So, you’ve made it to Mexico and the first thing you want is a cerveza, bien helada, because, duh. Quero dizer, não há nada como uma boa cerveja de início de férias (eu deveria saber, eu só comecei a beber cerveja no México. Eu desabrochei tarde.) No entanto, e eu falo por experiência como um ex-não-bebedor de cerveja, a lista de marcas de cerveja mexicana que você será apresentado com pode ser esmagadora., Especialmente se tiver um empregado cansado que insiste em listar a sua marca mexicana de cerveja a uma velocidade vertiginosa, o que inevitavelmente leva a pedir a última que ouviu, quer queira ou não. Com isso em mente, este é o meu breve, informativo e, claro, bem-humorado guia para os melhores cervejas Mexicanas e como encomendar alguma coisa de uma cerveja Mexicana lista sem soar como um direito de idiota, o que é ideal para o consumo de cerveja viajante que quer fingir que sabe do que estão falando em um bar (como eu).,

BEBER CERVEJA NO MÉXICO

COMO pedir CERVEJA NO MÉXICO | COMERCIAL CERVEJAS MEXICANAS | CERVEJA ARTESANAL NO MÉXICO | CERVEJA, COCKTAILS

COMO pedir CERVEJA NO MÉXICO

Cada branco velho homem que pensa que ele está sendo groundbreakingly hilariante sabe como pedir duas cervejas em espanhol. (Todos juntos agora – dos cervezas, por favor. Cerveza é “mexicano” para cerveja. No entanto, quando se trata de pedir cerveja no México, As coisas podem facilmente ficar muito mais complexas, seja por causa de gírias ridículas ou decisões desconcertantes de dimensionamento.,

Tome, por exemplo, pints. Claro, a palavra pinta existe, mas é uma farsa de uma cerveja que não se aproxima (em termos de tamanho, de qualquer maneira) de uma boa e velha cerveja Britânica no local. Por isso, não Peças cerveja no México, porque não vais gostar dos resultados. E não, por amor de Deus, peçam cerveja com lima. Alguns empregados de bar vão oferecer-lhe, mas você será julgado por tomá-lo (por mim). A não ser que estejas a beber cerveja no México, na praia. Ou a beber Corona. Há excepções a todas as regras, está bem?!,

ESSENCIAL CERVEJA MEXICANA PEDIDO de VOCABULÁRIO

Botella – Garrafa

Lata – Pode

De barril – a Partir do toque (se você pedir litros de barril, você será confrontado com uma merda de uma tonelada de cerveja em um quase impossivelmente grande de vidro, atenciosamente.Frasco de Ballena-946ml. Cerveja Pacifico, cerveja Corona Familiar e cerveja Carta Blanca são mais comumente encontrados em garrafas do tamanho de ballena.Caguama (ou, ballenón) – garrafa de 1,2 litros, que, ao comprar numa loja de esquina, você tem que trocar por uma vazia, ou pagar alguns pesos de imposto., É surpreendente o quão fácil 1,2 litros de cerveja começam a descer depois de você ter vivido no México por um tempo.Chela / Cheve – Slang para cerveja. Eu sinto que estes podem ser mais Guadalajara-ismos acima de tudo, porque às vezes as pessoas olham para mim de forma pálida quando eu peço chelas. Ou isso, ou perguntam imediatamente se vivi em Guadalajara.Chelada-se encomendares a tua cerveja como chelada, serves-a num copo gelado com gelo e sumo de Lima no fundo e uma borda salgada.por onde começo?, Vou explicar micheladas (basicamente um Bloody Mary mexicano com cerveja) em mais detalhes no final deste post.

COMERCIAIS de CERVEJAS MEXICANAS

Nota do Editor: É importante saber que a Mexicana ativistas estão pedindo um boicote de cervejas Mexicanas produzido pela Constellation brands, devido à água roubo na Baja Califórnia, da cidade de Mexicali. Constellation Brands atualmente possui Corona, Modelo e Pacifico. Leia mais sobre isso aqui.

