Articles

coreeană Legume Terci (Yachae Jook)

Posted by admin
89 de Acțiuni

– coreean de Legume Terci. Vremea se răcește în Seul. Simt vânturile reci de toamnă urcând treptele metroului. În timpul acestei tranziții de la cald la rece, oamenii încep să prindă gripa. În Coreea, când vă îmbolnăviți sau prindeți un virus de stomac, mâncăm jook (terci de orez). Este simplu, umplut și, cel mai important, foarte ușor pe stomac. Rețeta clasică este yachae jook-care este făcută cu câteva legume rădăcinoase., Permiteți-mi să vă arăt cum:

Skip to Recipe

spre deosebire de risotto, jook nu include unt sau brânză. Aroma provine în primul rând din prăjirea usturoiului tocat în uleiul de susan, precum și a aromelor naturale din legumele rădăcinoase. În comparație cu risotto, jook are o aromă foarte slabă. De aceea jook restaurante oferă, de obicei, câteva banchans pe partea place murat legume sau benzi mici de carne de vită fiert (jangjorim). Dar punctul acestui fel de mâncare nu este aroma. Se obține nutriție fără teama de a vă supăra în continuare stomacul.,totuși, iată câteva variabile de gust cu care te poți juca:

  • bulion de anșoa-alge: înlocuiți apa cu bulion de anșoa-alge pentru un gust mai profund. Am folosit intenționat apa pentru viteză și simplitate. Dar dacă ai timp, Schimbă-l!
  • GiM condimentat coreean: algele sărate crocante se îmbină frumos cu orezul. Cu cât folosiți mai mult, cu atât are un gust mai bun!notă: există multe tipuri diferite de jook. Am făcut o rețetă de ou jook la începutul anului. Celălalt favorit al meu (pe lângă veggie clasic) este abalone juk. Asta e atât de bună!, Va trebui să o prezint în viitor.

    stai cald și stai funky! Daniel 🕺

    coreeană Legume Terci (Yachae Jook)

    Coreea fel de mâncare preferat de a mânca atunci când simți sub vreme
    4.,/div> Portii: 2 persoane

    Ingrediente

    • Orez Fiert – 1 cana
    • Apa – 2 cani
    • Morcov – mică bucată pointer-deget lungime
    • Dovlecei – mică bucată pointer-deget lungime
    • Ceapa – ½ ansamblu
    • Shiitake ciuperci – 2 ansamblu

    Juk Condimente

    • ulei de Susan – 1 Lingura
    • usturoi Tocat – 1 lingurita !,
    • sare-1 lingurita !
    • Gim – 3-4 foi de garnitura
    • seminte de Susan – câteva shake garnitura

    Instrucțiuni

    • Se taie morcov, dovlecel si ceapa in bucati foarte mici. Tăiați și ciuperca Shiitake în cuburi mici.
    • scoate un vas mare. Puneți pe foc mediu. Puneți în ulei de susan (1 lingură) și usturoi tocat (1 linguriță)., Odată ce usturoiul tocat începe să sizzle, opriți căldura pentru al împiedica să ardă. Utilizați o spatulă și amestecați-o.
    • Apoi se adaugă ceapa tocata si morcovii. Întoarceți căldura înapoi la un mediu. Se amestecă până când ceapa devine translucidă.
    • odată ce ceapa devine translucidă, adăugați orezul alb fiert (1 cană). Se amestecă în jurul și se amestecă în mod egal.
    • apoi turnați 1 cană de apă., Amestecați-l ocazional până când cea mai mare parte a apei s-a evaporat. (Nu uitați să se amestecă!)
    • Apoi se adaugă o ceașcă de apă. După ce se întoarce la fierbere, adăugați bucățile de dovlecel și ciuperci. Se condimentează cu sare (1 linguriță). Amestecați-l ocazional până când cea mai mare parte a apei s-a evaporat.
    • Folositi un polonic și lingura într-un castron. Încingeți jook – ul cu semințe de susan și bucăți de gim. Adăugați, de asemenea, o mică picătură de ulei de susan. Poftă Bună!,

    Note

    • Înlocuiți apa cu hamsii-alge bulion pentru aromă profundă
    • Vezi video de mai jos pentru mai multe detalii,
    Incercat aceasta reteta?Etichetați-ne la @ efutureneighbor cu vasul dvs.!

    vă bucurați de aceste rețete? Picătură unele dragoste 🙃

    Cumpara

Leave A Comment