Há várias razões por que você deve considerar a implementação de um livre de glúten, caseína-livre (FBCF) da dieta para a sua criança com autismo. Neste artigo, vamos discutir algumas das ciências que apoiam a intervenção dietética para o autismo.
a Dieta da FBCF é Segura e eficaz
esta é uma grande razão para implementar uma dieta da FBCF para o seu filho com autismo., Afinal, se você pode fazer algo em casa que é seguro e pode ajudar o seu filho, vale sempre a pena tentar.
melhorias prováveis em habilidades e Saúde
Sim, é verdade. Ao simplesmente eliminar o glúten e Os lacticínios da dieta do seu filho, é provável que veja melhorias não só na sua saúde, mas também na sua capacidade de desenvolver competências.,t em linguagem expressiva
para dormir Melhor
Redução dos comportamentos disruptivos
Menos hiperatividade
Melhor os movimentos intestinais
Redução no ouvido, infecções e outras doenças
tolerância à Dor normalizar
Eczema compensação
o Glúten e a Caseína Causa Funcional, a Deficiência de Folato
Como você sabe, ácido fólico é fundamental para o bom desenvolvimento do cérebro., No entanto, pesquisas atuais sugerem que muitas crianças com autismo têm baixas quantidades de folato em seu cérebro, uma condição conhecida como deficiência de folato Cerebral.
folato é importante porque suporta o metabolismo de purinas e pirimidinas, que são os blocos de construção do ARN e DNA. Eles são necessários para fazer a energia corretamente.
folato é utilizado pelo corpo para o desenvolvimento cognitivo.caseína (a proteína nos produtos lácteos): estudos efectuados mostram que os produtos lácteos bloqueiam os receptores do folato., Esta informação é extremamente importante porque estudos recentes mostram que a maioria das crianças com autismo têm auto-anticorpos do receptor folato que bloqueiam o folato de entrar no fluido espinal cerebral.como a maioria das crianças com autismo já está baixa em folato, os laticínios podem piorar esse problema.a maioria dos produtos transformados à base de trigo (cereais, massas alimentícias, pão, bolos e misturas de bolachas) adicionou ácido fólico. Ácido fólico é a forma sintética oxidada de folato.,além disso, a maioria das crianças com autismo tem polimorfismos genéticos que dificultam a utilização do ácido fólico. Se este for o caso, o ácido fólico flutua em torno do sangue, incapaz de ser usado, e pode realmente bloquear os receptores de folato.,
Contém Glúten Zonulin Que Contribui para o Intestino Permeável
Outra razão importante para a implementação de um FBCF dieta para autismo: o glúten é alta em zonulin, o que pode causar permeabilidade intestinal (também conhecido como “intestino permeável”).o aumento da permeabilidade intestinal contribui para o aumento das reacções aos componentes alimentares no tracto intestinal de crianças com autismo., Como resultado, a criança torna-se sensível a qualquer alimento que eles comem frequentemente.
As reacções podem variar de criança para criança, mas muitas vezes incluem dificuldade de concentração, obstipação e/ou diarreia, e inflamação generalizada. Uma revisão de 2017 sugere que o intestino delgado também pode contribuir para a ansiedade e depressão.a zonulina é uma proteína que modula a permeabilidade do tracto gastrointestinal. Quanto maior for a zonulina, maior a probabilidade de permeabilidade do intestino (também conhecido por intestino delgado).em 2012, a Academia Americana de Pediatria começou a reconhecer o problema do intestino delgado no autismo., A zonulina proteica é um componente das junções intercelulares apertadas que está envolvida na regulação da permeabilidade do intestino. A pequena exposição intestinal a bactérias e glúten são dois dos factores mais potentes para a desmontagem da junção estanque induzida pela zonulina.”
