Articles

Lockhart GRĂTAR Ghid | Cel Mai bun GRĂTAR din Lockhart Texas

Posted by admin

De planificare o Austin excursie de o zi la Lockhart și vrei să mănânci unele dintre cele mai bune GRĂTAR în Texas? Verificați alegerile noastre pentru locurile de top pentru a mânca Lockhart TX BBQ.

Actualizare Importantă
Unele întreprinderi își pot revizui ore și meniuri din cauza COVID-19., Altele se pot închide, temporar sau permanent, fără notificare. Asigurați-vă că verificați site-urile web pentru informații actualizate și faceți rezervări în avans, acolo unde este posibil.Lockhart este unul dintre cele mai bune locuri pentru a mânca carne afumată în centrul Texasului – dacă nu în lume. Nu spunem acest lucru ușor după ce am mâncat BBQ în jurul SUA și pe patru continente până acum.situat la doar 30 de minute de capitala statului Texas, dar la zeci de ani distanță de vecinul său hi-tech, Lockhart este o excursie de o zi excelentă pentru călătorii non-vegetarieni care se bucură de o escapadă lungă de weekend Austin., De fapt, fanii BBQ adevărat (ca noi) va dori să adăugați mănâncă gratar în Lockhart la lista lor de lucruri de făcut în Austin dacă vizita pentru doar câteva zile sau mai mult.

De ce să vizitați Lockhart?intrați în unele dintre marile piețe de carne din Lockhart și veți simți că este 1950. O mare parte din cel mai bun gratar din Lockhart TX se face încă modul de modă veche în gropi de grătar de modă manual, care au fumat carne de peste un secol.,cele mai bune locuri de grătar Lockhart duc gătitul la esența sa de bază și produc unele dintre cele mai mari produse din carne gătite lent și afumate de pe fața pământului. Acesta este un oraș în care piețele old-line produc cârnați care te fac să te întrebi ce ai mâncat toată viața ta, iar restaurantele servesc coaste de dimensiuni Brontosaurus și fixări născute din tradițiile de gătit transmise de-a lungul anilor cu dragoste.

Lockhart TX BBQ Guide

am fost doar doi dintre noi în călătoria noastră, așa că apropierea de Lockhart barbecue a fost o provocare., Contrar zvonurilor, putem mânca atât de mult într-o zi.deci, înarmați cu stomacuri goale, am atacat orașul cu atâta abandon pe cât se puteau descurca cele două stomacuri ale noastre. Pe baza cercetărilor noastre diligente, acestea sunt cele mai bune locuri pentru a mânca Lockhart BBQ.

Kreuz Piață

Macelari felie de piept pentru a comanda de la Kreuz Piață. La acest templu de grătar din Lockhart Texas, clienții își plasează comenzile de grătar la lira. Carnea este servită fără cuțite și fără sos.,

Kreuz Piața este o instituție locală și trebuie să-vizita în orice Lockhart TX grătar excursie.

mirosurile fumoase ne-au transportat simțurile olfactive direct pe terenul BBQ, în timp ce ne-am tras Nissan Sentra de încredere în parcarea mare de pietriș a lui Kreuz. Aspectul lui Kreuz este simplu. O sală de mese de dimensiuni mari, cu dimensiuni mari, produce trei contoare mari de comandă, unde clienții își plasează comenzile la lira.

nu există cu adevărat secrete aici., De îndată ce comanda dvs. este luată, funcționarul de vânzări ajunge înapoi la una dintre gropile mari din spatele tejghelei, unde cantități prodigioase de piept afumat, coaste și cârnați așteaptă în gropile mari de grătar din cărămidă Kreuz. La această oprire, am comandat coaste, piept și o legătură de cârnați Cheddar jalapeño.

aromele coastelor și pieptului ne-au lovit imediat. Texanii nu se pun cu multe condimente complicate. Există chiar și un semn care proclamă cu mândrie interdicția pieței privind sosul de grătar.aici, în Lockhart, amestecul de condimente este practic doar sare și piper., Ceea ce face Texas BBQ atât de mare este arta, decenii în devenire, de gătit scăzut și lent. Această abordare permite aromelor și texturilor profunde și bogate găsite în carne să se armonizeze cu un amestec simplu de condimente.după ce am gustat pieptul și coastele, am săpat în cârnați – ceea ce a furat absolut spectacolul și inimile noastre (fără niciun joc de cuvinte), cu o lovitură frumoasă pentru fiecare mușcătură, cedând unui centru picant și suculent.

