Articles

cum se face cafea turcească

Posted by admin

doriți să învățați cum să faceți cafea turcească? Este o astfel de băutură unică de la metoda sa de gătit la servire și de băut. Veți iubi mirosul care se răspândește în casa dvs. atunci când faceți această rețetă ușoară de cafea turcească. Trebuie să vă avertizez totuși: este dependență!

Ce este cafea turcească

primul lucru Pe care trebuie să precizeze este că Turcia nu-și are propriile boabe de cafea., Boabele de cafea arabe sunt măcinate fin și folosite pentru prepararea cafelei. Este mai mult de gătit, mai degrabă decât berii. În timp ce termenul de cafea turcească se referă la metoda de preparare a cafelei, trebuie să vă spun că nu arată ca boabele de cafea obișnuite. Este atât de fin măcinat încât ați putea crede că este pudră de cacao atunci când o vedeți pentru prima dată. De aceea ne place să-l folosim ca ingredient în coacerea cookie-urilor. Du-te verifica cookie-urile noastre de cafea turcească!,cafeaua măcinată este combinată cu apă și zahăr (opțional) într-o oală specială de cafea numită cezve sau ibrik și se fierbe la cea mai mică căldură sau în mod tradițional pe nisip fierbinte.se termină cu o cafea groasă și spumoasă, care are o aromă puternică. Acesta este servit în cești tradiționale mici de cafea turcească, cu o mulțime de spume pe partea de sus. Este semnificativ să puteți avea o cantitate suficientă de spume, ceea ce arată cât de mult cunoașteți arta de a face cafea.în ceea ce privește servirea, cafeaua turcească are propriul mod tradițional., Este întotdeauna servit cu un pahar de apă și un tip de desert precum kunafe calde și crocante, delicii turcești sau ciocolată pe partea laterală.de la măcinare la gătit și servirea acestei cafele, este ca o ceremonie specială. Această băutură specială este o modalitate de socializare pentru poporul turc. Se bucură în cea mai mare parte după o masă bună. Spre deosebire de ceaiul turcesc, cafeaua turcească este considerată o modalitate de a vă răsfăța pe dvs. sau pe oaspeții dvs.,

Sfaturi Pentru o Calitate Bună Cafea turcească

în mod Tradițional, cumpara cafea de la dvs. local de magazin de cafea este recomandat, deoarece acestea sunt proaspat macinat acolo. Cu toate acestea, există încă câteva sfaturi pentru a înțelege dacă este cu adevărat proaspătă și de bună calitate.primul lucru care este un semn de bună calitate este mirosul cafelei. Dacă are un miros puternic care te face să te simți în cer, este unul bun., Dacă cu greu puteți simți mirosul irezistibil, este probabil să fie învechit, ceea ce va duce la o cafea fără gust atunci când o faceți.

Un alt sfat pentru a înțelege cât de proaspăt este cafeaua măcinată că obținerea unor în mână și a vedea dacă piesele se lipesc una de alta. Cafeaua proaspătă nu se lipeste niciodată și este minunat fărâmițată.în cele din urmă, când bei cafeaua, ar trebui să simți acea aromă cerească. Dacă simțiți un gust apos, cafeaua nu este de bună calitate sau este învechită.

dacă vi se cere un bun brand de cafea turcească, aș sugera Kurukahveci Mehmet Efendi., Ele sunt un brand de cafea de renume mondial, astfel încât să le puteți găsi pe piețele de cumpărături online.

cum se păstrează cafeaua măcinată

este important să se păstreze cafeaua măcinată în mod corect, astfel încât să-și păstreze textura și aroma. Sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când depozitați cafeaua:

  • depozitați-o într-un loc uscat și răcoros, departe de lumina soarelui.
  • păstrați-l într-un recipient etanș sau într-un borcan de sticlă cu un capac strâns.
  • nu lăsați niciodată o lingură de metal în recipient.
  • nu-l păstrați în ambalajul deschis. Aerul face ca cafeaua măcinată să se învechească repede., Transferați-l într-un recipient etanș.