curiosamente, os indivíduos com DSA em dietas livres de glúten e caseína têm uma permeabilidade intestinal significativamente menor do que aqueles em dietas irrestritas.,
o Glúten e a Caseína se Ligam aos Receptores Opiáceos no Cérebro
Um dos opiáceos reação ao longo da cadeia de peptídeos (glúten e caseína) cria um alto limiar de dor e nevoeiro, desconectado sentimento, semelhante à sensação de estar bêbado. Muitos pais relatam que” o nevoeiro levantou ” depois de iniciar uma dieta livre de glúten e caseína e esta pode ser a razão.,
glúten e caseína são péptidos de cadeia muito longa (pequenas versões de proteínas) e são muito semelhantes em estrutura aos péptidos naturais de ligação aos opióides.são difíceis de decompor, especialmente se a criança tiver enzimas digestivas insuficientes.se o aparelho digestivo da criança não estiver a decompor adequadamente o glúten e a caseína, os peptídeos não digeridos destes alimentos podem aceder à corrente sanguínea através de uma camada intestinal Permeável (também conhecida por intestino delgado).uma vez na corrente sanguínea, viajam para o cérebro onde se ligam aos receptores de opiáceos do cérebro.,esta reacção aos opiáceos causa um vício na comida, tal como uma droga opiácea.esta reacção tipo opióide é também a razão pela qual muitas crianças passam por sintomas de abstinência quando o glúten e a caseína são removidos da dieta.este estudo revelou uma permeabilidade intestinal anormalmente elevada em cerca de 40% dos doentes autistas e em 21% dos seus familiares de primeiro grau, em comparação com menos de 5% dos indivíduos de controlo normais.,
Veja este estudo que mostra β-casomorfina-7, um dos peptídeos derivados do leite mais biologicamente ativos, (BCM7) é significativamente maior (1,6 x) no sangue de crianças com autismo.
Esta análise explica como as exomorfinas (produzidas fora do corpo) posam como endomorfinas (feitas dentro do corpo) e, se elas chegam ao cérebro, podem ter efeitos viciantes. Eles também podem causar os sintomas do autismo e outros transtornos como a esquizofrenia.,
“Os alimentos que contêm exorfinas, tais como trigo e produtos lácteos, têm realmente uma reputação de ser gratificante e as pessoas acham extremamente difícil de desistir deles.”
A razão pela qual nos referimos a eles como “Comfort foods” é por causa da libertação de dopamina.
para mais informações, leia Por favor o papel dos peptídeos no autismo com ênfase nas Exorfinas.,
Alergias Alimentares/Sensibilidades Gatilho Mastro Células Que Contribuem para o Intestino Permeável
Nós pensa, principalmente de mastócitos quando se refere a algo que é alérgico, mas eles fazem muito mais. Os mastócitos do organismo estão ligados à resposta imunitária e libertam histamina, interleucinas, proteoglicanos e outras enzimas.,assim, mesmo comendo alimentos aos quais somos sensíveis pode estimular as células dos mastros e assim criar um revestimento intestinal permeável. Além disso, continuar a comer estes alimentos agrava o problema. Mas, quando deixamos de comer alimentos aos quais somos sensíveis, isso acalma as celas do mastro.
