indiferent dacă instalațiile de producție a cărnii se închid din cauza focarelor COVID-19 sau pur și simplu pentru a menține angajații în siguranță și sănătoși, se pare că multe magazine alimentare din SUA se termină sau Deci, ce înseamnă asta dacă singura sursă de proteine provine din carne? Am decis să facem cercetarea și să analizăm unele dintre cele mai bune alternative de proteine pe care le puteți stoca la magazin dacă nu puteți găsi carne.,

Iată cât de multă proteină să mănânci într-o zi.pentru a determina cât de multă proteină ar trebui să aveți într – o zi, am vorbit cu Rachel Paul, PhD, RD de la CollegeNutritionist.com pentru a obține o perspectivă. „Recomandările naționale din SUA spun că aportul de referință dietetic (DRI) pentru proteine este de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală sau 0,36 grame pe kilogram”, spune Paul. „Deci, o persoană și-ar multiplica greutatea corporală în kilograme cu 0, 36. Pentru o persoană de 150 de lire, această persoană ar trebui să mănânce cel puțin 54 de grame de proteine.,acum, de obicei, o dimensiune de servire a cărnii este de aproximativ 4 până la 5 oz. Potrivit unei fișe publicate de Departamentul de nutriție de la Johns Hopkins Medicine, proteinele din carne de animale (carne de vită, pui, curcan, carne de porc, miel, pește, ton) vă vor oferi 28 de grame de proteine pe un oz 4. servirea. Unele fructe de mare are un număr mai mic—cum ar fi crabmeat, creveți și homar—care oferă 24 grame de proteine pe un oz 4. servirea.aceasta înseamnă că cel puțin 2 sau 3 porții de carne vă vor oferi o cantitate suficientă de proteine de care aveți nevoie într-o singură zi., Deci, pentru a consuma atât de multă proteină, am făcut o scufundare în alte surse de proteine mai mari pe care le puteți găsi cu ușurință la magazin, care nu sunt direct conectate la producția de carne.fiți informat: Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai recente știri despre coronavirus foods livrate direct în căsuța de e-mail.

amintiți-vă, nu toate proteinele sunt la fel.

în timp ce am făcut o comparație excelentă a proteinelor, analizând aceste alternative proteice în comparație cu carnea, trebuie să vă amintiți că nu toate proteinele sunt aceleași—în special diferența dintre proteinele complete și incomplete.,”nu toate alimentele care conțin proteine au cantități egale de proteine”, spune Paul. „Unele alimente constau în principal din proteine, ouă și pui, în timp ce alte surse de proteine pe bază de plante sunt compuse din proteine și carbohidrați, fasole, linte, nuci și semințe. Ultimele alimente au mai puține grame de proteine pe greutate, iar proteina este adesea incompletă—adică nu conține toți aminoacizii esențiali pe care i-ar face o proteină pe bază de animale. Prin urmare, atunci când încercați să satisfaceți nevoile de proteine cu surse pe bază de plante, caloriile totale pot crește.,Paul recomandă ca, dacă nu obțineți o sursă de proteine animale la o anumită masă, ar trebui să obțineți „cel puțin 2 surse de proteine non-animale la masă, nuci și fasole sau linte și quinoa.”

asigurați-vă că urmăriți aportul zilnic.este important să găsiți un echilibru bun între proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase, chiar dacă încercați să consumați mai puțină carne. Când urmăriți, Paul spune că un obiectiv bun pentru a vă stabili este să consumați 33% din proteine, grăsimi și carbohidrați în fiecare zi., „Urmărirea a ceea ce mănânci—chiar dacă doar pentru câteva zile—poate fi incredibil de utilă pentru tine pentru a determina ce alimente merită pentru tine și ce alimente te mențin personal plin”, spune ea.doar asigurați-vă că pentru a fi milostiv pentru tine! Schimbarea dietei din cauza lipsei de carne (mai ales în perioadele de pandemie) nu este ușoară și niciunul dintre noi nu va fi perfect în acest sens. Dar urmărirea vă va ajuta să nu păstrați doar un aport adecvat de calorii pentru corpul dvs., dar vă va face să vă simțiți mai bine pe termen lung, pe măsură ce continuați să înțelegeți nevoile dietetice ale corpului.,iată câteva alternative de proteine atunci când băcănia este în afara cărnii și cum arată comparația de proteine cu sursele normale de proteine din carne. Asigurați—vă că luați în considerare porțiile adecvate-comparațiile noastre sunt mult mai mari decât o porție reală!

