em uma paisagem onde Corona não vai pará-lo com os comerciais de praia e cerveja artesanal mexicana está crescendo a uma taxa de cerca de 50 por cento por ano, há o Modelo, uma cerveja com surpreendente poder de permanência para toda a sua modéstia squat-bottle.
Modelo é a segunda cerveja importada mais popular nos EUA e tudo o que a cervejaria tinha que fazer era inventar dois estilos (eles fazem Cheladas, mas ainda estamos principalmente quentes para Especial e Negra)., Mas não deixes que a aparência te engane: naquela pequena garrafa de sedimentos sem esforço, há influências que vão desde as relações políticas com Napoleão III à proibição Americana.
Aqui estão 12 coisas que você precisa saber antes de quebrar o seu próximo Modelo.
é tudo Hecho en México
numa era em que um produto pode ser embalsamado com uma marca de autenticidade cultural, mas ser feito em algum lugar totalmente independente, é encorajador saber que o Modelo ainda é fabricado no México., Embora a empresa tenha mudado de propriedade nos últimos anos, a sede do Grupo Modelo ainda está na cidade do México, e as cervejarias que produzem Cerveja Modelo estão todas localizadas no país.faz parte de uma grande família de bebidas.como observado neste artigo da Corona, o Modelo é propriedade de um grande conglomerado de Nova Iorque chamado Constellation Brands, tornando-se primo-padrasto econômico com marcas como a concorrente aparente Corona, para não mencionar Ruffino Prosecco, Kim Crawford Sauvignon Blanc, Arbor Mist e Svedka., As bebidas não têm nenhuma correlação real além da propriedade (a menos que você decida testar laços familiares e misturar Modelo, Svedka, e uma lata de Arbor Mist Strawberry Margarita e acabar com… provavelmente uma dor de estômago.)
os leões no rótulo estão lá para o orgulho.Considerando que é feita por uma das duas maiores empresas cervejeiras do México (Grupo Modelo e Cerveceria Cuauhtemoc Moctezuma), o Modelo representa um mini-império de tipos. Não há choque, então o rótulo apresenta dois leões de guarda em uma postura muito semelhante aos leões no próprio brasão de armas da cidade do México.,devemos Modelo (em parte) a um imperador austríaco.falando de Império, pelo menos parte da razão pela qual Modelo emergiu foi graças ao pouco lembrado reinado do “Imperador do México” austríaco Maximiliano I. Maximiliano, que entrou em sua posição improvável pelos meios regulares (wheeling e lidar com Napoleão III, por exemplo). Seu reinado no México foi de curta duração (de abril de 1864 a 1867), mas ele trouxe com ele um gosto pronunciado para cervejas de estilo alemão e austríaco, que continuou a influenciar o crescente mundo da cerveja mexicana., (Maximilian, FYI, was a fan of Vienna-style dark beers, so he would have gone for Negra Modelo over Especial.
tem 95 anos de idade.
Modelo pode parecer uma cerveja casual, Fácil de beber, ideal para coisas como churrascos e cerveja pong, mas na verdade é um ancião venerado entre as cervejas. O Modelo Especial foi fabricado pela primeira vez em uma parte noroeste da Cidade Do México chamada Tacuba em outubro de 1925. Até o Halloween 2020, a marca estará em torno de 95 anos.
a marca beneficiou muito com a proibição.,uma vez que a proibição Americana tomou posse em 1920, todo o consumo de bebidas alcoólicas cessou radicalmente nos EUA.). O consumo de álcool diminuiu, pois era difícil produzi-lo de forma segura e eficiente. Os americanos sedentos voltaram-se para os vizinhos a sul, onde a cerveja ainda fluía livremente. Tivemos o nosso primeiro gosto de cerveja mexicana e nunca mais perdemos o gosto por ela desde então.adoramos tanto que bebemos uma quantidade ímpia dela.
Modelo é a segunda cerveja mais importada nos EUA em 2018, nós bebemos quase 64 milhões de caixas do material., E apesar de o Modelo ter ficado em segundo lugar na Corona no consumo total, a Corona teve apenas um crescimento de 9% nas vendas do ano anterior, enquanto o consumo do Modelo aumentou 15% entre 2017 e 2018. Tanto Corona quanto Modelo (e toda a cerveja mexicana) superaram outros países em cerveja importada em 2018 e 2019.é cerveja mexicana com raízes Germano-austríacas.você pode se lembrar da aula de história que os alemães estavam migrando para a América em massa no século XIX, e muitos pararam em lugares como a Pensilvânia (onde, entre outras coisas, eles basicamente inventaram o Natal americano)., Mas muitos imigrantes continuaram oeste e sul para lugares como Texas e norte do México, trazendo com eles técnicas de agricultura, comércio, artesanato — e hábitos de cerveja. No início do século XX, quando o Modelo nasceu, o México tinha cerca de 35 cervejarias.
A Sua Negra Modelo caberia na Oktoberfest.
Modelo Especial é uma cerveja leve, crisp, estilo pilsner. Mas o seu irmão mais novo, Negra Modelo, é modelado a partir do estilo dunkel super popular de Munique, feito com maltes torrados de caramelo e fabricado por mais tempo para uma cerveja ligeiramente mais rica, de bronze escuro-colorido., Tanto quanto sabemos, é também o híbrido culinário Alemão-Mexicano mais bem sucedido lá fora (isto é, até que schnitzel encontra o seu caminho para um taco, e nós rezamos para que ele vai).para trás, Bud. O Modelo é o patrocinador oficial do UFC.
a maioria de nós consome Moelo em humores decididamente não-pugnacious, por exemplo, em churrascos, espreguiçando ao lado da piscina, escondendo-se do sol sob um schmear de zinco e um guarda-chuva de praia., Mas o Modelo não tem medo de se apegar a um pouco de violência profissional — como provou em 2018, quando derrotou o Bud Light por direitos exclusivos de patrocínio ao Ultimate Fighting Championship. Entre outras coisas (como o dinheiro), o patrocínio rendeu este comercial edificante com o peso pena do UFC Brian Ortega e a campanha “Fighting Spirit” De Modesto.ele faz sorvete decente (que não vai deixá-lo zumbido).a cerveja não é um estranho para a cozinha, e especialmente a escura, subtilmente picante, notas caramelizadas de uma Negra Modelo parecem feitas para a cozinha., Em 2014, Modelo teve a sábia idéia de se juntar com uma celebridade(ish) chef que também tinha uma reivindicação razoável para o culinário Mexicano savvy — Rick Bayless, que tem um mini-Império culinário Mexicano correndo para fora de Chicago. Dessa linda parceria recebemos uma série de receitas que fundem sabores mexicanos e cerveja Modelo, incluindo este para o gelado Chocolate-Chile Negra Modelo e esta premiada receita de chili que associa Negra Modelo com caldo de carne (e ousa Não bebê-lo em vez de cozinhar com ele).devias tratar as garrafas de Modelo como vampiros pequenos.,mantenha – os fora do sol. O Modelo vem nessa garrafa de squat em forma única, o que é divertido, mas o copo é claro, o que é menos divertido se você quiser evitar que a sua cerveja seja esquartejada. Desde os raios UV na luz solar são a principal causa de skunking — o que acontece muito mais rápido do que as pessoas tendem a pensar — você pode armazenar o seu Modelo na geladeira ou pequena caverna nas proximidades, ou, simplesmente, evitar o problema por consumi-lo rapidamente.