The Fort Restaurant

enero 25, 2021

establecido en 1963, el restaurante Fort es un asador ubicado en un edificio de estilo adobe inspirado en un monumento histórico nacional. Se encuentra en las estribaciones de Morrison, Colorado, a poca distancia en coche del centro de Denver.

El Fort sirve clásicos del Oeste Americano, reinventando las tendencias gastronómicas de la década de 1800.las especialidades incluyen carne fina, búfalo, caza y mariscos. Es un restaurante galardonado con un ambiente como ningún otro en el estado., Ya sea que provenga de fuera de la ciudad o de la cordillera, es una atracción escénica y una delicia culinaria que debe visitar.

New foods of the Old West

El edificio figura en el Registro Nacional de Lugares históricos. Abren sus puertas todos los días a las 4:30 pm para el servicio de cena. Saborear la esencia de Colorado en Fort!

Historic American Steakhouse in Morrison, CO

plato de Juego del Fuerte., Foto: Wally Gobetz

El establecimiento fue diseñado para ser como el antiguo fuerte de Bent, que fue un famoso antiguo puesto de comercio de pieles construido en 1833. La arquitectura superior fue traída de Santa Fe, NM. Los muebles, portones, puertas y sillas fueron tallados en el estilo original de 1833 por un artista de Taos.

el menú se inspiró en el histórico Santa Fe Trail, que serpentea desde Missouri hasta Santa Fe, Nuevo México (México en ese momento)., El diverso Sendero albergó una amplia gama de personas y, por lo tanto, influencias culinarias, incluidos pioneros, hombres de montaña, tribus nativas americanas, así como comerciantes mexicanos y españoles. Usted puede encontrar esta fusión de la tarifa hoy.

Los alimentos básicos incluyen las carnes, especialmente el alce, el bisonte y la codorniz. Sirven más de 80,000 entradas de búfalo cada año. Eso es más bistecs de búfalo que cualquier otro restaurante de propiedad independiente en los Estados Unidos. Las tribus nativas consumían todas las partes de un búfalo, como la lengua, la médula ósea y las ostras de las Montañas Rocosas. Todo se puede encontrar en el menú de hoy.,

este restaurante del Oeste de Denver es la esencia de Colorado!

hay un bar completo con toda la mejor cerveza artesanal de Colorado. Su cóctel característico es el granizo, que fue el primer cóctel de Colorado servido en el Old Fort de Bent’S. Disfrute de una miríada de brebajes del Oeste temprano de hace 170 años!