Cafea turceasca Ingrediente

Acesta este un foarte ușor de cafea reteta cu două sau trei ingrediente. Ai nevoie de:

  • apa
  • masă de cafea
  • zahar, opțional

Cum sa Faci Cafea turcească În Cezve

este foarte ușor de a face acest lucru cafea într-o cafea tradițională turcească oală numit cezve la domiciliu atunci când urmați acești pași simpli.,mai întâi, amestecați cafeaua și apa. Folosind o lingurita, amestecati cafeaua fin macinata cu apa rece intr-o oala de cafea turceasca, usor pana se combina bine. Raportul pentru o consistență dorită este de 1 cană de cafea cu apă rece și 2 lingurițe de cafea măcinată. Dacă doriți cafeaua dulce, adăugați zahăr împreună cu cafea și apă. Nu adăugați niciodată după ce cafeaua este gătită.întotdeauna trebuie să întrebați oaspeții dvs. cât de dulce le place cafeaua lor., Opțiunile posibile sunt după cum urmează:

  • neindulcit (fără zahăr adăugat)
  • cu putin zahar (se adaugă ½ cub de zahăr)
  • un pic mai dulce (se adauga 1 cub de zahar)
  • super dulce (se adauga 2 cuburi de zahăr)

măsurarea aici este pentru o ceașcă de cafea. Dacă faceți cafea pentru mai mult de o persoană și toată lumea are o plăcere diferită de zahăr, faceți cafeaua separat.în al doilea rând, puneți vasul de cafea la foc mic și lăsați-l să gătească un timp, amestecând ușor de două sau trei ori., Când este pe cale să fiarbă și spume crește, scoateți-l de la căldură. Folosind o linguriță, împărțiți spumele în fiecare ceașcă de cafea turcească. Reveniți la căldură și îndepărtați când fierbe. Se toarnă cafeaua în cupe.

Cum Sa Faci Cafea turcească, Fără O Ibrik

turcă ibric de cafea numit Ibrik sau cezve este ideal oala pentru a face acest lucru cafea specială. Este fabricat în mod tradițional din cupru, dar oțel inoxidabil, ceramică sau chiar vase de sticlă sunt de asemenea comune astăzi.,

nu vă faceți griji dacă nu aveți un cezve tradițional sau ibrik. O mică cratiță funcționează bine, de asemenea. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine. Dacă utilizați o cratiță mare și faceți cafeaua pentru doi, nu veți avea suficiente Spume. Pe de altă parte, dacă o faceți pentru 6-7 cești de cafea, veți reuși să obțineți spumele.dacă sunteți după un mod mai ușor și mai rapid, puteți folosi cu siguranță un aparat de cafea turcesc. Există mai multe mărci și tipuri cu o gamă largă de prețuri online.,

sfaturi despre cea mai bună rețetă de cafea turcească

există câteva sfaturi pentru a vă face cafeaua atât cu suficiente spume pe partea de sus, cât și cu consistența dorită:

  • folosiți cafea proaspăt măcinată. Dacă cafeaua dvs. nu este proaspătă și stă în cămară de luni de zile, nu spumă. Pentru a vă menține cafeaua proaspătă după ce deschideți ambalajul, păstrați-o într-un recipient etanș la frigider.
  • utilizați apă filtrată la rece. Nu încercați niciodată să o faceți cu apă caldă sau fierbinte.,
  • amestecați ușor cafeaua, apa și zahărul (dacă utilizați oricare) în oală până când sunt combinate. Nu-l amesteca repede. Întotdeauna tratați-vă cafeaua cu amabilitate.
  • gătiți cafeaua la cea mai mică căldură, amestecând de două sau trei ori până când începe să crească. Nu lăsați niciodată să fiarbă. Scoateți-l chiar înainte de a fierbe și împărțiți spumele în cupe, folosind o linguriță.
  • după reîncălzirea cafelei, turnați-o încet în cupe, astfel încât bulele să rămână în siguranță.

pot să-l fac cu lapte?,în mod tradițional, cafeaua turcească este cunoscută pentru aroma sa puternică, deci nu este făcută niciodată cu lapte. Cu toate acestea, îmi amintesc că mama ar face-o cu lapte pentru mine când eram copil, la fel ca mai multe mame pentru copii. Așadar, folosiți laptele doar pentru a-i da un gust ușor, dar nu vă așteptați să fie spumos atunci.

de Ce Este Servit Cu Apa?

este întotdeauna servit cu un pahar de apă pe lateral. Asta pentru că trebuie să vă pregătiți Palatul pentru cafea., În mod tradițional, beți mai întâi apă și apoi cafea pentru a simți aroma maximă a acesteia. Puteți pune o felie subțire de măr sau petală de trandafir în apă pentru a-i da o aromă subtilă.

