provavelmente você já viu anúncios para alimentos e dietas de baixo teor de carboidratos, mas crianças e adultos precisam de carboidratos (digamos: kar-bo-HI-draytz). A maioria dos alimentos contém carboidratos, que o corpo decompõe em açúcares simples – a principal fonte de energia para o corpo.o que são hidratos de carbono?existem dois tipos principais de hidratos de carbono (ou hidratos de carbono) nos alimentos: simples e complexo.,hidratos de carbono simples: estes também são chamados açúcares simples. São encontrados em açúcares refinados, como o açúcar branco que se vê numa tigela de açúcar. Se tens um chupa-chupa, estás a comer hidratos de carbono simples. Mas você também encontrará açúcares simples em alimentos mais nutritivos, como frutas e leite. É mais saudável obter os açúcares simples de alimentos como estes. Por quê? Porque o açúcar não é adicionado a eles e eles também contêm vitaminas, fibras, e nutrientes importantes como o cálcio. Um chupa-chupa tem muito açúcar adicionado e não contém nutrientes importantes.hidratos de carbono complexos: estes também são chamados amidos., Amidos e féculas incluem produtos de grãos, tais como pão, bolachas, massa e arroz. Como acontece com os açúcares simples, alguns alimentos complexos carboidratos são melhores escolhas do que outros. Grãos refinados (digamos: REE-FIND), como farinha branca e arroz branco, foram processados, o que remove nutrientes e fibras. Mas grãos não refinados ainda contêm essas vitaminas e minerais. Também são ricos em fibra, o que ajuda o seu sistema digestivo a funcionar bem. A fibra ajuda a sentir-se cheio, por isso é menos provável que sobreaqueça. Uma tigela de aveia enche – te melhor do que doces açucarados com a mesma quantidade de caloriesl.,que tipo de hidratos de carbono deve comer? Ambos podem fazer parte de uma dieta saudável.como é que o organismo usa hidratos de carbono?quando come hidratos de carbono, o seu corpo decompõe-nos em açúcares simples, que são absorvidos pela corrente sanguínea. À medida que o nível de açúcar aumenta no seu organismo, o pâncreas liberta uma hormona chamada insulina. A insulina é necessária para mover o açúcar do sangue para as células, onde o açúcar pode ser usado como uma fonte de energia.

Quando este processo é rápido-tal como com açúcares simples — é mais provável que volte a sentir fome em breve., Quando for mais devagar, como com um alimento integral, ficará satisfeito mais tempo. Estes tipos de hidratos de carbono complexos dão-lhe energia durante um período de tempo mais longo.os carboidratos em alguns alimentos (principalmente aqueles com um monte de açúcares simples) fazem o nível de açúcar no sangue aumentar mais rapidamente do que outros. Os cientistas têm estudado se comer alimentos que causam grandes saltos de açúcar no sangue pode estar relacionado com problemas de saúde como diabetes e doenças cardíacas.,você provavelmente já está no caminho certo se você está limitando açúcares simples (como doces) e comendo hidratos de carbono mais complexos (como vegetais, farinha de aveia e pão de trigo de grãos inteiros).