Cheddar Jalapeño Cârnați la Kreuz de Piață este unul dintre cei mai buni cârnați le-am gustat vreodata.,

La Kreuz Piață, carnea este practic servit pe coala de hârtie cu un cuțit de plastic și NU FORKS. Nu este chiar atât de dezordonat din cauza chestiei „fără sos”, așa că tot ce ai este un cuțit și degetele.cu cârnații, am prins un capăt, am tăiat legătura și am privit cu uimire cum sucurile prețioase porky curgeau încet din centru. Odată ajuns în gura noastră, cârnații au făcut o lovitură perfectă la mestecare.

și aroma?, A fost perfect – jalapeno a fost picant, fără a fi arogant, terminând cu un pumn cheesy, aromă de fum.

am mâncat mai mult decât partea noastră de cârnați grozavi în viața noastră, dar legătura de la piața Kreutz poate fi cea mai mare pe care am gustat-o până acum.

Pro Tip
Du-te la piața Kreutz într-o zi lucrătoare. Nu există linii pentru mâncare și o mulțime de locuri de parcare.Kreuz Market este situat la 619 n Colorado Street, Lockhart, TX 78644, Statele Unite ale Americii.,

Smitty de Piață

Jim Vinde umple în groapă datoria pentru soția sa, Nina Vinde, la Smitty de piață. Aici, coastele sunt întoarse și afumate ore întregi în gropi mari de grătar.

este ușor de a călători în jurul lui Lockhart drăguț încă walkable centru și briza trecut oraș multi-a inspirat al 19-lea tribunal care țipă-un oraș mic din Texas. Lockhart are câteva baruri mici și chiar câteva galerii de artă, dar articulațiile BBQ sunt principalele atracții., Având în vedere acest lucru, Piața lui Smitty a fost a doua oprire în Lockhart.Smitty ‘ s Market nu este nimic fantezist, dar nu avem nevoie de fantezie atunci când mâncăm grătar. În timp ce admiram gropile primitive de fum ale pieței, am vorbit cu pitmasterul temporar Jim Sells, care nu a ezitat să arate bucățile de carne care erau parcate peste grătarele metalice umplute cu fum. un foc simplu a ars la un capăt al gropilor construite din cărămidă, în timp ce fumul a fost tras printr-un ventilator mare de tavan simplu, care arăta la fel de vechi ca clădirea veche de un secol care găzduiește instituția Lockhart.,

„soția mea face toată munca reală în fiecare zi. Sunt doar completarea”, a spus Sells. Pentru noi, acel răspuns simplu a rezumat atmosfera familiei de la Smitty ‘ s. decorul nu este nimic fantezist cu mese lungi, lumini fluorescente și un contor de prânz de școală veche. La Smitty ‘ s BBQ Lockhart Texas, este vorba despre mâncare, cum ar fi populara coaste prime, cotlete de porc afumate și piept umed.cum ne-a plăcut mâncarea? Să începem cu cotletul de porc. Smitty cotlete de porc sunt slabă și nu se pretează bine la mic și lent gatitului dar adevărata comoară este în capetele lor, fierte ore să picant, carmelized meltiness., Apoi am gustat pieptul umed…

pieptul lui Smitty este nirvana pentru iubitorii de carne. Odată ce carnea profund lătrată este scoasă din groapă, puteți vedea sucurile curgând ușor, pe măsură ce cuțitul își croiește drumul prin carnea de vită grasă, bouncy, suculentă.

ne-am bucurat de fiecare bit de ea. Mindi a iubit coaja-ca în afara (capete arse reale-ești atent Kansas City?) în timp ce Daryl savurează în carnea grasă, cu aromele sale fumoase, beefy, topite în gură.,Sfat Pro Asigurați-vă că explorați partea din spate a pieței Smitty, astfel încât să nu pierdeți să vedeți unde se întâmplă magia.Smitty ‘ s Market este situat la 208 s Commerce Street, Lockhart, TX 78644, Statele Unite.

