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Mirtilo Compotas, marmelada, geleia, frutas espalhar, tantos nomes diferentes para frutas cozidas em uma jarra, LOL., OK, provavelmente há uma diferença distinta entre cada tipo de frutado, substância gelatinosa que pode ser espalhada em torradas, usado como um recheio em rolos doces de mirtilo, e misturado em sorvete … .
mas eu escolhi ir com as conservas padrão de mirtilo para manter as coisas simples, pelo menos para mim. 😉
Existem tantas variações de receita como existem variações de nome, mas eu optei por compartilhar esta versão simples que não usa pectin.por que não está a usar pectina nas suas conservas de mirtilo?,eu realmente não tenho uma boa resposta, Eu apenas não conseguia realmente descobrir por que era necessário. Pectina é feita de frutas e mirtilos têm uma boa quantidade de pectina naturalmente, então eu optei por simplesmente saltar….e acabou na perfeição!! Estes são os pãezinhos doces de mirtilo com Glaze de limão que mencionei … .
eles estavam em necessidade desesperada de novas imagens por isso fui forçado a recriá-las. Já mencionei o quanto adoro o meu trabalho?
como fazer conservas de mirtilo:
esta é uma receita muito simples!!, Comece por limpar e remover todos os caules dos seus mirtilos … .
Sim, a minha prancha está inclinada!! Coloque os mirtilos, açúcar, sumo de limão e zest em uma panela grande … .
olocar em ebulição, amora/Amora os mirtilos com um Batateiro. Continuar a ferver, mexendo frequentemente até a mistura ficar mais espessa, cerca de 15 a 20 minutos … .
Pour preserves into a glass jar, or seled container and store in the refrigerator until ready to use…..,
eu faço conservas para usar imediatamente em receitas, como este gelado de mirtilo sem leite….
ou como um delicioso recheio para Kolaches…..
Nota:
Se quiser fazer um duplo lote e “pode” para uso futuro – local de conservação em frascos de vidro. Selar com tampa e faixas e colocar em água fervente durante 15 minutos para selar.,receitas mais deliciosas de mirtilo: P Bolos De Amora estilo padaria bolo de mirtilo muito bagas Torta De Amora P bagas frescas Pizza De Biscoito agora não foi assim tão fácil? Já fizeste as tuas próprias conservas antes?aproveita!!
Mirtilo Preserva
Ingredients
- 2 1/2 cups fresh blueberries cleaned and destemmed
- 1 1/4 cups granulated sugar
- 1 Tablespoon lemon juice
- 1 teaspoon fresh lemon zest
Instructions
-
In a large saucepan combine blueberries, sugar, lemon juice and zest.,
-
deixar ferver e esmagar os mirtilos com um Batateiro.continua a ferver, mexendo com frequência até que se mantenha agitada, cerca de 15 a 20 minutos.Pour preserves into a sealed container and store in the refrigerator until ready to use.
notas
- faço reservas para serem usadas em receitas específicas, não para poder e armazenar.,se quiser conservar as suas conservas, coloque em frascos de vidro com tampa e faixas. Colocar em água a ferver durante 15 minutos para selar.
- Esta receita faz 1 1/2 xícaras de conservas de mirtilo.
Nutrição
Calorias: 49kcal | Carboidratos: 12g | Potássio: 11mg | Açúcar: 11g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 1,8 mg | Cálcio: 1mg