1

carne pe bază de Plante

Proteine comparație: 1 Angus burger = 1 pe baza de plante burger

Una dintre cele mai simple modalități de a obține proteine repara fara carne este prin găsirea de carne pe bază de plante pentru a schimba-l cu. De exemplu, dacă vă puteți găsi un pachet de burgeri pe bază de plante, aceste patties sunt de obicei echivalente cu cantitatea de proteine pe care le-ați vedea într-un burger normal.

Proteine comparație: 4 oz., în timp ce ouăle pot fi din ce în ce mai scumpe la magazin—și chiar rare ca niște carne—dacă o puteți găsi, ouăle sunt o sursă excelentă de proteine. Un ou mare echivalează cu aproape 6 grame de proteine. Deci, dacă amesteci două ouă la micul dejun, primești 14 grame de proteine.

Proteine comparație: 4 oz., servirea creveților = 1 1/2 cești de edamame

indiferent dacă edamame este proaspăt, congelat sau chiar prăjit uscat, este o sursă excelentă de proteine pe bază de plante. 1/2 ceasca de edamame proaspete sau congelate este de aproximativ 8 grame de proteine, și 1 uncie de edamame uscate prăjite vă va da de fapt 13 grame de proteine.

RELATED: ghidul dvs. de supraviețuire la supermarket este aici!

Proteine comparație: 4 oz., servirea cărnii de vită = 4 căni de lapte de vacă

Ne pare rău, fanii laptelui de migdale și ovăz! Veți obține un impuls și mai mare de proteine dacă savurați în schimb laptele de vacă. 1 cană (8 oz.) din 1% lapte vă va oferi 8 grame de proteine. Acest lucru este mult mai mare decât un 8 oz. servirea laptelui de migdale, care vă va oferi doar 1 gram de proteine. Așadar, luați în considerare adăugarea mai multor lapte în dieta dvs.—chiar și amestecarea acestei băuturi de cafea bătută va face!,

Proteine comparație: 4 oz. servire de somon = 10 oz. Iaurt grecesc, cu conținut scăzut de grăsimi, simplu

căutați un articol care vă va oferi un impuls proteic mai mare într-o singură ședință? Iaurtul grecesc este absolut calea de urmat. Dacă ați buturugă un 7 oz. container de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi Fage 2%), veți obține 20 de grame de proteine. Dacă amestecați iaurtul cu 1 oz., de caju, gustarea dvs.—sau micul dejun-are acum 25 de grame de proteine în ea! Doar asigurați-vă că adăugați un pic de miere pentru dulceață.

Proteine comparație: 4 oz. servirea peștelui = 1 1/3 cană de hummus

năuturile sunt foarte bogate în proteine, iar o modalitate ușoară de a le obține în dieta ta este prin scufundarea unor morcovi sau țelină în hummus!, O porție de hummus (aproximativ 1/3 cană) vă oferă 7 uncii de proteine, făcând ca morcovii și gustarea de după-amiază hummus să fie o modalitate excelentă de a intra în acea proteină care vă lipsește.

Proteine comparație: 4 oz. servirea curcanului măcinat = 4 oz. de brânză

deși există mai multe tipuri de brânzeturi acolo, în general, 1 oz. de brânză vă oferă aceeași cantitate de proteine ca și acea porție de hummus—7 grame!, Dacă topiți niște brânză în ouăle amestecate dimineața, primiți 21 de grame de proteine într-o singură ședință. Acest lucru este valabil de obicei pentru brânzeturi mai greu, deși. Așadar, stocați – vă pe un bloc de brânză—cum ar fi cheddar, pepper jack sau chiar mozzarella cu umiditate scăzută-și rupeți—l acasă pentru a vă arunca mesele.