Negru Grătar

pasionații de Grătar nu poate aproba de carne care cade de pe os la Negru de Grătar. Pentru noi, aceasta nu a fost o problemă.,

Negru de Grătar pot fi cele mai convenționale sala de mese, în Lockhart, dar ceea ce face Negru este diferit de părți… și Brontozaur dimensiuni carne de vită coaste. Nu numai că Black este unul dintre cele mai populare restaurante Lockhart, este unul dintre cele mai bune locuri pentru a mânca grătar în Lockhart Texas.în loc să fie o măcelărie/contor de prânz precum Smitty ‘ s și Kreuz, Blacks BBQ este mai mult un restaurant în stil familial, cu mese căptușite cu gingham din plastic și pereți acoperite cu nostalgie., Clienții linia de sus și alege alegerea lor de părți cum ar fi piersic cizmar, cartofi dulci, fasole verde și salată de cartofi.

Negru Grătar are o serie de fierbinte părți clienții pot comanda impreuna cu carne la grătar. Aici, cizmar lor Feelin ” piersic hit-uri doar nota dreptul de desert.

în timpul vizitei noastre la Black ‘ S BBQ Lockhart, am comandat pieptul și coasta imensă de vită., Pieptul era solid, cu fum bun și scoarță frumoasă, dar îngrășarea coastei a transmis adevărata esență a grătarului great Texas, cu coaja frumos rumenită și carnea suculentă.

cizmarul de piersici a fost deosebit de bun – gooey, dar nu prea dulce, cu o crustă de unt, scorțișoară. În timp ce Kreuz și Smitty ‘s fac excursii excelente la grătar, Black’ S oferă o gamă largă de opțiuni alimentare și un spațiu pentru o noapte plăcută.

Sfat Pro
Nu vă speriați de prețul coastelor de vită la grătarul lui Black. Sunt mari, cărnoase și merită fiecare bănuț.,gratar negru este situat la 215 N Main Street, Lockhart, TX 78644, Statele Unite ale Americii.

Lockhart Chisolm Trail Bar-B-Que

mărturisire adevărată-nu am mâncat la Chisolm Trail de când eram prea plini după primele trei opriri Lockhart Texas BBQ. Și partea cea mai rea? Chisolm Trail a fost situat chiar lângă Motelul nostru.această comună de grătar homestyle, fondată de un fost angajat al grătarului Black, servește un grătar clasic, în stil Texas, care a fost gătit lent cu lemn de stejar în gropi mari., Elementele populare de la Chisolm Trail BBQ, unul dintre cele mai populare restaurante din Lockhart TX, includ piept, pui, coaste și cârnați.

Pro Sfat
Nu fi ca noi. Comandați niște carne pentru a merge dacă sunteți prea plin pentru a mânca la Chisolm Trail și asigurați-vă că ne anunțați cum are gustul.Lockhart Chisolm Trail Bar-B-Que este situat la 1323 s Colorado Street, Lockhart, TX 78644, Statele Unite ale Americii.,deoarece transportul public nu este o opțiune bună de la Austin la Lockhart (și, de asemenea, de la Lockhart la Austin), vă recomandăm să închiriați o mașină și să faceți o scurtă călătorie cu mașina. Unitatea pe I-35 ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute, cu excepția cazului în care este ora de vârf.

Pro Tip
fiți pregătit să plătiți o taxă pe această scurtă călătorie cu mașina.puteți să vă planificați călătoria carnivoră în timp ce așteptați în linia Franklin BBQ dacă sunteți în multitasking. Acest restaurant Austin este o atracție de top și destinație de luat masa.,deși am stat la un motel Lockhart ,vă recomandăm să faceți unitatea scurtă înapoi la Austin pentru noapte.

Click aici pentru a ratele de cercetare pentru hoteluri în Austin.sau, dacă preferați o bucătărie, faceți clic aici pentru a găsi un apartament Airbnb.

ți-e foame pentru mai multe gratar?consultați ghidurile noastre alimentare pentru a vedea cum este să mănânci grătar în Memphis, Da Nang, Paris și Helsinki.,

Pin pentru mai Tarziu

Despre Autori

Daryl & Mindi Hirsch

Revista Saveur cel MAI bun BLOG de CĂLĂTORIE câștigătorii de atribuire Daryl și Mindi Hirsch cota lor culinare experiențe de călătorie și rețete pe 2foodtrippers-ul și YouTube. Creatorii de conținut alimentar și de călătorie căsătoriți locuiesc în Lisabona, Portugalia.,

Divulgarea

Vom actualiza articolele cu regularitate. Unele actualizări sunt majore, în timp ce altele sunt modificări minore ale legăturilor și corecții de ortografie. Spuneți-ne dacă vedeți ceva care trebuie actualizat în acest articol.

Leave A Comment