- Actiune
- Tweet
- Pin
Acesta este cel mai bun fara gluten reteta tort de ciocolata acolo. Este umed, bogat, iar acest tort de ciocolată fără gluten este incredibil de ușor de făcut. Nu veți crede că acest tort este fără gluten! Există și o opțiune fără lactate!,
am făcut această rețetă de tort de ciocolată fără gluten de ani de zile și nu pot să cred că nu am împărtășit-o niciodată aici! Am împărtășit versiuni ale acesteia, cum ar fi cookie-urile mele de ciocolată fără gluten și tortul cu cremă. Și am făcut o jumătate de lot pentru a-mi face tortul de înghețată cu unt de arahide cu ciocolată fără gluten.
un tort simplu vechi, clasic de ciocolată fără gluten? NOPE. La ce mă gândeam?!
în mod clar nu am fost și este cu siguranță timpul să schimb asta pentru că acest tort este totul., Primește recenzii rave de fiecare dată când o fac (ceea ce este destul de frecvent pentru tortul de ziua de naștere) și nimeni nu poate spune că este chiar fără gluten!
lucrul minunat despre o rețetă stelară de tort de ciocolată este că puteți face multe cu ea. Tortul de ciocolată este baza perfectă pentru toate tipurile diferite de combinații de arome pe care le doriți. Într-adevăr nu are limite, astfel încât să vă puteți folosi imaginația!
am făcut un tort de ciocolată cu aluat cu aruncarea de la starterul meu fără gluten., De asemenea, l-am transformat într-un tort de toamnă și am făcut un tort de ciocolată cu dovleac fără gluten, cu glazură de brânză cu cremă de ciocolată.această rețetă de tort este una dintre acele rețete clasice pe care veți dori să le păstrați la îndemână, cu siguranță o veți face din nou și din nou.
Acest tort este făcut cu lapte bătut, dar este ușor de adaptat pentru a fi fără lapte. Folosiți doar lapte de nucă de cocos neîndulcit + 1 lingură de oțet alb în loc de zară.,g Faina)
Pentru Glazura:
- pudra de cacao Neindulcita
- biciuire smântână
- zahar
Echipamente Necesare
- mixere
- de Copt Ustensile
- Două 8 inch tort bucătărie
- hârtie Pergament
- Stand mixer
- Tort de decorare placă turnantă
Cum de a face Gluten Tort de Ciocolata
Pasul 1., Combinați ingredientele uscate și amestecați împreună.
Pasul 2. Combinați ingredientele umede și amestecați împreună până când se amestecă.
Pasul 3. Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate.
Pasul 4. Se amestecă până se combină complet.
Pasul 5. Se toarnă cafeaua fierbinte și se amestecă până se încorporează.
Pasul 6. Turnați aluatul uniform în două tigăi. Coaceți timp de 35-40 de minute.
Pasul 7. Lăsați prăjiturile să se răcească complet (20 de minute), apoi începeți să înghețați primul strat.
Pasul 8. Adăugați al doilea strat și înghețați.
Pasul 9., Asigurați-vă că tortul este complet înghețat pe partea superioară și laterală.
Pasul 10. Adăugați câteva vârtejuri sau alte decorațiuni fanteziste (opțional).
Opțiuni de înghețare
pentru înghețare, am făcut o glazură simplă de ciocolată de casă. Dacă faceți acest lapte gratuit, înghețați-l cu glazura mea de ciocolată vegană.o altă opțiune excelentă de înghețare este glazura de unt Nutella. Oferă o aromă minunată de nuci, cu o aromă plăcută și netedă de ciocolată. Îți promit că o să-ți placă!și m-am legat de glazura mea de brânză cu cremă de ciocolată de mai sus (ceea ce este fabulos).,vă sugerez să faceți un lot dublu de glazură, astfel încât să puteți face un strat adecvat de firimituri pentru a bloca acele firimituri de tort și apoi să-l înghețați cu un strat gros de glazură cremoasă și visătoare de ciocolată. Probabil că veți avea chiar și un pic în plus pentru conducte, dacă doriți să obțineți fantezie.
