Articles

7 sfaturi despre cum să prăjiți adânc fără Friteuza

Posted by admin

nu aveți nevoie de un dispozitiv special pentru a prăji lucrurile, dar aveți nevoie de câteva sfaturi de siguranță. fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit independent de echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind link-urile incluse, putem câștiga comision.

lucrurile prajite sunt delicioase. E doar un fapt., Pâine ceva și gătiți-l în ulei fierbinte pentru o vreme și aveți un clasic clasic de stat american, cum ar fi Oreos prăjit sau tort de pâlnie. Prin târguri și standuri de concesiune au un avantaj pe care mulți bucătari acasă nu, și asta e o friteuza. Fără un vas dedicat pentru a-ți face propriile oferte de pui și cartofi prăjiți, s-ar putea să te simți descurajat. Dar nu te teme. Puteți prăji adânc acasă cu echipamente pe care probabil le dețineți deja. Iată câteva modalități de a asigura succesul prăjirii profunde.,

Alege Potul Dreapta

Pentru prajit ceva, vrei să se scufunde întreaga element în ulei fierbinte, ceea ce înseamnă că ai nevoie de un vas destul de adânc pentru a găzdui această mâncare plus ulei de gătit în. Nu merge pentru ceva prea mic și superficial. Mâncarea nu va găti corect, și tu sus șansele de stropire-te cu ulei fierbinte, care nu este distractiv la toate. Folosiți o oală grea, robustă, ca un cuptor olandez., Evitați utilizarea lipeasca aici—cu toate că, ulei, lipirea nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare, și se lipeasca de acoperire nu este mare pentru menținerea unei temperaturi foarte cald.probabil că vă amintiți deja acest lucru, dar atunci când faceți o grămadă de prăjire, doriți să obțineți un ulei neutru cu un punct de fum ridicat, cum ar fi canola, arahide sau ulei vegetal., Aroma neutră înseamnă că nu vă infuzați accidental lucrurile prăjite cu arome pe care nu le doriți, iar punctul de fum ridicat înseamnă că vă puteți încălzi în siguranță uleiul până la punctul dorit, fără pericolul de a lua foc. Știi ce nu e bun? O oală de ulei pe foc în bucătărie. (Poate asigurați-vă că aveți un stingător de incendiu în timp ce sunteți la el.,)

nu Umple Oala Tot Drumul Cu Ulei

Dacă vă umple oala la vârf cu ulei, nu va fi loc acolo pentru elementele pe care doriți să prăji, și atunci când încercați să coborâți-le în oală, uleiul se va stropi peste tot. Uleiul fierbinte te poate arde foarte rău! Evitați acest lucru umplând uleiul doar puțin mai mult decât la jumătatea drumului, suficient pentru a scufunda elementul, oferindu-vă încă o mulțime de spații libere din partea de sus a vasului.,elementele diferite au nevoie de temperaturi diferite pentru a obține prăjirea potrivită, dar universal, veți dori să utilizați un termometru pentru prăjire sau bomboane pentru a monitoriza căldura uleiului înainte de a vă scufunda mâncarea acolo. Dacă uleiul dvs. nu este suficient de fierbinte, mâncarea va absorbi doar uleiul și va deveni moale și gras. Nimeni nu vrea asta! De asemenea, este util să vă amintiți că ori de câte ori adăugați alimente la ulei, temperatura totală a uleiului și a alimentelor va scădea. Asta e bine! Nu intrați în panică!, Dar de aceea este foarte important să obțineți uleiul la punctul pe care îl doriți înainte de a adăuga alimente acolo.

Obțineți ustensilele potrivite

De asemenea, veți dori o lingură sau un păianjen cu crestături pentru a ajuta la scăderea și scoaterea în siguranță a articolelor prăjite din uleiul fierbinte. Un seive cu un mâner lung va funcționa, de asemenea, și dacă prăjiți lucruri relativ mari, cum ar fi puiul, puteți folosi și clești sau bețișoare.înainte de a începe prăjirea, asigurați-vă că aveți un loc unde să puneți mâncarea pe care o prăjiți după ce a fost înmuiată în ulei., În mod ideal, ar trebui să aveți un bol căptușit cu prosoape de hârtie pentru a ajuta la absorbția excesului de grăsime. Mâncarea prăjită are un timp de înjumătățire destul de scurt, așa că, dacă trebuie să așteptați să o serviți, probabil că veți dori să o crocați din nou într-un cuptor fierbinte.

sezon-l!

Acest lucru este valabil cu toate produsele alimentare, dar există ceva deosebit de trist despre un articol frried adânc, fără sare. Așteptați până după ce prăjiți mâncarea pentru a o presăra cu sare-sarea de mare fină funcționează de obicei cel mai bine pentru a adera la obiectele proaspăt prăjite.,

toate subiectele din Cum să

nu ratați Rețetele noastre de top

Obțineți cele mai bune din MyRecipes în căsuța de e-mail.

Leave A Comment