TECATE

quando se trata de Cerveja Tecate, você tem opções., Ali está a merda, a cagada e a um pouco menos merdosa. Estou a brincar. Só que, na verdade, não sou. Tecate é a cerveja que escolhes, ressentidamente, depois de esgotares todas as outras opções. O empregado já está à tua mesa há cerca de dez minutos, enquanto analisas a lista de cervejas mexicanas que eles trazem e ainda estás aí a remoer, a tentar não pedir um Tecate.no entanto, deixe-me puxar esta tangente. Referi no início que existem essencialmente três tipos de Tecate., Por ordem de não-horribleness, pior para melhor, Aqui estão eles: Tecate Light, Tecate, Tecate Titanium. Amigos do Norte, em defesa de suas tradições Tecate, gostam de afirmar que Tecate titânio no resto do México é o gosto do Tecate normal no norte. Algo a ver com a água. Acho que não.

no entanto, há duas situações em que eu prefiro beber Tecate – se as outras opções são Carta Blanca ou Bud Light.BUD LIGHT but, but … Bud Light isn’t a Mexican beer, I hear you protesting., Porque estás atrás de um ecrã de computador, a milhares de quilómetros de mim, devo acrescentar. Mas tem razão, leitor ultrajado, tem razão. Bud Light não é uma cerveja mexicana, mas pode muito bem estar no ramo Mexicano de Gringolandia, também conhecido por Monterrey, Nuevo León. Honestamente, beber Bud Light (que sabe a uma versão diluída de Tecate, e isso é dizer alguma coisa) é praticamente um esporte olímpico para os regios. E é tão nojento. ABAIXO O BUD LIGHT!

CARTA BLANCA

No.,

CORONA + CORONA LIGHT

Que tipo de cerveja é Corona? Bem, Corona Light é a cerveja de praia genérica, para ser bebido incrivelmente frio e incrivelmente rápido, de preferência com os dedos dos pés balançando na areia (talvez em uma das melhores praias de Puerto Vallarta). Corona também é, na verdade, uma das únicas cervejas que você pode se safar com chucking um pouco de suco de Lima em (dado que é a quintessencial cerveja mexicana light), mas eu, e provavelmente muitos outros, provavelmente ainda vai julgá-lo um pouco por isso. Triste., Eu praticamente vivi fora de Corona no meu último ano da Universidade (bem, a cerveja Lidl knock-off semelhante a Corona de qualquer maneira), em uma tentativa de reviver o meu ano no exterior. Foi apenas ligeiramente bem sucedido.

Corona é também único na medida em que vem em todas as formas e tamanhos, que vão desde as garrafas teeny weeny 250ml Coronita, até as porções familiares 940ml Corona (também conhecido como ballenas). A melhor maneira de beber Corona é a partir da garrafa de vidro do tamanho normal ou da lata alta e magra embora.,fato engraçado: é uma das cinco cervejas mais vendidas no mundo e, na minha opinião, um dos nomes decentes e baratos da cerveja mexicana também.

INDIO

i’m drinking Indio beer right now actually, although, honestamente, the best thing about it is the label – each one features a different design, based on a specific barrio in Mexico. Eles também costumavam ter rótulos projetados pela artista mexicana Sofia Castellanos, embora esses fossem edição limitada. Indio é como a cerveja que se escolhe quando se esgotam todos os outros Favoritos e se está rapidamente a ficar sem opções decentes num bar., Ou quer comprar uma embalagem de 12 de Oxxo para uma festa em casa. Em suma, os Indio nunca são a primeira escolha de ninguém, mas nem estão a trazer a retaguarda.VICTORIA quando me mudei para o México, uma amiga disse-me que Victoria é a esposa de beers e Corona é a amante. Ainda não sei bem o que isto significa, excepto que a Victoria é aquela cerveja a que toda a gente acaba por voltar. O que faz sentido, porque é obviamente o melhor. Ousado, mas não quero saber., Toda a gente sabe que a Victoria beer é a melhor cerveja mexicana e aqueles que afirmam o contrário ou estão a mentir a si mesmos ou a tentar dar um eu estou tão além da vibração mainstream. Lembro-me de caçar isto numa mercearia em Nova Iorque, porque tinha saído do México dois dias antes e estava tão triste que não podia beber Victoria durante um ano inteiro. Também acho que a Victoria é a melhor cerveja para as micheladas.

