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como cozinhar Pierogi [fresco e congelado]

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Se você aterrou aqui a partir de uma pesquisa do Google de uma frase:” como cozinhar pierogi ” – é provável que você não está cozinhando-os do zero desta vez. Mas se você fizer, eu tenho algumas receitas testadas para você aqui:

  • Pierogi Receita da Massa
  • Bem-amado clássico: Batata & Queijo Pierogi (“Ruskie”)
  • Pierogi Central, com todas as receitas em um único lugar

Boa notícia é que você ainda poderá satisfazer o seu pierogi o desejo pela compra de ready-made bolinhos em uma loja.,os Pierogi são vendidos sob duas formas: pierogi congelado, normalmente vendido em sacos ou caixas de cartão. Alguns são pré-cozidos antes da congelação, outros não cozidos (“frescos-congelados”). Consulte a etiqueta para saber os detalhes. pierogi fresco: normalmente embalado em bandejas. Eles são refrigerados, e devem ser consumidos dentro de alguns dias (às vezes mais longo, sempre verifique o rótulo). Estes pierogi já estão pré-cozinhados, só precisam de um pouco de calor para os aquecer. como cozinhar Pierogi?,

vamos passar pelos passos de cozinhar pierogi-ambos frescos & congelado-para que você esteja pronto para ir sempre que o desejo bate.

Passo 1 – de Ebulição

de Ebulição é a CHAVE para congelados pierogi.

para pierogi fresco e refrigerado é totalmente opcional-você pode fervê-los & serve, ou pular este passo completamente e cozê-los de outra forma.

como ferver Pierogi congelado:
primeiro, verifique se há instruções na embalagem., Priorize sempre esses passos, pois cada fabricante faz pierogi um pouco diferente. se não forem dadas instruções, ferva um pote de água salgada. Deixa o pierogi entrar, espera que flutuem. Reduzir ligeiramente o calor e cozinhar por mais 4 minutos. Se os bolinhos estiverem cheios de carne, estenda esse tempo por mais um minuto. Remover pierogi com uma colher pontilhada. Serve com uma cobertura da tua escolha.como usar Pierogi congelado no microondas em uma tigela segura de microondas, cobrir pierogi completamente com água fervente.põe a tigela no alto durante 5 minutos., Retire cuidadosamente do micro-ondas, em seguida, drenar os bolinhos e servir. Nota: enquanto este método vai cozinhar o seu pierogi, os resultados podem ser decepcionantes. Eu recomendo fervê-los em vez disso, como descrito acima.como ferver Pierogi fresco: trazer um pote de água salgada para ferver. Deixa o pierogi entrar, espera que flutuem. Após cerca de 3 minutos, remova pierogi com uma colher pontilhada. Serve com uma cobertura da tua escolha.não te vou dizer, apenas não o faças. Enquanto este método vai aquecer o seu pierogi, os resultados podem ser decepcionantes., Eu recomendo fritá-los em vez disso (ver abaixo).Passo 2 – Escolha um destes métodos de cozedura.primeiro tem de ser cozido pierogi congelado. Não há necessidade de ferver pierogi fresco e refrigerado – você pode fritá-los, cozê-los ou grelhá-los imediatamente.como untar-se / fritar-se Pierogi: untar-se ligeiramente a frigideira com óleo neutro ou, idealmente, manteiga. Se você planeja superar pierogi com algumas peças picadas de cebola, bacon ou kiełbasa, agora é um bom momento para adicioná-los à panela e fritá-los por alguns minutos. Adicione pierogi. Os bolinhos podem tocar-se, mas não fiquem muito cheios., Mova – os com uma espátula, certificando-se de que são castanhos uniformemente. Fritar com calor médio até o pierogi ficar dourado.

Refogar adiciona uma incrível nitidez de pierogi. É a minha maneira favorita de cozinhá-los, experimente! Não te vais arrepender.

como vapor Pierogi: primeiro aqueça a água fervente e fervente, antes de adicionar pierogi ao cesto dos vapores. Adicionar os bolinhos ao vapor e cobertura; reduzir o calor para o meio e deixar cozinhar por 10 minutos.,

Como cozinhar Pierogi no forno: pré-aquecer o forno até 356 ° F (180°C). Lubrificar um tabuleiro de cozedura ou alinhá-lo com papel de cozedura/folha de alumínio. Coloque o pierogi uniformemente espaçado, escova com alguma manteiga derretida ou óleo. Cobrir com papel / folha e assar durante 20 minutos, girando uma vez a meio do forno. Você pode saltar a cobertura, mas então pierogi tendem a secar. como grelhar Pierogi: manteiga derretida em ambos os lados de pierogi, estação com sal e pimenta. Colocar pierogi num tabuleiro descartável ou directamente na grelha. Grelhá-los durante 8-12 minutos, girando frequentemente até dourado.,

Na Polónia, nós normalmente não grill pierogi – mas se você tiver uma churrasqueira já está em execução, é uma grande oportunidade de calor ‘em up! Vão ficar bem crocantes.

como fritar Pierogi: encher um pote grande com um óleo neutro, aquecê-lo. Uma vez quente (356°F/180°C), cair cuidadosamente em alguns pierogi na época – evitar fritar muitos ao mesmo tempo, como eles tendem a se colar um ao outro. Vira-os para uma cor uniforme., Quando pierogi virar ouro e eles começam a flutuar, removê-los cuidadosamente em uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura.

How To Air Fry Pierogi: Place frozen pierogi in the air fryer (5-6 dumplings at the time) and turn on to 365°F (180°C). Ar frito por cerca de 8-10 minutos até que se tornam dourado e crocante. Pierogi congelado vai precisar de mais tempo, de 16 a 18 minutos.

Como cozinhar Pierogi em uma panela Crock-Pot / Slow Cooker: Alinhe o fundo da panela Crock com uma camada de pierogi (fresco ou congelado). Pincel pierogi com um pouco de manteiga para evitar que eles fiquem juntos., Opcionalmente, você pode adicionar uma camada de cebola caramelizada finamente cortada, ou pedaços de bacon frito / kiełbasa. Continua a pôr os bolinhos em camadas até saíres. Coloque a tampa e cozinhe em “baixo” por 3-4 horas até que os bolinhos sejam cozidos por todo o lado.folhados de Pierogi (batata: d66dc9d617) queijo Pierogi, carne: Pierogi, Sauerkraut Pierogi, etc.) são melhor servidos com um toque de manteiga derretida, uma boneca de creme azedo e aspergido com cebolas caramelizadas finamente picadas e pedaços de kiełbasa / bacon.,os bolinhos de sobremesa (como Pierogi de queijo do agricultor, pierogi de fruta) são melhor servidos com manteiga derretida, natas adoçadas, mel, chantilly e frutas frescas. Borrifa com açúcar ou canela.posso descongelar pierogi congelado no frigorífico um dia antes de os ferver?sim. Se eles foram pré-cozinhados antes de congelar, você pode tratá-los como um pierogi regular e refrigerado. Fritem-nos!

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