Dar simțiți-vă liber pentru a sări peste miezul haina și conducte dacă sunteți pe scurt timp, acest pas este complet până la tine. Stratul de firimituri se blochează doar în firimituri, astfel încât să nu intre în glazură atunci când încercați să-l răspândiți.,dacă înghețați straturile de tort înainte de înghețare, puteți scăpa adesea sărind peste stratul de firimituri.
Anunță-mă în comentariile pentru cine vei face acest tort! Și dacă o faci pentru tine, Nu voi judeca! Dar dacă sunteți în căutarea unui mini tort, v-am acoperit cu mini-tortul meu de ciocolată. Bucurați-vă!
asigurați-vă că urmați-mă pe instagram și hashtag-ul #whattheforkfoodblog sau tag-ul @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce face!, 1 cana lapte de cocos neindulcit + 1 lingura otet alb)
Pentru Glazura
- 1 ceasca de unt, dedurizată
- 3 cani de zahar pudra
- 1/2 ceasca pudra de cacao neindulcita
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/4 ceasca de smantana biciuire
Instrucțiuni
Pentru a face Tort:
- se Incalzeste cuptorul la 350 de grade și se pulverizează 2 de 8 inch tort tigăi non-stick spray., Aliniați partea inferioară a tăvilor cu hârtie pergament și pulverizați hârtia pergament cu spray antiaderent.
- în vasul unui mixer de stand, Sortați împreună făina, guma de xantan, zahărul, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Utilizați atașamentul cu palete pentru a amesteca ingredientele uscate la viteză mică.
- într-un castron separat, amestecați împreună ouăle, laptele de unt, uleiul și vanilia.
- cu mixerul care rulează la viteză mică, turnați încet ingredientele umede în ingredientele uscate. Se amestecă până se combină complet.,
- răzuiți părțile laterale și partea inferioară a bolului și turnați cafeaua fierbinte. Se amestecă pe scăzut până se încorporează.
- turnați aluatul (va fi foarte subțire și destul de lichid) uniform între cele două tigăi. Coaceți la 350 de grade timp de 35-40 de minute. (A mea durează aproximativ 37 de minute.)
- răciți prăjiturile pe un suport de sârmă (în tigaie) timp de 20 de minute. Scoateți cu grijă prăjiturile din tigăi și răciți complet pe un suport de sârmă.
- când prăjiturile sunt reci, pregătiți crema de unt.,
pentru a face crema de unt de ciocolată:
- adăugați untul în vasul unui mixer și bateți până când este complet neted. Adăugați zahărul pudră și pudra de cacao și amestecați puțin pentru a combina. Se amestecă în extractul de vanilie și smântâna grea.
- rotiți mixerul la o viteză medie-mare și bateți timp de 1-2 minute sau până când glazura este ușoară și pufoasă.
- înghețați tortul după dorință!
Note
- În prezent folosesc amestecul meu de făină fără nisip în această rețetă., De asemenea, funcționează bine atât cu amestecul meu de făină de orez alb, cât și cu amestecul de făină fără Gluten de orez brun. De asemenea, am testat această rețetă cu amestecul de coacere Bob ‘ s Red Mill 1:1 cu rezultate excelente.
- * folosesc cacao Gourmet prelucrat de Rodelle pentru că prefer aroma bogată de ciocolată. Se poate folosi și cacao obișnuit sau pudră de cacao întunecată.Glazura face suficient pentru a îngheța un tort. Dacă doriți un strat mai gros de glazurare sau dacă doriți să pipe orice detalii, vă sugerez a face 1 1/2 loturi sau dublarea reteta.,
- dacă faceți acest lapte gratuit, puteți îngheța acest tort cu glazura mea preferată de ciocolată vegană.
- tort adaptat de la Ina Garten.
produse recomandate
ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții calificate.
-
statele UNITE ale americii Pan Bakeware Tigaie Tort Rotund, 8 inch -
de Copt Pergament Hârtie
-
KitchenAid 5-Qt.,Artizan Design de Serie cu Vas de Sticla – Mată Alb Perlat
-
Wilton Tăiați-N-Turn Ultra Tort de Decorare Platan – Tort de Decorare Stand
Informații Nutriționale:
Randament: 12Serving Dimensiune: 1
Cantitate Per Portie:Calorii: 569Total Grăsime: 29gUnsaturated Grăsime: 13gFiber: 2gProtein: 5g