Quando as pilhas do mastro que vivem no tecido conjuntivo que revestem o trato GASTROINTESTINAL são estimulados por uma sensibilidade do alimento ou alimentos alergênicos, como o trigo ou laticínios, eles liberam o conteúdo de seus grânulos, que foi mostrado para causar um intestino permeável forro (AKA “intestino Permeável”).,esta é uma das razões pelas quais os estabilizadores orais de mastócitos podem ser úteis para algumas crianças com autismo.Os lacticínios e o trigo são dois dos oito alergénios mais importantes. No entanto, você não tem que ter uma alergia alimentar para ter uma reação de mastócitos, e é por isso que um teste de alergia regular não pode testar para mastigar reações celulares. O melhor teste é remover completamente estes alimentos de sua dieta, além de quaisquer outros alimentos a que você pode ser sensível, com base em suas reações físicas e emocionais aos alimentos. Uma dieta de eliminação é o melhor teste.,
o Glúten e a Caseína o Aumento de Glutamato
Isto pode ser preocupante porque elevadas de glutamato e de baixa GABA no cérebro contribuir para a alta ansiedade, perseverating em tópicos, o nervosismo, tiques, dores de cabeça, e Estereotipias Motoras Complexas que parece agitar ou stimming.estudos recentes ligam o glutamato elevado ao autismo.,o glutamato (que é um neurotransmissor excitatório) e o GABA (que é um neurotransmissor calmante) precisam se equilibrar. Estudos mostram que no autismo, o glutamato precisa ser diminuído e GABA precisa ser aumentado.o glúten e a caseína contêm cerca de 25% de ácido glutâmico. Quando estas proteínas são degradadas, pasteurizadas ou processadas, tornam-se glutamato livre, o que é problemático porque cria inflamação. a redução do glutamato também pode ajudar na actividade das convulsões. Saiba mais sobre o glutamato aqui.,
o Glúten e a Caseína Combustível Inflamação
Quando o aparelho digestivo função de barreira é interrompida (como é descrito em “intestino permeável” acima), há um aumento da passagem de dieta e de antígenos microbianos interagindo com as células do sistema imunitário que provoca inflamação.este artigo centra-se nas muitas questões com glúten que podem causar inflamação. podemos ver que o papel da dieta tem um enorme impacto na neuroflamação neste artigo publicado em Frontiers in Immunology., o leite pasteurizado forma ácido porque contém ácido láctico. Faz com que o estômago produza mais ácido, o que pode aumentar os sintomas de refluxo (DRGE). A fim de reduzir a inflamação, você quer consumir uma dieta alcalina (não ácida). o leite é muito elevado nas hormonas
outra razão para implementar uma dieta FBCF refere-se às hormonas. Estas hormonas nem sempre são boas para uma criança em crescimento.para começar, Os lacticínios são naturalmente muito elevados nas hormonas anabólicas, que estimulam o crescimento.,além disso, os produtores de leite injectam vacas com uma hormona de crescimento bovina geneticamente modificada chamada rBGH para aumentar a produção de leite.mesmo as vacas criadas com uma dieta orgânica são frequentemente ordenhadas durante a gravidez. Como resultado, produzem leite que está cheio de hormonas.além disso, a exposição a hormonas em produtos lácteos pode levar à puberdade precoce ou mesmo ao crescimento das células cancerígenas. a investigação mostra que as hormonas esteróides nos produtos lácteos podem ser consideradas como um factor de risco importante para vários cancros no ser humano., os produtos lácteos representam quase 70% dos estrogénios na dieta humana.
A Ciência Suporta Uma Glúten E Caseína Livre de Dieta Para Autismo
Finalmente, a razão mais importante que os pais devem considerar a implementação da FBCF dieta: há centenas de estudos que fornecem a prova de que é benéfico para pessoas com autismo. Abaixo, você encontrará alguns dos nossos favoritos.
A. efeito da dieta livre de glúten nos índices gastrintestinais e comportamentais para crianças com perturbações do Espectro Autista: um ensaio clínico aleatorizado.,
este estudo de 2016 sugeriu que uma dieta livre de glúten pode ser eficaz no controlo dos sintomas gastrointestinais e comportamentos ASD.
80 crianças de que 54% tinham GI anormalidades
Metade (40 crianças) colocou em uma dieta livre de glúten
Metade (40 crianças) manteve-se em uma dieta regular
Comprimento era de 6 semanas
Na caixa sem glúten grupo, a prevalência de sintomas gastrointestinais, diminuiu significativamente e a dieta livre de glúten resultou em uma diminuição significativa no distúrbios comportamentais bem.
B., Intervenção nutricional e Dietética abrangente para o transtorno do espectro do autismo – um ensaio aleatorizado, controlado de 12 meses.este ensaio de 12 meses de 2018 explica como intervenções nutricionais (glúten saudável, caseína, dieta livre de soja) e suplementos podem melhorar a qualidade de vida das pessoas com autismo.o QI não-verbal aumentou significativamente no grupo de tratamento. Além disso, as habilidades interpessoais, habilidades de enfrentamento e comunicação também foram significativamente melhoradas., os pais relataram que os suplementos vitamínicos/minerais, ácidos gordos essenciais e a dieta GFCFSF eram os mais benéficos.ao longo de 12 meses, o grupo de tratamento ganhou 18 meses de desenvolvimento, versos 4 meses no grupo não-tratamento.