Cafea turcească Lectură

ceremonie nu se termină nici după ce-ți termini cafeaua. Deși nu este necesar, majoritatea turcilor plasează farfuria deasupra paharului, își fac dorința și o întorc cu susul în jos. Este lăsat să se răcească. Uneori, un inel de aur este plasat pe partea de sus pentru a face să se răcească mai repede., Este gata când paharul este suficient de rece. Cine este talentat în citirea cafelei primește cu atenție Cupa și interpretează simbolurile din ceașcă. În timp ce majoritatea oamenilor fac acest lucru doar pentru distracție, există oameni care sunt cunoscuți ca stăpânul averii. Nu am încercat niciodată să o citesc, deoarece singurele lucruri pe care le văd în cupe nu sunt decât forme de animale. Lol!

ați încercat vreodată cafea în coacerea dvs.? Iubitorii de cafea, trebuie să încercați! Du-te verifica cookie-urile noastre sărate Tahini Chocolate Chip cu cafea turcească sau tort de ciocolată fără făină de cafea turcească Nicole și a vedea rezultatul singur.,

ALTE BĂUTURI TURCEȘTI

  • Sahlep
  • Bea Ayran
  • Macese Ceai
  • turcă de Mere Uscate de Ceai
  • Boza Băutură turcească

ALTE POPULARE REȚETE TURCEȘTI

  • turcă inghetata Dondurma Reteta
  • Budinca de orez turc
  • Baclava turcească (pas cu pas poze)
  • Reteta Kofte
  • Doner Kebab Reteta
  • turcă Oua
  • Salata Ezme
  • Simit Reteta

Ca întotdeauna: Dacă ai face aceasta reteta–sau orice retete pe Da Reteta–să ne spui de ce crezi de către lăsând un comentariu de mai jos., Și postați și un pic pe Instagram-etichetați @give_recipe pentru a putea vedea!

Print

Cum sa Faci Cafea turcească

Cum sa faci cafea turcească în mod tradițional.,

  • Autor: Zerrin
  • Timp de Pregatire: 1 minut
  • Timp de preparare: 10 minute
  • durata: 11 minute
  • Randament: 2 1x
  • Categoria: Băuturi
  • Metoda: de Gatit
  • Preparate: Turc
Scale1x2x3x

Ingrediente

  • 2 cafea turcească cani de apa
  • 4 lingurite cafea turcească
  • 1 cub de zahar (a se vedea nota de mai jos)

Instrucțiuni

  1. Pune apă, cafea și zahăr în cafea împreună., Puneți-l pe cel mai mic foc și amestecați cafeaua continuu pentru a avea o mulțime de spume până când fierbe. În timp ce faceți acest lucru, aveți grijă să nu-l revărsați pe cuptor.
  2. când este pe cale să fiarbă și începe să crească, scoateți-l de pe foc. Transferați spuma de cafea în căni de cafea turcești uniform folosind o linguriță. Puneți-l înapoi la foc și reîncălziți cafeaua rămasă timp de aproximativ 10 secunde sau până când fierbe și turnați-o în căni de cafea.
  3. serviți-l cu apă pe lateral.,
  4. dacă doriți, puteți servi și niște ciocolată sau încântare turcească pe o farfurie mică pentru a vă completa serviciul.

Note

  1. neîndulcit (fără zahăr adăugat), cu puțin zahăr (adăugați ½ cub zahăr), puțin mai dulce (adăugați 1 cub zahăr), super dulce (adăugați 2 cuburi zahăr). Măsurarea aici este pentru o ceașcă de cafea turcească. Dacă faceți cafea pentru mai mult de o persoană și toată lumea are o plăcere diferită de zahăr, faceți cafeaua una câte una separat.
  2. nu vă faceți griji dacă nu aveți un cezve tradițional sau ibrik., O mică cratiță funcționează bine, de asemenea. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine. Dacă utilizați o cratiță mare și faceți cafeaua pentru doi, nu veți avea suficiente Spume. Pe de altă parte, dacă o faceți pentru 6-7 cești de cafea, veți reuși să obțineți spumele. Dacă sunteți după un mod mai ușor și mai rapid, puteți folosi cu siguranță un aparat de cafea turcesc. Există mai multe mărci și tipuri cu o gamă largă de prețuri online.

cuvinte cheie: cafea turcească, cum se face cafea turcească

Acest post a fost publicat inițial în 2014 și a fost actualizat.,

Leave A Comment