ei bine, iată ceva ce poate nu știți. Toată pielea de squash este comestibilă. Dar, în același mod în care veți arunca coaja de banană, comestibilă nu înseamnă neapărat că doriți să o mâncați. Unele dovlecei au pielea subțire, gustoasă și delicată, în timp ce altele au o coajă dură, care, chiar gătită, oferă o mușcătură stringy, mestecată, pe care o optăm pentru a evita., Iată care sunt dovleceii noștri preferați pentru a găti, clasați de la pielea cea mai puțin gustoasă până la coaja delicioasă.

Spaghete suc de fructe

nu trebuie să coaja un spaghete suc de fructe, dar probabil că doriți să evitați consumul de piele., Cele mai multe retete apel pentru tine de a coace suc de fructe, felii în jos la mijloc cu coajă intactă și semințe eliminate. Odată coapte, puteți folosi o furculiță pentru a trage firele asemănătoare spaghetelor din coaja tare. Apoi, sunteți liber să tratați carnea ca și cum ați face paste, topping-o cu un sos delicios.,

Butternut Squash

Esti cel mai probabil, de gând să doriți pentru a evita pielea de un butternut squash și stick la cremoasă în interior în loc. Rețineți că este posibil să nu fie necesar să coajați un squash de butternut, cu excepția cazului în care rețeta solicită squash decojit și tăiat cubulețe. Rețetele care necesită squash prăjit pentru un piure pot fi gătite în piele și scoase atunci când sunt moi.,

Getty Images/kittimages

Kabocha

Acest suc de fructe pielea poate nevoie de un pic de TLC pentru a deveni complet comestibile, dar dacă vă lăsați-l să gătească destul de mult în cuptor, acesta devine moale si supla. Cu toate acestea, dacă nu sunteți doar un fan al pielii și doriți o masă mai plăcută, nu ezitați să îndepărtați această piele înainte de a vă bucura. Încercați să-l feliați cu o glazură dulce sărată sau ca niște pene necurățate peste o salată de toamnă.,

Getty Images/Martin Fredy

Red Kuri

Coaja de pe un roșu kuri este un alt soi care este de până la tine. Există rețete care necesită pielea? Sigur. Dar există, de asemenea, o mulțime de lucruri pe care le-ați prăjit pe piele și le-ați mâncat ca un delicios fel de mâncare roșie kuri.,

Acorn Squash

Dacă se taie în felii sau umplute și coapte întreg, acorn squash pielea este total gustos de a consuma. Când este prăjită, pielea devine suficient de moale pentru a mânca de furcă, dar pentru cei care o preferă fără piele, carnea se separă ușor de coajă. Cu toate acestea, dacă nu ați încercat niciodată, credem că pielea merită în totalitate.,

Getty Images/ Wally Eberhart

Delicata Squash

Totul despre delicata suc de fructe este delicios și comestibile. Puteți scoate semințele și chestii aceste copii sau felie-le în bucăți. Doar ține cont de pielea lor super subțire nu păstrează legumele proaspete, atâta timp cât un squash de iarnă cu piele mai groasă. Veți dori să le utilizați în termen de o săptămână de la cumpărare.,

Getty Images

suc de fructe de Vara

Galben și verde, suc de fructe veți găsi la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei sunt cunoscute cel mai frecvent ca suc de fructe de vara. Zucchini, squash galben și squash crookneck toate au piele și semințe complet comestibile. Pattypan squash are, în general, pielea comestibilă, dar cu cât este mai mare, cu atât pielea este mai dură., Luați timp pentru a frige un pattypan mai mare, astfel încât pielea devine mai moale și poate doriți să îndepărtați semințele mari.