SOL

Saia se você acha que Sol é uma boa cerveja mexicana (embora, é a mais antiga das marcas de cerveja mexicana)., Claro, é vendido no México, mas nunca vi uma única bebida mexicana respeitável. Na verdade, tanto quanto me lembro, a única pessoa que já vi beber cerveja Sol no México foi o meu bom amigo BWein, que bateu um de volta enquanto nos sentávamos na bota enquanto viajávamos para Morelia para o Dia dos mortos. Essa foi uma viagem de decisões monumentalmente pobres e eu acho que a sua escolha de beber um gol no caminho havia apenas o prenúncio sinistro disso. Já te disse que ele escolheu a opção Sol Limón y Sal? Literalmente, não faço ideia no que ele estava a pensar.,

LEÓN

Leon is a good beer, don’t get me wrong, but it’s not the best beer in Mexico and I always forget it exists. Meh.

Pacifico

Pacifico sabe a Puerto Vallarta,como ter queimaduras de terceiro grau e areia na vagina enquanto você se senta na praia desejando que você poderia apenas ficar sentado em um bar. Não estou a vendê-lo, mas, genuinamente, o Pacifico é uma das melhores cervejas mexicanas para beber na praia do México., A não ser que estejas na loja da esquina, nesse caso, queres comprar umas latas super Frias De Corona e bebê-las antes que elas tenham a oportunidade de ficar mornas ou vais odiar-te e a todas as decisões que te levaram a este ponto. Para voltar ao assunto, o Pacifico é óptimo. E vai muito bem com marisco.o quê? Isto é uma cerveja mexicana? A cerveja Montejo é a ovelha negra dos stalwarts de cerveja mexicana, pouco conhecida e pouco bêbada, especialmente entre os forasteiros, e é apenas muito popular na Península de Yucatan., Experimentei esta cerveja do México talvez duas vezes em dois anos a viver aqui.

BOHEMIA

O discernimento do bebedor comercial da cerveja Mexicana de escolha, a pedido de uma Bohemia diz três coisas sobre você – você acha que você está com um pouco de fantasia, que você realmente gosta Mexicano cerveja escura e você também não abalou o pensamento de passar mais de 30 pesos de uma bebida. Não sou nada chique e não gosto de pagar mais de 25 pesos por uma cerveja, para ser honesto. Naturalmente, não bebo muito da Boémia., A Bohemia Oscura é deliciosa e a sua muito elogiada e sazonalmente disponível Cerveja Noche Buena parece estar a rachar, mas ainda não consegui experimentá-la.a cerveja Negra Modelo não é má, mas eu só bebo cerveja Modelo Especial (aquela com a embalagem colorida em ouro) quando vou à Bacinica para um local de bebida demasiado ambiciosa, no início da tarde. Facto engraçado: o Modelo é aparentemente a cerveja mais popular do México.,

DOS EQUIS

The Mexican beer Dos Equis is a reliable favourite that’s nothing to write home about, but is available in most places. Este seria o único a ir para se Victoria está indisponível, seguido de perto por Indio. Para que conste, o Dos Equis Ambar de garrafa laranja é muito melhor do que o normal Dos Equis de garrafa verde. É também uma das cervejas mais populares do México nos EUA.tenho um fraquinho pela cerveja Minerva, apesar de raramente a beber, simplesmente porque é uma das melhores marcas de “artesanato” do México e vem de Guadalajara., Também foi a cerveja que o meu namorado comprou para acompanhar o meu espião caseiro na segunda vez que fui a Monterrey visitá-lo. No geral, esta é a cerveja para pedir se você quer parecer que você sabe sobre cerveja mexicana, mas não quer o constrangimento de pedir algo tão obscuro (como uma cerveja de framboesa Baja Califórnia) que eles não têm.

