco. Além disso, é uma boa idéia para refrigerar o óleo de coco, para que não fique muito quente muito rapidamente quando você está misturando-o.,

  

  FAQ’s

  Why is my crust soggy?se a tua crosta está ensopada, é provavelmente porque o sumo que estava com as maçãs acabou na tarte. O excesso de líquido deixa a crosta ensopada. Eu recomendo colocar as maçãs num filtro de malha para deixar qualquer excesso de líquido gotejar para fora antes de colocá-lo na crosta. Em seguida, elimine o excesso de líquido.que maçãs devo usar?

  para esta Receita, Eu prefiro usar maçãs doces porque eles dão um sabor tão agradável. As maçãs mais doces são Fuji, Gala e Honeycrisp., Podes escolher uma maçã mais azeda do que doce como a avó Smith, se preferires, depende de ti. como quente ou frio?

  você pode realmente comê-lo quente ou frio, dependendo de como você gosta. Quando se come quente, tem um sabor incrível com gelado em cima ou um pouco de chantilly. É delicioso para ambos os lados, por isso vai com o teu favorito.

  

  Armazenamento

  armazená-lo num recipiente hermético no frigorífico durante 3 dias. congelação para congelação, enrole-a com película de plástico ou folha de estanho firmemente., Em seguida, coloque-o dentro de um recipiente hermético e congelá-lo por até 3 meses. Para descongelar, coloque-o na geladeira durante a noite e servir quando descongelado.,eaff7e17″> Calories: 327kcal

  Servings: 12 servings
  Prep 45 minutes

  Cook 45 minutes

  Chill 2 hours

  Total 3 hours 30 minutes

  This apple pie is sweet and flavorful, and it can be made just using 8 ingredients!,

  Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x

  crust

  • ▢ 2 ⅓ cups all-purpose flour, spooned and leveled
  • ▢ ½ tsp salt
  • ▢ ½ tsp sugar
  • ▢ 1 cup unsalted cold butter, cut into a few pieces
  • ▢ 6-8 tbsp cold water

  filling

  • ▢ 2., tbsp lemon juice
  • ▢ 1 tsp vanilla extract (optional)
  • ▢ 1 tsp cinnamon (optional)

  brushing + sprinkling

  • ▢ 1 large egg
  • ▢ 2 tbsp water
  • ▢ 1 tbsp granulated white sugar

  Instructions

  • Make the crust with a food processor: Place flour, salt, sugar, and butter in a food processor and pulse 4-5 times., Os flocos de manteiga do tamanho da ervilha devem continuar a ser visíveis. Adicionar uma colher de água no momento e pulso 1-2 vezes após cada colher de sopa. Pare de adicionar água quando a massa começar a amontoar.
  • Em seguida, adicionar manteiga e cortá-la na mistura até que se assemelhe a farinha grosseira com flocos de manteiga do tamanho de uma ervilha. Em seguida, adicionar água pouco a pouco até que a textura começa a amontoar.,
  • div > div > div > div > Divem a crosta ao meio e formem discos de 1 a 1,5 polegadas de espessura sem entrelaçamento. Cubra firmemente com plástico enrolado e refrigerar pelo menos 2 horas ou até 2 dias.
  • forno pré-aquecido a 375°F (190°C).
  • numa grande tigela de maçã, açúcar, farinha e sumo de limão para combinar. Além disso, adicione baunilha e canela se usar. Vamos ficar de pé 15 minutos.,
  • Transferência para um prato de tarte de 9 polegadas. As bordas da crosta devem estar na forma de cozedura. Colocar o recheio na crosta sem excesso de líquido. Eliminar qualquer excesso de líquido.
  • rolar o segundo disco de massa e colocar no topo do enchimento., Cortar fendas em cima que o vapor pode escapar, ou cortar o segundo disco de massa em 1-2 tiras de polegada e organizar em uma grade em cima do seu enchimento, deitando-se sobre e sob o outro cuidadosamente. Decora a crosta de tarte à tua preferência. Selar e flauta as bordas.
  • In a small bowl stir together egg and water and brush on top of the crust and sprinkle with sugar. Cozinhar durante 45 minutos. Cubra os últimos 10 minutos com papel de pergaminho para evitar que ele fique muito bronzeado, se necessário., Deixe arrefecer à temperatura ambiente e arrefecer durante pelo menos 4 horas no frigorífico. Conservar as sobras num recipiente hermético no frigorífico até 3 dias ou congelar durante 3 meses, no máximo.

  Vídeo

  Notas

  dicas

  • certifique-se de usar muito frio de manteiga para a crosta. Isto permite-lhe criar a crosta mais fraca.parar de processar a massa quando ainda são visíveis flocos de manteiga do tamanho de uma ervilha.drenar o excesso de líquido das maçãs, para que o enchimento não seja demasiado húmido., se for muito rápido, cubra – o durante os últimos 10 minutos de cozedura. se não puder ou não quiser consumir ovos substitua-os por óleo vegetal ou canola ou manteiga derretida. Depois salpicas com açúcar, e ainda vai parecer fabuloso. pode substituir a farinha sem glúten por uma farinha sem glúten. A farinha sem glúten do Bob funciona bem com esta receita.Felizmente, Existem várias alternativas livres de leite, se você não pode ou não quer ter manteiga., Tenha em mente se você usar um substituto, a textura e sabor pode ser ligeiramente diferente desta receita. A crosta será menos instável.pode simplesmente substituir a manteiga por manteiga vegan, encurtamento, banha ou óleo de coco. Se você vai com óleo de coco, sempre escolher refinado, para que não faça a torta sabe a Coco. Além disso, é uma boa idéia para refrigerar o óleo de coco, para que não fique muito quente muito rapidamente quando você está misturando-o.,

  Nutrition

  Calories: 327kcalCarbohydrates: 43gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gCholesterol: 58mgSodium: 240mgPotassium: 138mgFiber: 3gSugar: 19gVitamin A: 550IUVitamin C: 4.9mgCalcium: 17mgIron: 1.,4mg
  Course Dessert

  Cuisine American

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