Obține Conforme cu FDA pentru 2020 cu LabelCalc

în Conformitate cu noile FDA reglementări privind etichetarea produselor alimentare pentru producătorii de produse alimentare: companii cu peste 10 milioane de dolari în venituri trebuie să fie conforme cu noile modificări de Jan 1, în 2020. Companiile sub această marcă de venit sau producătorii de aprovizionare unică de articole, cum ar fi zahărul și mierea, au până în Ianuarie 2021.astăzi vom arunca o privire asupra modificărilor aduse etichetei nutrition facts pe U.,S. Food and Drug Administration și cum puteți verifica dacă eticheta dvs. actuală este conformă sau poate necesita actualizare.din punct de vedere vizual, se pot începe să se obțină cele mai evidente modificări ale formatării originale a etichetelor nutriționale. Caloriile sunt evidențiate cu caractere aldine și cu caractere mai mari, iar „zaharurile adăugate” au devenit o nouă categorie proprie în cea mai recentă versiune a etichetei alimentare FDA. Privind puțin mai departe în jos eticheta nutrition facts, se poate observa că nota de subsol a fost schimbată în ceea ce privește sfaturile și valorile zilnice bazate pe o dietă de 2.000 de calorii.

deci, de ce toate modificările?,cu noile reglementări în vigoare, este ușor să ne întrebăm de ce aceste modificări au fost atât de necesare încât FDA a publicat eticheta actualizată ca fiind necesară pentru toți producătorii din industria alimentară.

să parcurgem modificările unul câte unul și să descoperim „de ce” în spatele fiecărei actualizări.în partea de sus a etichetei, veți observa că dimensiunea de servire, precum și porțiile pe recipient au crescut în dimensiunea fontului. Suma dimensiunii de servire a fost, de asemenea, tipărită cu caractere aldine pentru o citire ușoară.,potrivit FDA, a existat o discrepanță între cantitatea corespunzătoare de dimensiune de servire listată pe ambalajul produsului și dimensiunea reală consumată în mod normal în societatea de astăzi. De exemplu, dimensiunea unică de servire pentru înghețată este de obicei listată ca ½ ceasca. Această cantitate a fost actualizată la ¾ cană pentru a reflecta adevărata cantitate de înghețată consumată de obicei într-o singură ședință.

reflectarea cantității adecvate consumate ajută consumatorul să înțeleagă adevărata valoare calorică și nutritivă a porțiunii tipice față de cantitatea mai mică, listată anterior.,

actualizări ale conținutului total de grăsimi și calorii

una dintre cele mai proeminente actualizări ale noilor reglementări privind etichetarea alimentelor lansate de FDA se găsește pe linia caloriilor. Fontul pentru calorii a fost mărit semnificativ, precum și încurajat pentru referință la prima vedere. Valorile calorice pot fi înțelese foarte simplu, fără a fi nevoie să se uite foarte adânc în eticheta alimentară.calorii din grăsimi, dacă nu ați observat, a fost complet eliminat din eticheta FDA nutrition facts complet., Gândul din spatele actualizării este de a atrage din neatenție atenția asupra tipului de grăsime consumat. Potrivit FDA, caloriile din grăsimi nu sunt la fel de importante ca tipul de grăsime care este consumat.

zaharuri adăugate

o nouă categorie a apărut pe eticheta actualizată a alimentelor FDA: zaharuri adăugate. Un zahăr adăugat este un tip de zahăr care nu apare în mod natural în cadrul produsului și a fost adăugat pentru a îndulci produsul alimentar ambalat. Zaharurile adăugate pot include, dar nu se limitează la siropuri, tipuri de zaharuri reale, precum și miere și chiar sucuri de fructe.,logica din spatele acestei schimbări, potrivit FDA, este că devine din ce în ce mai dificil să rămâi în intervalul caloric zilnic recomandat dacă mai mult de 10% din dieta cuiva este derivată din zaharuri adăugate. Mai ales atunci când dieta constă dintr-un volum mare de produse alimentare ambalate.

Modificări procentuale ale valorii zilnice

criteriile pentru procentele valorii zilnice pentru etichetarea alimentelor s-au schimbat pe noua etichetă actualizată din 2020.,

nu numai că s-au schimbat nutrienții efectivi necesari în noul panou cu informații nutriționale, dar s-au schimbat și noi reglementări privind modul în care sunt enumerate.începând cu 2020, valoarea zilnică % din orice vitamină sau mineral enumerat nu trebuie să depășească 100%. Vitaminele A & C au fost complet eliminate din formatul actualizat al etichetei alimentare. Acest lucru se datorează lipsei de relevanță, având în vedere că deficiența este foarte rară în această zi și vârstă. În locul lor, potasiul și fierul au fost enumerate ca substanțe nutritive necesare pe noua etichetă., Această schimbare reflectă faptul că americanul mediu nu consumă cantități suficiente de nutrienți în mod regulat.aceste modificări includ, de asemenea, valorile zilnice recomandate actualizate pentru fibrele dietetice și sodiul. Sodiul, de exemplu, a avut o DV recomandată (valoare zilnică) de 2400 mg pe zi. După cum puteți vedea imaginea de mai sus, noua valoare este de 2300 mg. Mențiunile de sănătate însoțitoare, cum ar fi” sodiu scăzut”, au criterii care înconjoară utilizarea mențiunii pe ambalajul produsului., Pentru ca un pachet alimentar să poarte această afirmație, procentul total de sodiu pe porție trebuie să fie de 5% sau mai puțin din DV recomandat de 2300 mg. Aceste schimbări provin dintr-o mișcare mai mare pe OMS (Organizația Mondială a sănătății) într-un efort global de îmbunătățire a sănătății inimii la nivel mondial.

fibrele dietetice au primit, de asemenea, o modificare a valorii zilnice recomandate. Recomandările anterioare pe USDA au fost de aproximativ 25 g de fibre zilnice pe zi. Această sumă a fost majorată la 28g., Fibrele dietetice contribuie la sănătatea digestivă generală, iar alimentele care conțin cantități semnificative de fibre dietetice tind să fie sănătoase pentru inimă și micronutrienți densi (plini de vitamine), ceea ce este în concordanță cu efortul de îmbunătățire a sănătății publice.

notă de subsol

Nu În ultimul rând, chiar partea de jos a etichetei a fost refăcută pentru a atrage atenția asupra semnificației din spatele procentelor zilnice de valoare. Noul text explică procentul zilnic de valoare, deoarece se referă la satisfacerea nevoilor de nutrienți în conformitate cu recomandarea unei diete de 2.000 de calorii., Accentul a fost pus anterior pe problema consumului caloric bazat pe nevoile personale.

conformitate

deci, ce înseamnă acest lucru pentru dvs., producătorul de alimente? Serviciul sau software-ul dvs. de etichetare a alimentelor necesită o actualizare? Și veți respecta la timp reglementările FDA 2020 pentru etichetarea alimentelor care se desfășoară într-o perioadă scurtă de timp?software-ul de analiză și etichetare nutrițională bazat pe cloud și care primește actualizări regulate, cum ar fi software-ul LabelCalc, vă poate asigura conformitatea cu FDA., Formatarea 2020 a fost deja integrată în baza de date și este disponibilă pentru utilizare acum.nu este nevoie să așteptați până în ultimul minut pentru a deveni reclamație, asigurați-vă că produsul dvs. este gata și actualizat astăzi cu LabelCalc.