C. Modificada Cetogênica Dieta Livre de Glúten com MCT Melhora o Comportamento em Crianças com Transtorno do Espectro do Autismo.,
este estudo de 2018 sugeriu que uma dieta cetogénica modificada sem glúten com MCT suplementar é uma opção de tratamento potencialmente benéfica para melhorar as características principais do autismo.este estudo nos diz que, para algumas crianças, precisamos ir mais além do que apenas glúten e caseína livre para ver excelentes resultados. Os hidratos de carbono nos alimentos isentos de glúten podem ainda ser problemáticos.
D. explicação biológica para a Sensibilidade Do Trigo encontrada.,esta nova pesquisa é muito pertinente para os nossos filhos que podem não ter doença celíaca, mas que reagem ao glúten.”pessoas com sensibilidade ao trigo não celíaco têm uma barreira intestinal enfraquecida, o que leva a uma resposta imunitária sistémica após a ingestão de trigo e cereais relacionados, novas pesquisas confirmam.Isto diz – nos que pode reagir ao glúten sem ter doença celíaca.
E. dieta cetogénica Versus dieta livre de Glúten de caseína em crianças autistas: um estudo de Caso-controlo.,
Pacientes (com idades entre 3 a 8) foram igualmente divididos em 3 grupos:
dieta Cetogênica como modificado dieta de Atkins (MAD)
sem Glúten, caseína-livre (FBCF) dieta
uma nutrição Equilibrada, que serviu como grupo de controle
dieta grupos mostraram melhora significativa na ATEC e CARROS pontuações em comparação ao grupo controle, ainda cetogênica marcou melhores resultados na cognição e sociabilidade comparado a FBCF dieta do grupo.,
A razão pela qual este estudo foi importante é porque enfatizou a ideia de que às vezes a mudança de dieta é maior do que apenas remover glúten e caseína. Trata-se também de incluir alimentos nutritivos e nutritivos.
F. considerações dietéticas em doenças do espectro do autismo: o papel potencial da digestão proteica e putrefacção microbiana no eixo Gut-Brain (uma análise).
” Na verdade, a implementação rigorosa da dieta resultou em melhorias substancialmente maiores como comportamentos ASD, sintomas fisiológicos e comportamentos sociais., Além disso, há provavelmente outras proteínas dietéticas que são igualmente difíceis de digerir que não foram consideradas e precisam ser minimizadas em casos de intestino frágil.,”
em relação a estudos conflitantes:
” Em geral, os estudos de intervenção alimentar nestas crianças não foram capazes de abordar as múltiplas e integradas consequências de proteínas inadequadas nas dietas de indivíduos com DSA, incluindo a digestão de proteínas alimentares, as respostas imunitárias associadas ao intestino e as potenciais perturbações do microbiota intestinal, muito menos fornecer os diagnósticos para construir soluções personalizadas.,”
conclusão
como mostrado acima, há muitas razões pelas quais você deve considerar a implementação de uma dieta FBCF para o autismo. Por esta razão, TACA tem muitas dicas e informações sobre como começar a dieta:
Introdução à dieta livre de glúten, sem caseína, sem soja
vai GFCFSF em 10 semanas!,todos os conteúdos deste artigo são apenas para fins informativos, incluindo links para produtos e/ou websites mencionados. Para clarificar, o TACA não recebe qualquer compensação ou comissão pela sua prestação.além disso, a informação nesta página não substitui aconselhamento profissional, diagnóstico ou tratamento. Por esta razão, procure sempre o conselho de seu médico, terapeuta, ou outro profissional de saúde qualificado com quaisquer questões ou preocupações que você possa ter.