Proteine comparație: 4 oz., de ton = 2 cani de fasole

în timp ce există tot felul de conserve de fasole în magazin alimentar, acest număr special de proteine merge pentru tipurile de fasole puteți găsi în chili sau supe. 1/2 cană de fasole de rinichi, fasole neagră, fasole marină sau fasole cannellini vă va oferi 8 grame de proteine. Deci, în cazul în care magazinul este din cutii de ton, s-ar putea la fel de bine stoc pe unele fasole în loc.

Proteine comparație: 4 oz., de cotlet de porc = 8 linguri de unt de arahide

În primul rând, probabil că nu ar trebui să mănânci 8 linguri de unt de arahide într-o zi, deoarece ar fi un număr de 752 de calorii. Am făcut acest lucru ca o comparație, astfel încât să puteți vedea care este diferența dintre untul de arahide și o proteină tipică din carne. Cu toate acestea, există ceva de spus despre modul în care o porție de 2 linguri de unt de arahide vă va oferi 7 grame de proteine—la fel ca o porție de hummus și brânză. Dacă răspândiți untul de arahide pe o felie de pâine integrală încolțită-cum ar fi Ezekial—veți primi 12 grame de proteine din gustare., Doar asigurați-vă că măsurați untul de arahide, deoarece aceste calorii se adaugă rapid!

Proteine comparație: 4 oz. de miel = 1 cană de ricotta sau brânză de vaci

credeți că nu vă puteți bucura de mâncărurile preferate de paste fără carne? Mai gândește-te! Brânza de brânză și brânza ricotta au o cantitate mare de proteine în ele și au un gust absolut delicios într-o lasagna., 1/2 cană de brânză de vaci și brânză ricotta medie în jur de 14 grame de proteine, ceea ce este incredibil de mare în comparație cu alte alternative de proteine. Ați putea chiar să răspândiți o parte din această brânză pe o bucată de pâine prăjită—cum ar fi modul în care folosim aceste spread—uri pe aceste combinații de pâine prăjită-și top cu fructele preferate.

Proteine comparație: 4 oz., bacon = 1 1/2 căni de linte

pentru cei care mănâncă slănină, este destul de greu să renunți, dar există alternative proteice excelente care au un gust delicios—cum ar fi lintea. Lentilele vă vor oferi 9 grame de proteine la 1/2 cană de servire! În plus, linte sunt bogate in fibre, care este ceva ce nu ar fi obtinerea în slănină. Se pare ca un win-win pentru noi

Proteine comparație: 1 oz. carne de vită sacadat = 2 oz., caju

aveți nevoie de o gustare sărată pentru a vă înlocui carnea de vită? În timp ce carnea de vită poate varia în ceea ce privește numărul de proteine, un tipic 1 oz. servirea vă va aduce în jur de 10 grame de proteine. Acesta este echivalentul a 2 oz. de caju! Așa că mergeți la secțiunea de nuci a magazinului dvs. alimentar și ridicați niște caju ușor sărate pentru a gusta în această săptămână. Nu-ți plac cashews? Arahidele, migdalele, nucile pecan și alte nuci prăjite uscate vor face și de obicei variază între 4 și 7 grame de proteine pe 1 oz. servirea.,

Proteine comparație: 4 oz. homar = 2 1/2 cani de ridicat de proteine de cereale

în Timp ce cereale nu este cel mai de umplere mic dejun în comparație cu ouă sau bacon, dacă prinzi un ridicat de proteine, cereale, vei primi o sumă bună de proteine (și, de obicei, fibre dietetice) cu mic dejun. De exemplu, cerealele GoLean Kashi vă oferă 12 grame de proteine pe o porție de 1 1/4 cană, precum și 13 grame de fibre dietetice., Dacă amestecați cerealele cu 1 cană de lapte de vacă, veți adăuga că 8 grame de proteine în castron, aducând micul dejun până la 20 de grame de proteine. În plus, laptele are o cantitate bună de grăsime în el, așa că vă veți simți plin și mulțumit după micul dejun.