ESTRELLA

Wikipedia Mexican beer page me tells this brand exists, but I can’t say i’ve ever tried it., Na verdade, só posso evocar vagamente uma imagem da cerveja Estrella em minha mente, o que faz sentido, uma vez que é vendida principalmente dentro e em torno de Guadalajara, mas não posso comentar se é alguma coisa boa. Provavelmente não? Não sei.é claro que estou a falar de Estrella mexicana. Estrella espanhola, de Barcelona, é uma chaleira inteira de peixe. (Read: awesome.)

SUPERIOR

Superior? A sério, nunca ouvi falar desta cerveja.,

CRAFT BEER IN MEXICO

i can’t say i’m uber knowledgeable about craft beer in Mexico I can now comfortably say i’m decently knowledgeable about craft beer in Mexico, given that i’ve all but lived the national brands for small batch brews. E eu acho que se você ficar por aqui até o final do post, você ou é um membro da família, ou gosta muito de cerveja. Então, aqui estão algumas das minhas Craft Mexicanas preferidas (atm) que você deve saber sobre.,

Cerveza Calavera

Cervecería Hercules

Dos Mundos

Cervecería Insurgentes

Cervecería Monstruo de Agua

Ler Relacionado: Cerveja Artesanal na Cidade do México: A Melhor Cerveja Artesanal Bares, Cervejarias + Garrafa de Lojas

CERVEJA, COCKTAILS

no Entanto, além do Mexicano artesanal de cervejas e comerciais de cervejas, não há outra maneira de desfrutar de beber cerveja no México. Na forma de um refrescante cocktail de cerveja mexicana., Sim, isto pode soar horrendo para qualquer um que não é grande na cozinha mexicana ou já visitou o México, mas cocktails de cerveja existem, e eles são…bons? Eles certamente crescem em você, vamos colocar assim, porque eu achei que eles pareciam…bizarros quando eu ouvi falar deles pela primeira vez, mas eu aprendi desde então a valorizar uma michelada bem preparada, especialmente em um dia frio. Ou quando estou tão ressacado que quero morrer. Pelo Do Cão e tudo isso, certo?,de qualquer forma, micheladas são essencialmente cerveja mexicana escura com suco de tomate, que incorporam uma mistura bizarra de suco de Lima, sal, chili, molho de soja, molho Worcestershire (amusingly chamado salsa inglesa no México), e clamato (suco de amêijoa). Obviamente, em todos os lugares tem suas próprias variações sobre os ingredientes acima, então é improvável que você tenha duas micheladas que sabem o mesmo, mas para que conste, eu gosto de micheladas que são mais cerveja de clamato do que cerveja de tomate. Aqui está uma boa receita de cerveja michelada.,

Post Relacionado: Uma Introdução Aos 35 Tradicional Mexicana, Bebidas (inclusive cerveja, cocktails)

Fantasia bunda micheladas, às vezes, vem servido com pepino, camarão, castanha, ou de abacaxi em cima deles, e há até mesmo uma monstruosidade de uma variação no micheladas, conhecido como gomichelas, que mistura até a boa e velha cerveja e suco de tomate fórmula ligeiramente. Estes adicionam uma cola de chamoy líquido (também conhecido por suco do diabo) à mistura, e trocam a cobertura extra adicionada por doces de goma., finalmente, as cervejas chelada são aquelas com jante salgado, gelo e sumo de Lima. Simples e realmente a única maneira aceitável de beber cerveja com sal e Lima.